¡Ponte el delantal, porque estas recetas veganas de galletas navideñas te pondrán de humor para hornear! Desde galletas veganas de chocolate y menta hasta pan de jengibre vegano clásico y galletas de azúcar veganas fáciles, aquí hay 20 de nuestras recetas favoritas de galletas navideñas que te pondrán en el espíritu navideño.
Los regalos de Navidad perfectos
¡No hay forma más dulce de mostrar tu amor que regalar a amigos o familiares una pila de galletas navideñas veganas que son más saludables que las recetas tradicionales y son igual de festivas y deliciosas! Para obtener ideas de regalos fáciles para todos, elija cualquiera de nuestras recetas de galletas, hornéelas a la perfección, apílelas, luego envuélvalas en Mason Jars o cajas de papel para galletas y termine con una cinta.
Reemplazo del huevo para hornear
Muchas de estas recetas veganas de galletas navideñas requieren algún tipo de reemplazo de huevo, y cada receta proporcionará una alternativa. En general, la linaza o los 'huevos de lino' funcionan perfectamente para hornear porque cuando se mezclan con agua, la semilla se vuelve pegajosa y tiene el mismo efecto aglutinante que un huevo.
Para obtener más información, tenemos una guía completa sobre cómo hacer un huevo de lino con la mejor proporción de lino y agua y todas las diferentes formas en que puede usar un huevo de lino. ¿No tienes semillas de lino o quieres un reemplazo de huevo diferente? Aquí hay una lista de alternativas fáciles al huevo para que puedas asegurarte de que tus recetas sean completamente veganas y deliciosas:
- Plátano demasiado maduro (1 plátano demasiado maduro equivale a un huevo)
- Tofu sedoso (1/4 taza de tofu sedoso equivale a un huevo)
- Semillas de lino o de chía (1 cucharada de semillas combinada con 3 cucharadas de agua equivale a un huevo)
- Salmuera de garbanzos o 'Aquafaba' (El líquido de 1 lata de garbanzos equivale a un huevo)
- Maicena (2 cucharadas de maicena combinadas con 3 cucharadas de agua equivalen a un huevo)
- Aguacate (1/4 taza de aguacate equivale a un huevo)
- Puré de manzana (1/4 taza de puré de manzana equivale a un huevo)
- Puré de Calabaza o Camote (1/4 taza de puré equivale a un huevo)
- Yogur Vegano (1/4 taza de yogur equivale a un huevo)
Sustitutos saludables del azúcar
Estas galletas festivas veganas tienen una cosa en común: ¡azúcar! Pero no te preocupes si quieres seguir comiendo sano porque tenemos una lista de edulcorantes veganos más saludables para ti que están mínimamente procesados o son completamente naturales.
"Incluso con los llamados azúcares naturales, cuanto menos comas, mejor, ¡así que considéralos un placer más saludable! Prueba estas sencillas alternativas veganas de azúcar y es posible que notes una diferencia en tu energía en comparación con la forma en que te sientes después de comer una galleta cargada de azúcar procesada."
- Jarabe de Arroz Integral
- Jarabe de Arce
- Jarabe de raíz de yacón
- Melaza Blackstrap
- Jarabe de Dátiles
- Edulcorante de Monkfruit
Las mejores recetas veganas de galletas navideñas
1. Galletas de azúcar veganas de 5 ingredientes
¡Omita las galletas de azúcar compradas en la tienda y tome sus cortadores de galletas y decoraciones navideñas en su lugar! Esta receta de galleta de azúcar vegana de 5 ingredientes hará que toda tu familia y amigos te pidan unirse a la decoración.
