Entra a una tienda de licores y es probable que te sientas abrumado por las opciones. No todos los alcoholes son iguales (y todo el mundo tiene una opinión sobre lo que es mejor beber), así que buscamos las mejores y más saludables bebidas con las que te puedes sentir bien bebiendo, y las que tus amigos y familiares te agradecerán por servir.
Antes de que te dirijas al vino tinto (que sabes que es saludable debido a los polifenoles en el pigmento), estas son las mejores bebidas alcohólicas que son más saludables que otras para ti. Lleve esta guía a la licorería y sepa que está comprando las bebidas veganas para adultos más saludables en esta temporada navideña y más allá.
Los tipos de alcohol más saludables
Kombucha dura
La kombucha dura es una bebida de té fermentado repleta de probióticos. A menudo incluye otros ingredientes buenos para usted, como adaptógenos, mientras mantiene el azúcar y los carbohidratos bajo control. La kombucha dura está creciendo en popularidad y cada vez hace que la cerveza y el agua carbonatada parezcan bebidas anticuadas del pasado. Por lo general, puede encontrar una selección de kombucha dura en su supermercado local (generalmente se encuentra en o cerca de la sección de cerveza).
Muchas empresas también venden directamente en su sitio web. California se está convirtiendo rápidamente en el lugar de nacimiento de la mejor kombucha dura. Estas son algunas de nuestras recomendaciones veganas para abastecerse:
Flying Embers es conocido por sus mezclas adaptogénicas y su amplia variedad de sabores. La marca también logra ofrecer una bebida sin azúcar, sin carbohidratos y baja en calorías, sin saborizantes ni azúcares artificiales.No solo saben bien, sino que también hacen el bien, al donar una parte de sus ganancias a los bomberos y socorristas. Bootchcraft es una empresa con sede en San Diego que quizás sea el OG de la kombucha dura. Estas personas saben cómo elaborar una muy buena, y muy fuerte, 'bucha'.
Con un ACV del 7 por ciento por lata, puedes obtener un zumbido bastante rápido, así que mantén el ritmo. Bootchcraft lanzó recientemente una serie de sabores de temporada, como pera especiada, perfectos para combinar con su comida festiva navideña. Se sentirá bien al apoyar esta marca con conciencia ecológica que encarna lo que significa ser un buen administrador ambiental porque contribuye a Regenerative Organic Alliance por cada botella vendida.
Para una opción de alcohol más ligera, busca NOVA Easy Kombucha, otra compañía nacida en San Diego con maestros cerveceros expertos a la cabeza que ha estado preparando silenciosamente una infusión de gran sabor que es fácil de beber en su máxima expresión. Los sabores sencillos y familiares de NOVA seguramente complacerán a cualquier paladar.
Vino Limpio
Si estás confundido a la hora de comprar un vino limpio y saludable, no estás solo. Debido a que los enólogos no están obligados a mostrar los ingredientes y la información nutricional en sus etiquetas, es difícil tomar una decisión informada. Algunos vinos tienen toneladas de aditivos, sabores artificiales, colorantes, sulfitos, azúcares agregados e incluso productos de origen animal, como las claras de huevo que se usan a menudo para lograr un cierto color o el pescado que se usa para filtrar el vino, ninguno de los cuales tienen que enumerar.
El punto es que es difícil encontrar un vino en el que puedas confiar. La buena noticia es que están surgiendo muchas marcas transparentes y de vinos limpios que prometen transparencia para que sepas que no estás poniendo basura en tu cuerpo. ¿Qué significa vino limpio? Si bien no existe una definición oficial o reglamentada de vino limpio, lo definimos con los siguientes criterios:
- Bajo en sulfitos: Por lo general, un vino "bajo en sulfitos" tiene menos de 100 partes por millón (ppm) de dióxido de azufre, mientras que el vino normal puede tener hasta 350 ppm.
- Uvas orgánicas: cultivadas con principios de agricultura orgánica y sin pesticidas, por lo que no hay productos químicos desagradables.
- Vegano: No se utilizan productos o subproductos animales en el proceso de elaboración del vino ni se añaden al vino.
- Sin aditivos sintéticos.
No es que un "vino limpio" no deba confundirse con un "vino natural", que normalmente no tiene sulfitos, o tiene muy pocos, 10-35 ppm, y sigue algunos otros criterios. A continuación se presentan algunas marcas de vino que cumplen con los criterios de vino limpio anteriores y que sin duda son dignas de sus festividades navideñas. Es probable que incluso se ganen un lugar en tu botellero durante todo el año:
Avaline, fundada por Cameron Diaz y su socia Katherine Power el año pasado con la promesa de un vino transparente, limpio, sin aditivos y elaborado con uvas orgánicas y bajo en sulfitos. Díaz ciertamente ha cumplido su promesa. Avaline es también uno de los pocos vinos que en realidad enumera la información nutricional directamente en la etiqueta.Con vino blanco y rosado en su línea inicial, la última incorporación es un vino tinto, que es una mezcla de garnacha y syrah, a un precio asequible de $24.
Hecho en Rhône, Francia, es de cuerpo ligero a medio, con frutos rojos brillantes y aromas delicados que combinarán perfectamente con su comida festiva vegetariana. Para un retroceso psicodélico de los años 70, una empresa de vinos orgánicos, Wonderful Wine Co., también es una opción a tener en cuenta. Mientras hacen tintos y blancos, seguramente querrás probar el vino de naranja.
Es una forma perfecta de comenzar la comida y tener un tema de conversación divertido para la mesa, ya que el vino de naranja puede ser un concepto fuera de este mundo para sus invitados: el vino de naranja es técnicamente un vino blanco, pero se vuelve su color naranja de las pieles de uva que quedan durante la fermentación.
Vodka
El Vodka a menudo se considera la opción más saludable en general, ya que es bajo en calorías, carbohidratos y azúcar. Se dice que el vodka ayuda a aumentar el flujo sanguíneo y la circulación, lo que puede ayudar a prevenir coágulos, derrames cerebrales y otras enfermedades cardíacas.Desde hace muchos siglos, el vodka se usaba por sus propiedades medicinales, más que para disfrutar. (Por supuesto, beber vodka, o cualquier otra bebida alcohólica, siempre debe hacerse con moderación).
Vodka es uno de los licores más populares del mundo y es perfecto para mezclar un cóctel, servir en un martini o beber solo. El vodka se puede hacer con una variedad de ingredientes vegetales, desde maíz hasta trigo, aceitunas e incluso uvas. Aquí hay algunos vodkas de calidad y con historia para considerar tener a mano y ser creativo con esta temporada:
Hecho en California, Hangar 1 es único porque está hecho de uvas y granos para producir un vodka suave y sutilmente floral. Es una muestra de la lujosa costa de California envuelta en una botella, bien vale la pena el derroche de $ 41. Para una marca bienhechora, pruebe Hera the Dog, un vodka de triple destilación, que es importante porque la destilación elimina las impurezas y produce un sabor más limpio. Hera dona un porcentaje de cada botella vendida a causas de rescate de animales.Puedes seguir el viaje de Hera en Instagram para encontrar un equilibrio saludable entre ayudar a salvar animales y deliciosas recetas de cócteles.
Finalmente, para un vodka elegante diseñado con un martini en mente, pruebe el vodka King St. de Kate Hudson, hecho en Santa Bárbara e inspirado en su tiempo viviendo en Greenwich Village de Nueva York, en King St. Non-GMO y elaborado con agua alcalina, más destilada 7 veces para la pureza, el vodka desciende suavemente con notas florales. El sabor se complementa con su hermosa botella, que seguramente será la estrella de la bola en la barra de tu casa.
Tequila
"Deje que los amigos al sur de la frontera encuentren la bebida perfecta para una playa de arena bordeada de palmeras que sea a la vez saludable, suave y apta para la dieta, ya que contiene Avagins, un tipo de azúcar natural que se considera no digerible porque actúa como fibra en el cuerpo y no aumenta los niveles de azúcar en la sangre cuando lo bebe. Por supuesto, todas las mezclas azucaradas que agrega con su margarita congelada podrían, sin embargo, así que no se engañe pensando que la margarita dulce congelada es tan saludable como un Dos Amigos solo bebido frío."
Pero también se sabe que el azúcar en el tequila reduce el colesterol y, debido a que actúa como fibra, incluso podría ayudarlo a perder peso (una locura, lo sabemos). Así que disfruta del tequila, pero que sea bueno, porque la forma más saludable es beberlo solo.
Para obtener más recomendaciones, consulta las Reseñas de productos de The Beet.
