McDonald’s dejó caer el elemento del menú a base de plantas más comentado cuando presentó el McPlant, dejando a los clientes babeando por la hamburguesa sin carne. Pero por ahora, el lanzamiento exclusivo hace que la gente se pregunte, ¿cuándo puedo probarlo? Los fanáticos de McDonald's en todo el país han estado esperando pacientemente para probar la nueva hamburguesa sin carne de McDonald's, y luego de su exitoso período de prueba, el gigante de comida rápida anunció que McPlant estará disponible en 600 ubicaciones adicionales a partir del 14 de febrero.
Pronto, la hamburguesa McPlant estará disponible en las áreas de Dallas-Fort Worth y la Bahía de San Francisco, brindando a miles de consumidores más la hamburguesa a base de plantas más esperada hasta el momento.Actualmente, la hamburguesa no es del todo vegana, pero con un par de sustituciones, se pueden evitar los ingredientes lácteos, aunque tenga en cuenta que aún existen riesgos de contaminación cruzada durante el proceso de cocción.
La hamburguesa sin carne presenta una hamburguesa Beyond Meat hecha de papas, arroz y guisantes, cubierta con tomate, lechuga, pepinillos, cebollas, ketchup y mostaza. El McPlant también viene con mayonesa y queso americano a base de lácteos, pero los clientes pueden pedir fácilmente que se eliminen los ingredientes de origen animal. Si bien no está libre de lácteos en los Estados Unidos, la versión del Reino Unido presenta un queso y mayonesa a base de plantas que podría abrirse camino en los Estados Unidos.
La hamburguesa sin carne se lanzó inicialmente en ocho ubicaciones en Irving, TX; Carrollton, Texas; Cedar Falls, Iowa; Jennings, LA; lago Charles, LA; playa de manhattan, ca; y El Segundo, CA. En general, los clientes acogieron con agrado la nueva hamburguesa exclusiva de McDonald's, lo que motivó a la empresa a acelerar la expansión de su menú.
"Después de plantar la semilla con una prueba de McPlant a pequeña escala en ocho restaurantes a fines del año pasado, McDonald&39;s USA está ampliando la prueba para seleccionar restaurantes en su área para ayudarnos a comprender la demanda de los clientes, dijo la compañía en un comunicado. "
El desarrollo basado en plantas de McDonald's significa un cambio monumental en el mercado de comida rápida a medida que los principales actores comienzan a darse cuenta de la legitimidad de la alimentación basada en plantas. Un informe de Nielson encontró que el 39 por ciento de los estadounidenses intentan comprar alternativas a la carne y los lácteos siempre que sea posible, intentando incorporar alimentos de origen vegetal en su dieta. La cifra también está creciendo a un ritmo notable. El mercado de la comida rápida vegana refleja este creciente interés, ya que se espera que alcance los 40.000 millones de dólares para 2028.
La expansión de McPlant también destaca la dedicación del gigante de la comida rápida a sus asociaciones e investigaciones basadas en plantas. Al asociarse con Beyond, McDonald’s tiene la intención de cambiar el panorama de la comida rápida y satisfacer las demandas de una creciente base de consumidores veganos y vegetarianos.Antes del lanzamiento inicial, la compañía afirmó que "tiene el sabor icónico de una hamburguesa de McDonald's porque lo es".
Comida rápida sostenible con un plan basado en plantas
Si bien la cadena de comida rápida tiene como objetivo principal monopolizar la creciente población basada en plantas, McPlant también ayuda a cumplir sus objetivos de sostenibilidad establecidos a fines del año pasado. La compañía anunció en octubre de 2021 que tiene la intención de convertirse en una empresa de cero emisiones netas para 2050, implementando un enfoque basado en plantas para cumplir sus objetivos. La empresa se asoció con la iniciativa Science Based Targets para reducir sus emisiones de gases de efecto invernadero. Al introducir alternativas sin carne a los elementos de su menú clásico, la compañía trabajará para reducir los costos de emisiones relacionados con la agricultura animal.
“Creemos que tenemos tanto el privilegio como la responsabilidad de ayudar a liderar los problemas que más importan en las comunidades, y no hay problema más urgente a nivel mundial y de impacto local que proteger nuestro planeta para las generaciones venideras”, McDonald's dijo el presidente y director ejecutivo Chris Kempczinski.“Al comprometernos con el cero neto a través de la campaña Business Ambition for 1.5°C de SBTi, estamos ayudando a todas las comunidades a las que servimos a mitigar los impactos del cambio climático y adaptarnos para el futuro”.
El imperio más allá de la carne
Para muchos flexitarianos y clientes no veganos, la carne de origen vegetal puede ser el punto de entrada más atractivo para la comida vegana. Un estudio reciente encontró que la carne de origen vegetal está apareciendo en los menús 1, 320 por ciento más que antes de la pandemia, y señaló que casi el 10 por ciento de los restaurantes en los EE. UU. ahora incorporan carne vegana en su menú. La misión de Beyond es hacer que la carne de origen vegetal sea asequible y accesible en todo el país.
Además de su asociación con McDonald's, la compañía también se ha asociado con otros gigantes de comida rápida, incluidos KFC y Taco Bell. A principios de este mes, Beyond y KFC lanzaron conjuntamente Beyond Chicken Tenders en todo el país. El lanzamiento de este producto es una de las mayores colaboraciones de comida rápida a base de plantas hasta la fecha.Taco Bell está trabajando para desarrollar carne de origen vegetal patentada que brindará a los clientes un sustituto de proteína vegetal sostenible, disponible en todo su menú. Actualmente, la compañía sirve exclusivamente su carne vegana en 100 ubicaciones.
Las 6 mejores cadenas de comida rápida con opciones a base de plantas en el menú
Los restaurantes de comida rápida finalmente recibieron la nota de que su base de clientes no solo busca una hamburguesa, pollo frito o un taco de carne. Muchos ahora tienen alimentos a base de plantas y están ideando formas creativas y deliciosas de incluir más verduras en el menú. Aquí están las 6 mejores cadenas de comida rápida con opciones a base de plantas en el menú.
Burger King
1. Burguer King
Resulta que hay mucho más en lo que confiar que una ensalada si estás comiendo a base de plantas. Burger King tiene el Impossible Whopper con una hamburguesa sin carne, así como algunas opciones secretamente veganas, como French Toast Sticks y Hashbrowns.
Castillo Blanco
2. Castillo Blanco
Conocida por sus mini hamburguesas cuadradas, esta cadena de hamburguesas se subió al carro de las plantas en algunos lugares participantes. Puede encontrar un Control deslizante imposible en algunos menús de White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Esta fue la primera cadena nacional de comida rápida mexicana en ofrecer Beyond Meat en los 580 restaurantes de la compañía en todo el país. Del Taco tiene el Beyond Avocado Taco en el menú junto con el Epic Beyond Original Mex Burrito y Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Otra marca sinónimo de hamburguesas de carne, Carl's Jr. ofrece varias opciones a base de plantas para los amantes de las verduras y las plantas, como Beyond Famous Star Burger y Guacamole Thickburger.
Taco Bell
