"Lamento quitarle el zumbido, pero un nuevo estudio relaciona el consumo moderado de alcohol con el riesgo de cáncer, y la nueva revisión dice que solo se necesitan uno o dos tragos al día para aumentar sustancialmente el riesgo de varios tipos de cáncer, desde el de mama a colon, durante un período de diez años. Se conocen los efectos secundarios del alcohol, pero una vez se creyó que había que beber mucho para que el alcohol impactara en el riesgo de cáncer, pero este nuevo estudio encuentra que un nivel mucho más bajo de consumo de alcohol es un factor de riesgo."
El estudio analizó la abstención de por vida y las estimaciones de consumo de alcohol de 2010 del Sistema de información global sobre alcohol y salud (suponiendo un período de latencia de 10 años entre el consumo de alcohol y el diagnóstico de cáncer).Los investigadores encontraron que incluso los bebedores leves a moderados (definidos como 2 tragos al día) tienen riesgos elevados de varios tipos de cáncer, incluidos el cáncer de mama, cáncer de colon, cáncer oral, cáncer de esófago, cáncer de hígado, entre otros.
Los bebedores moderados representan 1 de cada 7 de todos los nuevos cánceres en 2020 y más de 100 000 casos en todo el mundo. A nivel mundial, el alcohol contribuyó a 6,3 millones de casos de cáncer y 3,3 millones de muertes en todo el mundo en 2020.
El estudio fue realizado por la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC) de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y publicado en The Lancet Oncology, y es el primero en vincular el consumo moderado o ligero de alcohol con el cáncer (otros estudios han vinculado consumo excesivo de alcohol a una mayor incidencia de cáncer).
"Toda bebida implica riesgo, y con los cánceres relacionados con el alcohol, todos los niveles de consumo están asociados con cierto riesgo, explicó el coautor del estudio, el Dr. Jürgen Rehm, científico principal del Instituto de Investigación y Políticas de Salud Mental Campbell Family Mental He alth Research Institute en CAMH.Por ejemplo, cada copa de vino de tamaño estándar por día se asocia con un riesgo 6 % mayor de desarrollar cáncer de mama femenino."
" Estamos viendo a muchas personas que informan un aumento en el consumo de alcohol desde el inicio de la pandemia, dijo la Dra. Leslie Buckley, jefa de adicciones de CAMH. como se cita en Science Daily. Aunque esto puede estar relacionado con factores estresantes temporales, existe la posibilidad de que los nuevos hábitos se vuelvan más permanentes. Las consecuencias del consumo de alcohol suelen ser daños sutiles al principio que tardan en manifestarse, mientras que las consecuencias a largo plazo, como el cáncer, la enfermedad hepática y el trastorno por consumo de sustancias, pueden ser devastadoras."
“El alcohol es una toxina, y en nuestro mundo contaminado, todos llevamos una carga tóxica mucho mayor y más pesada que la que llevaríamos hace 200 años”, dice la Dra. Stacie Stephenson, también conocida como “The VibrantDoc” , Presidente de Medicina Funcional en los Centros de Tratamiento del Cáncer de América y Vicepresidente de Gateway for Cancer Research.
“Todos seríamos menos susceptibles al cáncer si redujéramos nuestra ingesta de tóxicos en general (evitando los contaminantes, comiendo alimentos orgánicos, usando más productos de limpieza y de higiene personal naturales)”, agrega, “y apoyamos la función natural de nuestro cuerpo”. procesos de desintoxicación con ejercicio regular, una dieta rica en vegetales (especialmente las crucíferas desintoxicantes), mucha agua y fibra para evitar el estreñimiento, y sueño de buena calidad, suficiente, para que nuestro cerebro tenga tiempo de purgar los desechos.”
Estudio explora cómo el alcohol causa cáncer
"En el estudio de la OMS publicado en The Lancet, el coautor de ese estudio, el Dr. Kevin Shield, científico independiente del Instituto para la Investigación de Políticas de Salud Mental, explica esto: El alcohol causa cáncer de muchas maneras. "
"El principal mecanismo por el cual el alcohol causa cáncer es a través de la alteración de la reparación del ADN, agrega. Las vías adicionales incluyen el consumo crónico de alcohol que resulta en cirrosis hepática y el alcohol que conduce a una desregulación de las hormonas sexuales, lo que lleva al cáncer de mama.El alcohol también aumenta el riesgo de cáncer de cabeza y cuello para los fumadores, ya que aumenta la absorción de carcinógenos del tabaco."
Nuevos hallazgos vinculan el consumo de vino y el riesgo de cáncer de mama
En un estudio que analizó 92 alimentos y bebidas que revisó los hábitos dietéticos de 272,098 mujeres que participaron en el estudio de Investigación Prospectiva Europea sobre el Cáncer y la Nutrición (EPIC), se identificaron seis alimentos y nutrientes asociados con el riesgo de cáncer de mama (hubo 10.979 casos en total).
"El estudio encontró: una mayor ingesta de alcohol en general se asoció con un mayor riesgo de cáncer de mama, y por cada porción incremental, el riesgo aumentó. Mientras tanto, ocurre lo contrario con la fibra en la dieta: la mayor ingesta de manzanas. las peras y otros alimentos ricos en fibra tuvieron un efecto inverso en el riesgo de cáncer, por lo que cuanta más fibra coma, menor será su riesgo de cáncer de mama."
"Los autores escribieron: Nuestros hallazgos confirman una asociación positiva del consumo de alcohol y sugieren una asociación inversa de la ingesta de fibra dietética y posiblemente de frutas con el riesgo de cáncer de mama.Las estadísticas son asombrosas: a nivel mundial, alrededor de 741 000, o el 4,1 %, de todos los nuevos casos de cáncer en 2020 se atribuyeron al consumo de alcohol. Alrededor de las tres cuartas partes de los casos de cáncer atribuibles al alcohol fueron en hombres, y los sitios de cáncer que contribuyeron con la mayoría de los casos atribuibles fueron el esófago, el hígado y el seno (en mujeres)."
A medida que aumenta el consumo de alcohol, también lo hacen los casos de cáncer relacionados con la bebida
"Del estudio: se publicaron estimaciones anteriores de la contribución del alcohol a la carga del cáncer, pero los patrones de consumo de alcohol continúan cambiando con el tiempo en las distintas regiones del mundo. El consumo de alcohol per cápita ha disminuido en muchos países europeos, especialmente en los del este de Europa, mientras que el consumo de alcohol está aumentando en países asiáticos, como China, India y Vietnam, y en muchos países del África subsahariana, anotaron los autores. ."
"Con estos cambios en el consumo de alcohol, explicaron los autores, y los datos de incidencia de cáncer más recientes, se justifican nuevas estimaciones de la carga de cáncer atribuible al alcohol."
En el estudio EPIC, se estudiaron seis tipos de alimentos e ingredientes. El alcohol y el vino aumentaron el riesgo de cáncer de mama, mientras que la cerveza y la sidra no lo hicieron. En algunas noticias positivas, se descubrió que la fibra ayuda a reducir el riesgo de cáncer de mama. Estudios anteriores también han informado que la fibra ayuda a reducir el riesgo de cáncer de mama. Todos los alimentos que contenían fibra redujeron el riesgo de cáncer de mama, sin diferencias entre las diferentes verduras, frutas, frutos secos, semillas o cereales integrales.
Conclusión: Uno o dos vasos de alcohol al día, incluido el vino, aumenta el riesgo de varios tipos de cáncer, incluidos el cáncer de mama, el cáncer de colon y el cáncer de hígado. En lugar de renunciar a todo el alcohol, beba con menos frecuencia y mitigue su riesgo agregando más frutas y verduras llenas de fibra a su dieta.
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