Switch4Good, una organización sin fines de lucro de atletas, médicos y dietistas sin lácteos, acaba de lanzar una nueva campaña llamada Eat Like An Olympian, que muestra cómo se puede mejorar el rendimiento atlético con una dieta basada en plantas, con varios Atletas olímpicos que ofrecen consejos sobre cómo adoptar con éxito un estilo de vida sin lácteos. A la campaña se unen 16 atletas olímpicos, tanto competidores como retirados, para presentar al público una "nutrición de nivel olímpico" sin lácteos.La iniciativa Eat Like An Olympian está encabezada por la legendaria ciclista y medallista de plata Dotsie Bausch, quien se desempeña como directora ejecutiva de Switch4Good.
"Cualquiera puede comer como un atleta olímpico y ver los beneficios para la salud y el rendimiento, afirmó Bausch. Esperamos que esta campaña divertida e informativa eduque e inspire a otros sobre los beneficios de una dieta basada en plantas y sin lácteos."
Switch4Good y Bausch han trabajado para combatir la industria láctea en todo el mundo, promoviendo el mensaje de la producción de alimentos libres de crueldad animal y la sostenibilidad ambiental. La campaña de Bausch espera "empoderar, educar y equipar" a personas de todo el mundo con nutrición basada en plantas. El atleta olímpico retirado destaca cómo la nutrición basada en plantas no resta valor al atletismo olímpico, exponiendo conceptos erróneos sobre la nutrición basada en plantas con respecto al rendimiento deportivo.
Además de datos y consejos nutricionales, Switch4Good organiza un sorteo de premios que incluye descuentos exclusivos, recetas y premios a base de plantas.La iniciativa Eat Like An Olympian comenzará el 23 de julio, el primer día de los Juegos Olímpicos de Tokio 2020. La organización sin fines de lucro lanzará un nuevo hábito saludable o propina todos los días durante los Juegos Olímpicos, lo que permitirá a los participantes jugar un juego de bingo virtual. Los ganadores del juego se anunciarán en la ceremonia de clausura el 9 de agosto, donde se entregarán sus premios.
Switch4Good también presentará un panel en el que cinco atletas discutirán los mitos sobre las dietas, la nutrición y el rendimiento a base de plantas. El panel se llevará a cabo el 28 de julio y los participantes pueden sintonizar para desacreditar los mitos de la nutrición en el mundo del deporte con la ayuda de los atletas olímpicos sin lácteos.
¡La organización de los atletas olímpicos se asoció con gigantes de alimentos a base de plantas como Miyoko's Creamery, Forager Project, Loca Food y NadaMoo! para ofrecer a los participantes descuentos cuando ganan premios. La campaña promoverá estas empresas a base de plantas y los productos veganos que desarrollaron para el mercado global.
Más allá de los juegos olímpicos de verano, la organización sin fines de lucro encargó un informe titulado "Un informe científico sobre la leche de vaca, la salud y el rendimiento atlético", que explora cómo los productos lácteos afectan la salud y el rendimiento de los atletas en todas las categorías. La organización afirma que casi el 65 por ciento de la población mundial experimenta algún grado de intolerancia a la lactosa, lo que significa que la mayoría del mundo ve algún impacto negativo por el consumo de lácteos. Esto alimenta la misión central de Switch4Good de alentar a las personas a deshacerse de los productos lácteos por su propia salud personal.
“Sin hinchazón, gases, dolor de estómago u otros problemas digestivos, las personas disfrutan de una mejor calidad de vida y se sienten capaces de vivir mejor y hacer más”, afirma la organización.
La campaña pretende inspirar a personas de todo el mundo a reconocer los peligros y daños de la industria láctea. Los atletas olímpicos sin lácteos que apoyan la iniciativa Eat Like An Olympian incluyen a Alex Morgan, Mikey Papa, Ali Riley, Kaylin Whitney, Victoria Stambaugh, Vivian Kong, Sue Bird, Perris Benegas, Amelia Brodka y más.Bausch espera que al reunir a los atletas olímpicos, pueda liderar una carga contra los productos lácteos y cambiar la forma en que las personas ven la nutrición, especialmente en lo que respecta al atletismo.
“Lo que sucedió después de que hice el cambio fue nada menos que extraordinario”, dijo Bausch. “No me lo esperaba, pero mi rendimiento mejoró drásticamente y supe que no había vuelta atrás”.
20 atletas que se hicieron veganos para fortalecerse
imágenes falsas
1. Novak Djokovic: campeón de tenis número uno del mundo
El tenista número uno del mundo, Novak Djokovic, optó por las plantas hace más de doce años para mejorar su rendimiento atlético y ganar más partidos. En entrevistas recientes, ha acreditado que ser vegano lo ayudó a ascender del tercer lugar en el mundo al primero en el mundo porque ayudó a eliminar sus alergias. Antes de cambiar su dieta, Djokovic había buscado curas para los problemas respiratorios que le costaban los partidos y la concentración que le hacía tener problemas durante sus partidos más intensos.Las alergias solían hacerlo sentir como si no pudiera respirar y se vería obligado a retirarse de los partidos competitivos como lo hizo en Australia. "Comer carne fue difícil para mi digestión y eso tomó mucha energía esencial que necesito para mi concentración, para recuperarme, para la próxima sesión de entrenamiento y para el próximo partido, >"2. Tia Blanco: surfista profesional y embajadora de Beyond Meat: 20 atletas que apuestan por una dieta basada en plantas para mejorar el rendimiento
Tia Blanco ganó el oro en el Abierto de la Asociación Internacional de Surf en 2015 y atribuye su éxito a su dieta vegana. Blanco informa que una dieta vegana la ayuda a mantenerse fuerte y disfruta comiendo diferentes formas de proteína vegana como nueces, semillas, frijoles y legumbres. La surfista profesional fue influenciada por su madre, que es vegetariana y creció en un hogar vegetariano, Blanco nunca ha comido carne en su vida, lo que hizo que el cambio a una dieta basada en plantas fuera mucho más fácil. Y hablando de hacer las cosas más fáciles, Blanco tiene una página de cocina en Instagram llamada @tiasvegankitchen donde comparte sus recetas veganas sencillas favoritas para que todos sus fanáticos puedan comer como su atleta vegana profesional favorita.Además de sus comidas caseras, Blanco se convirtió recientemente en embajadora de la empresa vegana Beyond Meat y ahora publica historias en Instagram y destaca sus recetas favoritas de carne sin carne.
3. Steph Davis: líder mundial en escalada profesional
"Steph Davis ha sido vegana durante 18 años y dice que no hay nada en mi vida que no haya mejorado como resultado, desde la escalada y el atletismo hasta el bienestar mental y espiritual.>"imágenes falsas
4. Venus Williams: gran tenista
La campeona de tenis Venus Williams jura que cambiarse al veganismo fue uno de los factores que la ayudaron a mejorar su rendimiento y superar una enfermedad autoinmune. La estrella del tenis se volvió vegana en 2011 cuando le diagnosticaron el síndrome de Sjögren, una enfermedad autoinmune debilitante con una variedad de síntomas que van desde dolor en las articulaciones hasta hinchazón, entumecimiento, ardor en los ojos, problemas digestivos y fatiga.Ella eligió comer a base de plantas para recuperar su estado anterior de salud, y funcionó, por lo que se mantuvo firme. La siete veces campeona de individuales de Grand Slam se recupera más rápido con una dieta basada en plantas ahora, en comparación con cómo se sentía cuando comía proteína animal. Cuando tiene una enfermedad autoinmune, a menudo siente fatiga extrema y dolores corporales aleatorios y, para Venus, una dieta basada en plantas proporciona energía y la ayuda a reducir la inflamación. The Beet informó sobre la dieta de Willaim y lo que normalmente come en un día para mantenerse saludable, en forma y ganar más partidos. Hablando de su cena favorita, Williams agrega: "¡A veces una chica solo necesita una dona!".
