El Año Nuevo es una pizarra en blanco para comenzar de nuevo y darse un nuevo comienzo en metas grandes y pequeñas. Este año, muchos se están comprometiendo a comer alimentos de origen vegetal para la salud, el bienestar y una mejor inmunidad. Como dice Rhyan Geiger, propietario de RDN de Phoenix Vegan Dietitian: "Comenzar una resolución de Año Nuevo puede ser emocionante, pero también puede volverse difícil después de la primera semana".
Ya sea que estés simplemente duplicando tus esfuerzos para mantenerte fuerte como una planta en el nuevo año o totalmente nuevo en el mundo basado en plantas, estamos aquí para ayudarte a alcanzar todos tus objetivos de alimentación saludable y más allá . Aquí hay siete consejos para alcanzar esos objetivos, de nutricionistas que saben.
Cómo lograr tus resoluciones de Año Nuevo
1. Establece metas realistas
Asumir demasiado desde el principio lo preparará para el fracaso, y entre todas esas increíbles clases de yoga Zoom en las que se inscribió y esos batidos verdes que ha estado preparando cada mañana, ¿no? nadie tiene tiempo para fracasar.
“Para comenzar, piense en su objetivo general (es decir, perder 10 libras) y comience con pequeños pasos que impacten directamente en ese objetivo, como beber menos refrescos o hacer más actividad física”, dice Geiger, quien enfatiza la reducción apuntar a un objetivo lo más realista posible, es decir, algo que sea un poco desafiante, pero que aún esté al alcance de la mano.
2. Identifique lo que necesita para tener éxito
“Esto parece simple, pero es un paso que muchos de los clientes con los que he trabajado a menudo pasan por alto”, comenta Sheri Vettel, RD, del Instituto de Nutrición Integrativa con sede en la ciudad de Nueva York.(Para su información: Vettel sigue una dieta principalmente basada en plantas, y solo consume pescado graso ocasionalmente para obtener los ácidos grasos omega 3).
“Por ejemplo, si desea comenzar a comer más a base de plantas, reflexione sobre las habilidades y herramientas que necesitará para asegurar su éxito. Esto podría incluir tomar una clase de cocina, escuchar podcasts sobre plantas o invertir en algunos libros de cocina nuevos o en un nuevo electrodoméstico de cocina”.
Mejor aún, consulta la Guía para principiantes sobre una dieta basada en plantas de The Beet y únete a nosotros en el viaje hacia una mejor salud hoy.
3. Hágase responsable
“Para la rendición de cuentas, encuentre una forma en la que le guste realizar un seguimiento de su progreso. Use un diario, una aplicación, un amigo o únase a un grupo de Facebook”, ofrece Geiger. “De cualquier forma que encuentres motivación, utilízala a tu favor este año”.
Si estás haciendo Veganuary, trata de poner una "V" con un círculo alrededor en un calendario de pared por cada día que cumplas con éxito tu plan de alimentación basado en plantas.Te sorprendería la cantidad de sacudida positiva que te dará ver todas esas "V" alineadas. Tanto es así que es muy posible que decidas mantener la fiesta hasta febrero.
4. No abandones tu objetivo
¿Cediste y ordenaste pizza a altas horas de la noche cuando prometiste no consumir productos lácteos? ¿Te s altaste un día en tu desafío de yoga de 30 días? ¿Olvidaste meditar ayer? No te preocupes.
“Recuerde que no todos los días serán perfectos y se trata de hacer cambios positivos en general”, ofrece Geiger. “Si sientes que estás perdiendo la motivación o que has perdido el rumbo de tu objetivo, replantéate, concéntrate y retoma el trabajo donde lo dejaste. No esperes hasta mañana. El hecho de que tuvieras ese 'za' no significa que mañana no sea un nuevo día para volver a comprometerte con tu resolución.
5. Centra tu objetivo en la variedad
Si está buscando aprovechar al máximo sus sueños de Año Nuevo, concentrarse en un objetivo que involucre cierta variedad puede resultar una buena estrategia.Para Vettel, este espíritu se aplica al ámbito de la planificación de comidas: “¡Establezca una meta en torno a la variedad para mantener las comidas interesantes! Coloca una lista completa de frutas y verduras en tu refrigerador o donde sea conveniente para ti”, sugiere Vettel.
“Lleve una cuenta junto a cada tipo de producto cuando lo compre y utilícelo como guía para comprar y preparar una variedad de frutas y verduras cada semana”. Nos encanta esa idea, y este concepto de variedad también funciona más allá de su plato. Si te propones leer libros, acurrucarte con tomos en una variedad de géneros diferentes puede ayudarte a lograr ese objetivo.
Si desea hacer más ejercicio (léase: en absoluto), mezclar yoga, pilates, levantamiento de pesas, andar en bicicleta, trotar y más, probablemente sea más atractivo y alcanzable que hacer lo mismo rutina de ejercicios todos los días (al menos cuando eres nuevo en el ejercicio y buscas los tipos que más te gustan).
6. Sé amable contigo mismo
Especialmente durante estos tiempos turbulentos e inciertos, castigarte a ti mismo es una receta para desviarte del rumbo.
“Cuando establecemos una resolución, nos decimos a nosotros mismos que haremos o no haremos algo. Esto crea un espacio para la autocrítica cuando sentimos que nos hemos 'caído del carro'. Si hay algo que la pandemia actual nos ha enseñado a muchos de nosotros, es que es extremadamente importante ser amable con nosotros mismos y cuidarnos. ”, aconseja Vettel. “Esto se extiende mucho más allá de las ideas de alimentación física. Si nos resulta emocionalmente difícil mantener nuestras resoluciones en torno a los alimentos que deseamos poner en nuestro cuerpo, esto nos quita los beneficios para la salud que estábamos tratando de lograr en primer lugar.”
Otra cosa a tener en cuenta, dice Vettel, es cómo su resolución de Año Nuevo afectará su salud de manera integral: "Sé honesto contigo mismo acerca de lo que significará tu resolución para tu salud en general", dice Vettel.“Si su resolución de evitar todos los alimentos procesados o hacer ejercicio todos los días lo estresará en los días en que esté demasiado ocupado para hacerlo, considere volver a trabajar en su resolución y encontrar algo que mejore su salud física y emocional”.
7. Diario
Hay una buena razón por la que hay tanta investigación psicológica sobre los beneficios de escribir un diario, ya sea para aumentar la autoestima o ayudar con la ansiedad. También es muy eficaz cuando se trata de mantener el compromiso con las resoluciones de Año Nuevo. “He encontrado que llevar un diario es extremadamente útil cada vez que me fijo nuevas metas, ya que se convierte en un reflejo honesto de mi progreso”, afirma Vettel.
“Ya sea experimentando con una práctica de meditación, encontrando más espacio para el movimiento que disfruto, o trabajando en la hidratación, reflexionando sobre lo que funciona y lo que no me ha llevado hacia el éxito”.
Para obtener más consejos de expertos, visite los artículos sobre salud y nutrición de The Beet.
