No podemos pasar una sola semana sin que una nueva hamburguesa a base de plantas, una crema no láctea, un delicioso helado de avena o una barra de refrigerios con superalimentos salgan al mercado y llamen nuestra atención. Justo esta semana, Trader Joe's anunció que agregaría una plétora de nuevas opciones basadas en plantas a su ya impresionante línea.
Pero antes de ir a las tiendas, ya sea en línea o en Whole Foods o Sprouts, queremos ayudarlo a elegir lo mejor del resto. Nos damos cuenta de que con este tsunami de productos a base de plantas, puede ser difícil no sentirse abrumado.Por eso te traemos nuestros favoritos de la semana, para que puedas decidir qué probar y comprar y qué omitir.
Para obtener una lista útil de productos por categoría, hemos creado el medidor de remolacha, donde calificamos cada producto por sabor y salud, utilizando un conjunto de criterios creados por un RD, que ideó de manera justa y objetiva atributos que te dicen cuál es el mejor, más saludable y sabroso pollo a base de plantas, queso crema no lácteo, queso vegano y más. Y para no ser dogmático al respecto, también agradecemos sus calificaciones, para que pueda compartir sus productos de origen vegetal favoritos y dejar que otros sepan qué comprar cuando agreguen más alternativas sin carne ni lácteos a sus carritos de compras.
Estos son los últimos productos a base de plantas para agregar a su lista de compras o carrito, de Lucy Danziger, Stephanie McClain, Hailey Welch, Caitlin Mucerino, Max Rabb y Louisa Richards, también conocidas como editoras de The Beet. ¡ya que estamos viviendo una vida basada en plantas y queremos que sea más fácil para ti también! ¡Que tengas una excelente y saludable semana a base de plantas, desde nuestra cocina hasta la tuya!
¿Cuál es tu producto de origen vegetal favorito actualmente? Háganos saber en nuestra página de Facebook.
Producto a base de plantas favorito de Lucy de la semana
Dra. Barras de nuez de miel o macadamia de polifenol de Steven Gundry MD
Cuando te preocupa que tu microbioma intestinal esté fuera de control, tu energía está decayendo y no quieres comer un montón de basura (como las papas fritas con sal y vinagre que escucho decir mi nombre desde el armario de la cocina), lo último que quiere hacer es comer algo altamente procesado con conservantes y azúcar añadida, sal o aceites innecesarios. Pero, ¿cómo elegir un refrigerio que no eleve el nivel de azúcar en la sangre y que su microbioma intestinal no entre en un estado de caos al golpear a las bacterias malas que inclinan la balanza en la dirección equivocada? Ahí es donde entra el Dr. Steven Gundry.
Autor de The Plant-Paradox y, más recientemente, The Energy Paradox: What to do When Your Get-Up-and-Go Has Got Up and Gone y creador de la dieta sin lectinas (también conocida como Dieta de la paradoja vegetal) ), el Dr. Gundry entiende que no todo es saludable>"
"Nuestra salud intestinal está ligada a la inflamación en el cuerpo, nuestro riesgo de enfermedad cardíaca e incluso nuestro estado de ánimo. Cuando comemos más alimentos de origen vegetal, los miles de millones de microbios en el intestino responden y ayudan a nuestros cuerpos a metabolizar esa fibra y nutrientes saludables, reduciendo la inflamación e incluso nuestro colesterol LDL malo. (Cuando comemos alimentos que agravan nuestro intestino, ya sea azúcar, carne o, en algunos de nuestros casos, lectinas que se encuentran en ciertas frutas y verduras y solanáceas), la inflamación aumenta y puede hacer que nos hinchemos, aumentemos de peso y nos sintamos bajos. energía, por lo que la llama la Paradoja de las Plantas. Para más información sobre este tipo de antinutrientes>"
Así que esa es una manera larga de decir por qué deberíamos preocuparnos por estos bares. Pero la razón para amar o disfrutar las barras de refrigerio del Dr. Gundry es que tienen un sabor limpio y satisfactorio, lo suficientemente dulces como para dar en el clavo, sin esa empalagosa azúcar añadida que quema la garganta y te deja apático en poco tiempo.
La barra Honey Nut está hecha con miel de Manuka real (por lo que los veganos querrán omitirla), nueces de macadamia, nueces, almendras, tocoferoles y contiene 5 gramos de proteína, 8 gramos de fibra y 4 gramos de azúcar (de la miel.El Polifenol Macadamia está elaborado con chocolate negro sin azúcar, aceite de oliva rico en polifenoles, nueces de macadamia, cacao en polvo, semillas de cáñamo y contiene 7 gramos de proteína, 12 gramos de fibra y 0 gramos de azúcar añadido.
"Prueba las barras, y si tienes curiosidad, prueba más de sus productos. Puede que no sea uno de sus súper fanáticos (conozco personas que lo son y juran por su enfoque de evitar los alimentos con lectina), pero como me encantan los tomates y las berenjenas y muchas frutas y verduras que contienen lectina, incluidas las solanáceas, que él advierte contra. Pero yo puedo disfrutar de sus barritas para un tentempié a media mañana y tú también lo harás. Garantizarlo. Puedes comprar las barras del Dr. Gundry aquí."
Producto a base de plantas favorito de Stephanie de la semana
¡Gigante! Smashing Pumpkin Sortasweet Barra de caramelo a base de plantas
No es ningún secreto que soy un fiel fanático de las barras de chocolate a base de plantas de Gigantic! No solo son veganos y logran el equilibrio perfecto entre dulce y salado, sino que también vienen en la porción ideal que te deja con ganas de una migaja más.
Este otoño, las ofertas de Gigantic! solo están mejorando con el sabor Smashing Pumpkin recientemente presentado. Tuve la suerte de probarlos con anticipación y déjame decirte: este sabor resume la alegría de ser un niño en Halloween. El sabor es algo que solo puedo describir como el olor del interior de una funda de almohada de truco o trato llena de dulces después de un recorrido exitoso en el vecindario. Smashing Pumpkin captura la nostalgia del pasado de Halloween con una lista de ingredientes con visión de futuro que está totalmente basada en plantas y no contiene productos animales.
Echa un vistazo a este nuevo sabor a tiempo para el otoño o, si la calabaza no es lo tuyo, Banana Pecan, Almond Horchata, S alted Peanut o Hazelnut Café son igual de increíbles.
¡Puedes comprar Gigantic! golosinas de origen vegetal en la web de la marca.
Producto a base de plantas favorito de Louisa de la semana
Ensalada Bol
Las ensaladas bol vienen en frascos reutilizables con un tenedor de madera biodegradable adentro y todo lo que necesitas hacer es vaciar el aderezo y agitarlo. Es comida rápida hecha saludable. Probé la ensalada japonesa Rainbow Slaw en nuestra cafetería local en el Reino Unido y dio en el clavo para un almuerzo lleno de nutrientes. La receta de inspiración asiática contiene verduras de colores brillantes, arroz negro y frijoles de tortuga para un buen equilibrio de macros y está aderezada con una deliciosa salsa de soya, miso blanco y jengibre. Con 12 gramos de [roteína y solo 280 calorías, creo que esta es una excelente opción para el almuerzo.
Bol Foods están disponibles en línea aquí https://bolfoods.com/
Producto a base de plantas favorito de Caitlin de la semana
Galletas con chispas de chocolate de Sweet Loren
He probado una buena cantidad de galletas sin gluten a base de plantas y nada es tan bueno como las de Sweet Loren. Mi hermana no vegana me presentó esta marca y ahora se ha convertido en la única marca de galletas que mi familia compra en el supermercado.
Las galletas de Sweet Loren están hechas con ingredientes más limpios y, personalmente, me encanta poder disfrutar de un dulce sin preocuparme por lo que hay en ellas. El sabor a chispas de chocolate sabe como una galleta casera pero más saludable. Estas son las galletas sin gluten más suaves que he probado y tienen el toque perfecto de dulzura de los trozos de chocolate que obtienes en cada bocado. Si te encantan las galletas blandas y masticables, hornéalas durante 11 a 13 minutos.
Además de chispas de chocolate, Sweet Loren's también tiene otros 3 sabores, incluidos Fudgy Brownie, Sugar y Oatmeal Cranberry. Todos los sabores son libres de gluten, de origen vegetal, certificados sin OMG, así como sin cacahuetes ni frutos secos. Si eres fanático de la masa cruda para galletas, Sweet Loren's tiene una variedad de masas crudas para galletas que puedes comer sin tener que precalentar el horno.
Para comprar las galletas de Sweet Loren, haz clic aquí.
Producto a base de plantas favorito de Hailey de la semana
Cada fin de semana hago un viaje al mercado de agricultores de mi localidad para abastecerme de productos frescos para la semana y el fin de semana pasado me topé con un vendedor llamado The Complete Burger que vendía hamburguesas vegetarianas veganas y sin gluten hechas con productos orgánicos locales Hongos shiitake, quinua roja orgánica, lentejas, frijoles negros, cebollas rojas, ajo orgánico, harina de avena sin gluten, linaza molida orgánica, aceite de oliva, especias.
Estas hamburguesas son sin duda mi hamburguesa vegana vegetariana favorita que he probado. La hamburguesa es abundante, ancha y duradera, a diferencia de la mayoría de las hamburguesas congeladas que son pequeñas, delgadas y, a menudo, se unen con pan rallado para permanecer en una sola pieza. Sin embargo, este producto es lo más natural y orgánico posible, y aparte de la apariencia y la textura, el sabor es perfectamente sabroso, terroso y todo lo que deseas de una hamburguesa vegetariana fresca.
Hago mis hamburguesas en el horno tostador si tengo poco tiempo, pero me gustan más cocinadas a la parrilla con leves marcas de acelga para que estén más crujientes. Luego, lo cubro con los clásicos, cebollas s alteadas, tomates en rodajas y aguacates, y preparo una salsa de alioli picante vegana casera para rematar la obra maestra. Si está buscando una hamburguesa vegetariana deliciosa y saludable hecha sin conservantes con un toque casero, entonces pruebe esta hamburguesa usted mismo y no volverá a su hamburguesa comprada en la tienda, porque no puedo . No quiero una hamburguesa vegetariana de otra manera a partir de ahora.Sin mencionar que cada caja viene con seis empanadas, perfectas si estás sirviendo a invitados, familiares o quieres comidas sabrosas durante la semana.
Para comprar tus hamburguesas vegetales veganas, visita el sitio web de Complete Burger.
Producto a base de plantas favorito de Max de la semana
Mantequilla de almendras superalimento HungryRoot
La mantequilla de almendras supercargada de HungryRoot es el pequeño desayuno perfecto o un refrigerio rápido para cualquier día de la semana. Después de obtener mi primera bolsa de esta mantequilla de almendras cargada de nutrientes, me enganché. La receta de mantequilla de almendras contiene semillas de chía, bayas de Gogi y semillas de cáñamo para maximizar el valor nutricional de este delicioso alimento. Repleta de fibra adicional, omega-3 y antioxidantes, la mantequilla de almendras Superfood es una de las mejores adiciones para el desayuno que se me ocurren.
La mantequilla de almendras Superfood es un complemento perfecto para los batidos matutinos. El sabor combina muy bien con cualquiera de las opciones típicas de batidos de frutas y le dará a tu mañana ese impulso de vitaminas y nutrición que todos necesitan.Si no eres una persona de batidos, no te preocupes. El producto de mantequilla de almendras de HungryRoot es perfecto para untar solo para tostadas o para comer con una manzana o un plátano. También puede funcionar perfectamente como aderezo para un tazón de avena. No importa de qué manera elija usarlo, usted y su cuerpo no se sentirán decepcionados.
Échale un vistazo en el sitio web de HungryRoot aquí.
