Todo el mundo tiene una hamburguesa a base de plantas favorita ahora, ya sea Beyond, Impossible u otra marca, pero ninguno de estos es particularmente saludable, según los médicos, ya que contienen una variedad de ingredientes que no se cultivan en el suelo. Por el contrario, la buena hamburguesa vegetariana a la antigua se basa en alimentos integrales como lentejas, champiñones, zanahorias, remolachas, guisantes y cereales integrales como la quinoa y el arroz integral. En su mayor parte, estas hamburguesas vegetarianas son más saludables y contienen menos grasa y más fibra por onza, pero el problema es que no eran tan deliciosas.Mucho ha cambiado y ahora las empresas han reformulado sus hamburguesas vegetarianas para que sean satisfactorias y sabrosas, además de jugosas y robustas, todo con ingredientes que podrías cultivar en tu jardín.
Probamos el sabor de toda la cosecha de hamburguesas vegetarianas saludables a base de plantas para considerar cuáles comprar de la línea de las cargadas con ingredientes limpios como verduras, frijoles, granos, semillas de chía, guisantes partidos, lentejas, semillas de girasol e incluso nueces.
Aquí tienes las seis mejores hamburguesas vegetarianas del mercado, que además son saludables. Algunos son de compañías probadas y verdaderas que nos han encantado durante años, y los demás son completamente nuevos. ¡Lleva cualquiera de estos a tu próxima parrillada y deja que comience la prueba de sabor!
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Ganador absoluto:
1. Empanada vegetariana de Big Mountain Foods
Veggie Patty de Big Mountain Foods es una empresa dirigida por mujeres que pertenece a un equipo de madre e hija en Vancouver, pero está disponible en las tiendas Kroger en los EE. UU. Estas empanadas son grandes, espesas y de sabor saludable, con guisantes amarillos, zanahorias, guisantes, pimiento rojo, semillas de girasol, semillas de chía, cebolla, ajo y aromatizadas con humo líquido. La textura y la consistencia son satisfactorias para cualquiera que ame una hamburguesa grande y jugosa.
