Burger King solo entregó una versión sin carne de su hamburguesa Steakhouse, un monstruo de doble empanada cubierto con cebollas crujientes y untado con salsa barbacoa, a restaurantes en Europa. Pero el lanzamiento inicial no estaba completo: cuando los comensales a base de plantas denunciaron a la empresa por olvidarse del tocino, la marca de carne vegana La Vie intervino para solucionar el problema y ayudar a perfeccionar The Veggie Steakhouse.
La startup francesa, respaldada por Natalie Portman, ahora suministrará permanentemente su tocino vegano a 510 ubicaciones de Burger King en todo el Reino Unido para Veganuary. Los clientes podrán encontrar tocino vegano La Vie en las hamburguesas Veggie Steakhouse a partir del 4 de enero de 2023.Esto se produce después de una prueba inicial exitosa en Francia a principios de este año.
“Estamos muy orgullosos de asociarnos con Burger King, trayendo nuestro galardonado tocino a base de plantas La Vie a sus restaurantes”, dijo Romain Jolivet, director de marketing de La Vie. “Esto nos permitirá acelerar el ritmo de cambio de la carne de origen animal a la de origen vegetal, que es una emergencia climática a la que todos nos enfrentamos”.
Burger King probó tocino vegano en Francia
Este mayo, Burger King presentó el tocino a base de plantas de La Vie en 550 ubicaciones de Burger King en Francia. Un cliente de Burger King llamado Julien señaló que Veggie Steakhouse no tenía uno de los ingredientes más importantes: el tocino. El cliente insatisfecho tuiteó: "Lo siento chicos, estoy esperando el Veggie Steakhouse con tocino La Vie". En respuesta, La Vie lanzó una campaña a gran escala para convencer a Burger King de asociarse para completar el Veggie Steakhouse.
La Vie compró un anuncio de página completa en el periódico parisino Le Parisien, muy leído, para pedirle a Burger King que corrigiera el percance sin tocino. El anuncio explicaba que Burger King podría usar la experiencia y la ayuda de La Vie, y le pide a la principal cadena de hamburguesas que se comunique por correo electrónico. La compañía también estacionó su "Love Truck" afuera del escaparate de Burger King en Saint-Brice-sous-Forêt, para que los clientes pudieran disfrutar de sus Veggie Steakhouses cubiertos con el característico tocino a base de plantas.
“Debes estar muy ocupado para perderte el tuit de Julien”, respondió La Vie. “En cualquier caso Julien, nos encantó tu idea. Porque sí, en el Steakhouse hay tocino. Pero en el Veggie Steakhouse no hay ninguno y como nos parece una vergüenza, metemos el hocico en este negocio.”
La Vie es el mercado líder de tocino vegano
El tocino vegano está conquistando rápidamente su lugar entre las principales alternativas a la carne. Las ventas de tocino a base de plantas aumentaron casi un 25 por ciento, duplicándose en 2020 a un valor de mercado de $ 267 millones, según Bloomberg.La Vie está captando la atención de consumidores e inversores famosos, incluido Portman, en todo el mundo. Este enero, la marca de tocino a base de plantas recaudó $ 28 millones y tiene la intención de obtener $ 53 millones adicionales para financiar su expansión en los Estados Unidos.
En Europa, La Vie abrió su primer “restaurante virtual” o cocina fantasma al asociarse con The Original Food Court. El nuevo colectivo ofrecerá a los clientes una variedad de platos que muestran el tocino vegano de La Vie. Los consumidores pueden encontrar estos productos a través de Deliveroo, Uber Eats o Eatic.
“Te traemos todo el mundo de La Vie y nuestras formas favoritas de degustar nuestros productos, sin moverte de casa”, escribió La Vie en las redes sociales. “Un viaje culinario a nuestro universo, desde tu sofá, seguramente el lugar donde mejor te sientas. La oportunidad también de ver o volver a ver que La Vie lleva la verdura a otra dimensión. Muy simple: algunas personas hacen recetas en Insta, otras hacen videos de Tiktok y estamos abriendo un restaurante.”
Las empresas veganas de Natalie Portman
Durante la ronda de financiación Serie A de la empresa, La Vie atrajo inversiones de Portman junto con el presidente de Oatly, Eric Melloul, el director ejecutivo de BlablaCar, Frederic Mazzella, el director ejecutivo de Back Market, Thibaud Hug de Larauze, y el director ejecutivo de Vinted, Thomas Lodewijk Plantenga.
Aparte de La Vie, Portman está muy involucrada en el mundo vegano, apoyando la marca de cuero vegano MycoWorks y la marca de leche sin lácteos Oatly. Portman ayudó a Mycoworks a cerrar una ronda de financiación Serie B de $45 millones con John Lennon. Por su inversión en Oatly, la estrella de Black Swan se unió a Oprah y Jay-Z para ayudar a Oatly a asegurar $200 millones.
Burger King vegano en todo el mundo
Burger King allanó el camino para la comida rápida a base de plantas, estandarizando las hamburguesas veganas cuando se asoció con Impossible Foods para lanzar el Impossible Whopper. Desde entonces, la compañía ha lanzado múltiples asociaciones y campañas basadas en plantas.
"El pasado mes de octubre, la importante cadena incluso abrió su primer local 100% vegetariano llamado Vurger King en España. La cadena se asoció con The Vegetarian Butcher para lanzar varias variaciones a base de plantas, incluido el sándwich de pollo a base de plantas Long Vegetal."
Otra ubicación de Burger King en Londres ofreció un menú completamente vegano durante un mes completo, presentando 15 nuevas opciones veganas que incluyen Plant-Based Whoppers, Vegan Royales, Plant-Based Bakon Double Cheeeze XL y Vegan Cheeze & Bakon Royales. Burger King sigue liderando el sector de la comida rápida en el nuevo territorio basado en plantas.
Para ver más eventos basados en plantas, visite los artículos de The Beet's News.
Las 6 mejores cadenas de comida rápida con opciones a base de plantas en el menú
Los restaurantes de comida rápida finalmente recibieron la nota de que su base de clientes no solo busca una hamburguesa, pollo frito o un taco de carne. Muchos ahora tienen alimentos a base de plantas y están ideando formas creativas y deliciosas de incluir más verduras en el menú.Aquí están las 6 mejores cadenas de comida rápida con opciones a base de plantas en el menú.
Burger King
1. Burguer King
Resulta que hay mucho más en lo que confiar que una ensalada si estás comiendo a base de plantas. Burger King tiene el Impossible Whopper con una hamburguesa sin carne, así como algunas opciones secretamente veganas, como French Toast Sticks y Hashbrowns.
Castillo Blanco
2. Castillo Blanco
Conocida por sus mini hamburguesas cuadradas, esta cadena de hamburguesas se subió al carro de las plantas en algunos lugares participantes. Puede encontrar un Control deslizante imposible en algunos menús de White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Esta fue la primera cadena nacional de comida rápida mexicana en ofrecer Beyond Meat en los 580 restaurantes de la compañía en todo el país. Del Taco tiene el Beyond Avocado Taco en el menú junto con el Epic Beyond Original Mex Burrito y Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Otra marca sinónimo de hamburguesas de carne, Carl's Jr. ofrece varias opciones a base de plantas para los amantes de las verduras y las plantas, como Beyond Famous Star Burger y Guacamole Thickburger.
Taco Bell
