Cade Cunningham, de la Universidad Estatal de Oklahoma, es la primera selección del draft de la NBA de este año, ocupando el primer lugar en la general después de que los Detroit Pistons lo seleccionaran. El atleta en ascenso habló con ESPN sobre lo que hace para maximizar su capacidad atlética y reveló que se volvió vegano en la escuela secundaria para experimentar cómo este cambio en la dieta afectaría su rendimiento. Inicialmente, Cunningham decidió adoptar la dieta basada en plantas como prueba, pero los resultados positivos lo inspiraron a hacer el cambio permanente.
“Creo que, más que nada, solo quería probar algo nuevo para mi cuerpo y ver cómo reaccionaba mi cuerpo”, dijo.“Entonces, una vez que lo probé, lo hice durante dos semanas”, dijo Cunningham, explicando cómo comió en McDonald’s durante la Copa Mundial FIBA 2019 y luego se dio cuenta de que no podía volver a comer productos de origen animal. “No estábamos acostumbrados a la comida que teníamos por ahí. Entonces, comencé a comer hamburguesas y otras cosas, en ese viaje, me dije a mí mismo: 'Voy a volver a ser vegano y lo mantendré'".
Cunningham decidió llevar su veganismo al siguiente paso: después de años de comer a base de plantas, la estrella del baloncesto patrocina el reemplazo de huevo vegano a base de frijol mungo de JUST Egg. El nuevo atleta de la NBA está promocionando un elemento de menú a base de plantas utilizando JUST Egg Folded en el famoso FOLK Cafe de Detroit. El "Cade Stack" debutará en la ubicación del restaurante en Corktown este agosto. La oferta por tiempo limitado contará con JUST Egg Folded cubierto con salsa de queso shakshuka, papas fritas al romero, hojas de lechuga, albahaca y servido en un pan campestre Zingerman a base de plantas.
Cunningham no es el primer atleta superestrella en anunciar su dieta vegana, citando que el cambio a base de plantas ayuda a mejorar el rendimiento en lugar de limitarlo. Kyrie Irving también adoptó una dieta basada en plantas en 2017 durante su tiempo jugando para los Boston Celtics. Afirma en ese momento que podría atribuir la racha ganadora de 13 juegos del equipo a su base de plantas. El jugador de los Celtics también se convirtió en embajador de Beyond Meat, encabezando la campaña "Go Beyond".
Este año, el jugador de los Brooklyn Nets, DeAndre Jordan, debutó con su programa de cocina vegana, Cooking Clean, que se transmite en PlayerTV. El atleta vegano optó por dejar los productos de origen animal para mejorar su ingesta nutricional, mejorar su capacidad de juego y reducir su impacto ambiental. Jordan es un firme defensor de los beneficios del veganismo para el individuo y el planeta.
Recientemente, JaVale McGee se asoció con la empresa vegana Outstanding Foods para su campaña HellaHotChallenge. La campaña desafió a los fanáticos a comer los picantes Hella Hot Outstanding Puffs sin tomar agua ni inmutarse.La estrella de los Denver Nuggets se volvió vegano en 2016 para ayudar a su capacidad atlética y mejorar su salud. La asociación también destacó la organización JUGLIFE de McGee que ayuda a llevar agua limpia a las comunidades que sufren escasez de agua.
20 atletas que se hicieron veganos para fortalecerse
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1. Novak Djokovic: campeón de tenis número uno del mundo
El tenista número uno del mundo, Novak Djokovic, optó por las plantas hace más de doce años para mejorar su rendimiento atlético y ganar más partidos. En entrevistas recientes, ha acreditado que ser vegano lo ayudó a ascender del tercer lugar en el mundo al primero en el mundo porque ayudó a eliminar sus alergias. Antes de cambiar su dieta, Djokovic había buscado curas para los problemas respiratorios que le costaban los partidos y la concentración que le hacía tener problemas durante sus partidos más intensos. Las alergias solían hacerlo sentir como si no pudiera respirar y se vería obligado a retirarse de los partidos competitivos como lo hizo en Australia. "Comer carne fue difícil para mi digestión y eso tomó mucha energía esencial que necesito para mi concentración, para recuperarme, para la próxima sesión de entrenamiento y para el próximo partido, >"2. Tia Blanco: surfista profesional y embajadora de Beyond Meat: 20 atletas que apuestan por una dieta basada en plantas para mejorar el rendimiento
Tia Blanco ganó el oro en el Abierto de la Asociación Internacional de Surf en 2015 y atribuye su éxito a su dieta vegana. Blanco informa que una dieta vegana la ayuda a mantenerse fuerte y disfruta comiendo diferentes formas de proteína vegana como nueces, semillas, frijoles y legumbres. La surfista profesional fue influenciada por su madre, que es vegetariana y creció en un hogar vegetariano, Blanco nunca ha comido carne en su vida, lo que hizo que el cambio a una dieta basada en plantas fuera mucho más fácil. Y hablando de hacer las cosas más fáciles, Blanco tiene una página de cocina en Instagram llamada @tiasvegankitchen donde comparte sus recetas veganas sencillas favoritas para que todos sus fanáticos puedan comer como su atleta vegana profesional favorita.Además de sus comidas caseras, Blanco se convirtió recientemente en embajadora de la empresa vegana Beyond Meat y ahora publica historias en Instagram y destaca sus recetas favoritas de carne sin carne.
3. Steph Davis: líder mundial en escalada profesional
"Steph Davis ha sido vegana durante 18 años y dice que no hay nada en mi vida que no haya mejorado como resultado, desde la escalada y el atletismo hasta el bienestar mental y espiritual.>"imágenes falsas
4. Venus Williams: gran tenista
La campeona de tenis Venus Williams jura que cambiarse al veganismo fue uno de los factores que la ayudaron a mejorar su rendimiento y superar una enfermedad autoinmune. La estrella del tenis se volvió vegana en 2011 cuando le diagnosticaron el síndrome de Sjögren, una enfermedad autoinmune debilitante con una variedad de síntomas que van desde dolor en las articulaciones hasta hinchazón, entumecimiento, ardor en los ojos, problemas digestivos y fatiga.Ella eligió comer a base de plantas para recuperar su estado anterior de salud, y funcionó, por lo que se mantuvo firme. La siete veces campeona de individuales de Grand Slam se recupera más rápido con una dieta basada en plantas ahora, en comparación con cómo se sentía cuando comía proteína animal. Cuando tiene una enfermedad autoinmune, a menudo siente fatiga extrema y dolores corporales aleatorios y, para Venus, una dieta basada en plantas proporciona energía y la ayuda a reducir la inflamación. The Beet informó sobre la dieta de Willaim y lo que normalmente come en un día para mantenerse saludable, en forma y ganar más partidos. Hablando de su cena favorita, Williams agrega: "¡A veces una chica solo necesita una dona!".
