Un nuevo estudio recién publicado encuentra que las dietas basadas en plantas te ayudan a metabolizar la glucosa, perder peso (especialmente en personas con sobrepeso) y evitar la diabetes tipo 2. El estudio, de la Universidad de Bergen en Noruega, analizó diferentes dietas basadas en plantas y encontró que, a la luz de la creciente prevalencia de la obesidad y los trastornos metabólicos que están relacionados con el metabolismo deficiente de la glucosa, una estrategia eficaz para retrasar o prevenir la enfermedad es ir a base de plantas.
"Se ha sugerido una dieta basada en plantas como un cambio de estilo de vida efectivo que puede reducir el grado de obesidad y mejorar los resultados relacionados con el metabolismo de la glucosa, encontró el estudio.Esta revisión sistemática tuvo como objetivo evaluar el efecto de una dieta basada en plantas sobre los resultados relacionados con el metabolismo de la glucosa."
El estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de una dieta basada en plantas en los resultados relacionados con el metabolismo de la glucosa que afecta el peso, la grasa corporal, el IMC y el riesgo de trastornos metabólicos y diabetes.
"Los autores compararon las dietas basadas en plantas con una dieta omnívora y revisaron nueve ensayos en sujetos identificados con sobrepeso u obesidad, diabetes tipo 2 o enfermedad cardiovascular. Cinco estudios informaron que la intervención basada en plantas mejoró significativamente los marcadores de control glucémico y cuatro de los ensayos revelaron una mejora significativa en el grupo de intervención que recibió una dieta basada en plantas, en comparación con el grupo de control. Los cuatro estudios restantes no observaron un efecto significativo."
Los hallazgos sugieren que un cambio a una dieta basada en plantas tiene efectos favorables en el control glucémico en personas diagnosticadas con diabetes mellitus tipo 2 y/u obesidad.En general, no se pueden sacar conclusiones claras con respecto a los efectos de las diferentes dietas basadas en plantas basándose únicamente en los hallazgos actuales.
Este es solo el estudio más reciente que demuestra que una dieta basada en plantas tiene efectos beneficiosos sobre el peso, la diabetes y el síndrome metabólico. Otro estudio reciente encontró que comer más alimentos de origen vegetal, incluso solo una porción más de frutas y verduras al día, tuvo un efecto beneficioso sobre el riesgo de tener sobrepeso o diabetes. Y aún otra revisión reciente encontró que aquellos que comían más carne en sus dietas aumentaban su riesgo de diabetes en un 33 por ciento. Otro estudio de febrero pasado mostró que una dieta estricta basada en plantas sin procesar puede revertir los síntomas de la diabetes.
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