Coffee y yo estamos en un descanso. ¿Volveremos a estar juntos? Probablemente no, y he aquí por qué.
Hace más de tres meses me desperté y decidí que mi rutina normal de preparar una taza de café a primera hora de la mañana era cosa del pasado, y reemplacé este ritual con ejercicio temprano. No tenía planes de dejar el café durante tres meses, se trataba más bien de que me desperté con una motivación para correr, así que el café quedó a un lado.Cuando llegué a casa después de correr, tuve que subirme de inmediato a mi llamada Zoom del trabajo matutino, ya que ya eran las 8:59 a. m. y mi llamada comienza a las 9 a. m. Recuerdo este día tan claramente porque terminó siendo uno de los peores y agotadores sentimientos que he experimentado en mucho tiempo.
Después de mi llamada, me puse manos a la obra y probablemente no levanté la cabeza durante horas, algo me mantuvo alejado del café, tal vez fue un buen artículo. Estaba tan involucrado en mi computadora y nunca me preocupé por mi café hasta que tuve un fuerte dolor de cabeza que salió de la nada. Pensé, ¿podría ser por mirar la pantalla durante largas horas? Entonces pensé, pero espera, ¿ya tomé café?
Se me ocurrió que no había tenido tiempo de preparar mis múltiples tazas de café solo y estaba recibiendo retiros. Me sentí adicto. Otro pensamiento se me ocurrió en ese mismo momento: ¿Debería curar el dolor de mis dolores de cabeza con lo que lo inició? No quería volver a tener los insoportables dolores de cabeza causados por la abstinencia de cafeína y esperaba que solo durara unas pocas horas.Estaba tan desesperado por hacerme una taza para curar el dolor de cabeza, pero decidí tirarlo a la basura. Pasé todo el día evitando la cafeína. De hecho, tuve que dejar de trabajar en la cocina, y cualquier persona en la casa que hiciera café ese día tenía que mantenerlo alejado de mí. Durante el resto del día y hasta bien entrada la noche, me sentí aturdido, derrotado y con un dolor de cabeza punzante, que duró dos días más.
Decidí ver qué pasaría si me resistía y dejaba el café.
Sé que el café acelera el metabolismo, ayuda a quemar grasa y se ha demostrado que aumenta la resistencia de los atletas. Aún así, se sentía como una droga y quería limpiarme de necesitarla. Los estudios han demostrado que dejar el café ayuda a reducir la ansiedad (que puede causar estrés al comer) e incluso ayuda a reducir el cortisol en el cuerpo (que le dice a su cuerpo que almacene grasa abdominal) y otros estudios muestran que puede ayudar a reducir la presión arterial en varios puntos. Aún más investigaciones sobre los beneficios de dejar el café indican que ayuda a aumentar el consumo de vitaminas y minerales.
Tomé cada centímetro de mí para no ceder y servirme una taza de café durante dos días más cuando mis dolores de cabeza todavía eran tan extremos. Me distraje con yoga y otras actividades conscientes como trotar lentamente o caminar por la playa. Hice y sigo haciendo yoga a primera hora de la mañana y añadí otra práctica después del trabajo para estirar profundamente la zona lumbar después de estar sentado todo el día. Un amigo mío me recomendó que intentara beber té como alternativa, y eso me recordó a mi primera compañera de cuarto en la universidad, que era una de las personas más relajadas que he conocido y lo único que hacía era beber té todos los días.
Entonces, traté de tomar té para dejar de pensar en el café, pero resultó que solo duró alrededor de una semana porque, sinceramente, no me gusta mucho el té, no es lo suficientemente rico o fuerte para mí, así que encontrar una alternativa era No es el movimiento. La solución fue mantener el compromiso porque establecí una meta, siempre me recordaba por qué comencé, lo cual fue útil en las primeras semanas, pero ahora ni siquiera anhelo o pienso en el café porque me siento mucho mejor sin él.
Lo que aprendí la primera semana de dejar el café
Durante la primera semana sin café, me di cuenta de algunas cosas. Mi sueño mejoró instantáneamente. Cuando tomaba café, a veces mi última taza era alrededor de las 4 o 5 de la tarde, cuando necesitaba un impulso extra de energía para reunirme con un amigo para cenar o cualquiera que fueran mis planes. Después de cuatro días sin tomar café, dormí toda la noche perfectamente y tuve un sueño más profundo. Esto fue muy importante para mí porque soy una de esas personas que necesita 8 horas completas de sueño para funcionar correctamente al día siguiente. Y debido a que dormí mejor, fui más productivo todo el día. Empecé mis días antes (todavía lo hago) y puedo quedarme despierto al menos tres horas más tarde que antes. Mis amigos solían llamarme la abuela del grupo cuando mi primer bostezo era a las 8 de la noche y terminaba la noche antes de las 9 de la noche. Ahora, me siento muy bien si me acuesto a las diez, once o incluso a medianoche, lo que solía ser una rareza.
La misma semana que dejé el café, ahorré algo de dinero. Ya no soy parte de la cultura del café, así que cada vez que un amigo pide quedar en el café local comprar en la ciudad, digo, vamos a dar un paseo por la playa en su lugar, >"
Me sentí más hidratado durante la primera semana de dejar el café, lo que también puede haber mejorado mi sueño. En lugar de comenzar mi día con una bebida deshidratante, me serví un vaso de agua que infundiría con todo tipo de frutas y hierbas frescas. Porque me siento más hidratada, estoy más despierta, alerta y duermo mejor porque no hay nada peor que interrumpir el sueño en mitad de la noche para coger el vaso de agua que hay en la mesita de noche.
