¡Omita las galletas de azúcar compradas en la tienda y tome sus cortadores de galletas y decoraciones navideñas en su lugar! Esta receta de galletas de azúcar veganas de 5 ingredientes hará que toda tu familia y amigos horneen en la cocina.
Las galletas de azúcar veganas son fáciles de hacer y harán que todos en tus reuniones navideñas te pidan la receta. Cada bocado es dulce, mantecoso y suave como para derretirse en la boca. Una vez que pruebes esta receta, nunca volverás a comprar galletas compradas en la tienda.
¿Cuál es la diferencia entre las galletas veganas de mantequilla, las galletas de mantequilla y las galletas de azúcar?
-
Las
- galletas de azúcar tienen la proporción más alta de harina y grasa. Las galletas de azúcar mantienen bien la forma, lo que las convierte en la galleta perfecta para trabajos decorativos. Los cortadores de galletas funcionan mejor con las galletas de azúcar. Las
- galletas de mantequilla tienen la mayor proporción de mantequilla vegana por harina. La proporción más alta de mantequilla da como resultado una galleta de mantequilla tierna y quebradiza. Las
- Galletas de mantequilla tienen una alta proporción de mantequilla vegana, pero más harina y azúcar. Las galletas de mantequilla mantienen la forma mejor que las galletas de mantequilla y son excelentes para enrollar y cortar en formas.
Ingredientes de galletas de azúcar veganas
- Harina
- Azúcar en polvo
- Mantequilla vegana, temperatura ambiente
- Extracto de vainilla
- Sal
¿Cómo afecta la mantequilla vegana a las galletas de azúcar?
Usar mantequilla vegana tiene poco o ningún efecto en las recetas de galletas de azúcar. La mayor diferencia entre usar mantequilla láctea y mantequilla vegana en las galletas de azúcar es que el sabor puede ser ligeramente diferente.
Las marcas de mantequilla vegana están hechas de diferentes ingredientes como aceite de coco, leche de anacardo, aceite vegetal y aceite de palma. Prueba la mantequilla vegana para asegurarte de que el sabor de la mantequilla no abrume tu paleta o receta.
Algunas de nuestras marcas favoritas de mantequilla vegana para hornear son:
- Mantequilla vegana cultivada al estilo europeo de Miyoko
- No puedo creer que no sea mantequilla, sea vegano
- Earth Balance Original Buttery Spread
Antes de usar cualquier mantequilla vegana, asegúrese de verificar si es salada o sin sal. Esto tendrá un gran impacto en la salinidad de la galleta de azúcar vegana. Asegúrate de disminuir la cantidad de sal que agregas a la masa vegana para galletas si usas mantequilla vegana salada.
