Okay, nos basamos en plantas para estar saludables. Luego descubrimos Hippeas vegan Hippeas Organic Garbanzos Puffs y, bueno, la tasa de consumo diario en la oficina básicamente los puso en territorio IPO en un mes rápido de comer. Hubo un solo día el mes pasado cuando cada uno de nosotros comimos una bolsa llena de bocanadas, y ese fue también el día en que encendimos las luces en The Beet. Entonces, si alguna vez tuviste hijos, y la comida que te puso de parto fue, digamos, sushi, siempre conectarás los rollos de California con la llegada de tu primogénito al mundo.Así es como nos sentimos acerca de Hippeas. Los amamos y tenemos una admiración ligeramente mayor por la compañía y el producto.
"No es solo el soplo o el crujido, es el hecho de que, dado que están hechos de garbanzos, contienen 4 gramos de proteína por onza y 17 gramos de carbohidratos, por lo que, si bien es posible que no estén en la lista súper saludable o reemplace los palitos de zanahoria y apio para su crujido dietético, dan en el clavo en todas las formas que desee de un refrigerio, además de que son más saludables para el planeta que la mayoría."
Luego, anoche fuimos a un evento organizado por Hippeas en el Bar Verde de la ciudad de Nueva York, el punto de acceso de East Village de Matthew Kinney que es completamente vegano y totalmente genial, y conocimos al fundador de Hippeas, Livio Bisterzo, que llevaba un gorro de lana sin pretensiones. y comiendo una pizza Double Zero (también vegana, también creación de Matthew Kinney) traída del local de al lado. Bisterzo se sentó en la barra y habló casualmente con Kinney, ubicado detrás de la barra y atendiendo el restaurante como si estuviera allí todas las noches.Entonces Bisterzo giró a su izquierda y me ofreció la última rebanada de pizza vegana de champiñones y la conexión fue demasiado difícil de resistir. De alguna manera encontré la necesidad de contarle toda la historia sobre mi amor por Hippeas y cómo lanzamos The Beet y, aunque generalmente soy una persona bastante saludable, como ex editor de una importante revista de salud y bienestar que generalmente no abordar a completos extraños y compartir pizza en un bar con poca luz, Bisterzo escuchó y se emocionó al escuchar sobre nuestro amor por Hippeas. Evidentemente, este es un fundador que no se asusta fácilmente.
Según Force Brands, un blog de la industria, Hippeas es una de las empresas de snacks naturales de más rápido crecimiento en el mundo. Fundada en 2016 por Bisterzo, un emprendedor en serie, es una marca que tiene tanto un propósito como una conciencia. El objetivo era crear refrigerios naturales ricos en nutrientes que aprovecharan la poderosa tendencia hacia la alimentación basada en plantas. Solo deseamos que haya una versión ligeramente más baja en grasa. Por una onza de bocanadas, estás consumiendo 5 gramos de grasa y 130 calorías y 170 mg de sodio.Al menos no hay grasas saturadas y estás comiendo principalmente aire, por lo que para los adictos a los bocadillos crujientes como yo, este es el lugar ideal para los bocadillos más satisfactorios del día.
En una entrevista con Forbes, Bisterzo explica que eligió los garbanzos porque liberan nitrógeno en el suelo y, en lo que respecta a la agricultura, cultivarlos le devuelve a la Tierra. ”Quería crear algo que pudiera ser una verdadera marca desafiante que sacudiera una gran categoría: los bocadillos salados. Sabía que teníamos el conjunto de habilidades para ejecutar. Solo necesitaba un producto que pudiera ofrecer una propuesta premium pero asequible que pudiera crecer rápidamente y lanzarse a nivel mundial". Lo hizo bien. Y a continuación, lanzará más refrigerios ricos en nutrientes que son más saludables para usted que el chip crujiente promedio. . Estén atentos para recibir más noticias sobre Hippeas en un mercado cercano. Mientras tanto, estaremos disfrutando de una bocanada saludable aquí.
