"Últimas noticias: una forma de calmar la ansiedad durante las fiestas es tan fácil como comprar una caja de mezcla para pastel y una pinta de glaseado, y comenzar a hornear. Varios estudios recientes sugieren que los rituales como hornear son relajantes y pueden ayudar a los adultos a mejorar su estado de ánimo, mantenerse presentes, reducir la ansiedad e incluso ayudar a sobrellevar el dolor. La clave es encontrar algo que puedas hacer para sentirte como un creador, ya sea hornear, hacer manualidades (o adornos), tarjetas, regalos u otras actividades creativas o de bricolaje."
"En una encuesta publicada por Journal of Happiness Studies, 465 adultos jóvenes afirman que pasan más de 3 horas a la semana participando en actividades creativas, que incluyen actividades creativas como hornear, mejorar el hogar, manualidades o jardinería, y estos rituales actuaron como reparadores del estado de ánimo que ayudaron a su capacidad de mantenerse enfocados en el presente.Los hallazgos de la encuesta también sugirieron que tener una identidad de creador (donde creas algo con tus propias manos) se asoció con un mayor bienestar, relacionado con la emoción o la estimulación durante estas actividades."
Otra área que se vio afectada positivamente por la terapia culinaria fue la consejería de duelo. En los programas para personas que habían perdido a un ser querido, cocinar para ellos mismos ayudó a reducir las asociaciones de duelo complicadas para las personas, según un estudio publicado por el Journal of Palliative Medicine. Nadie dice que dejarás de sentir dolor, pero cocinar y hornear pueden ayudarte a conectarte con las tradiciones o revivir recuerdos de las fiestas que tienen asociaciones positivas.
Un estudio similar sugiere que dedicarse a cocinar u hornear aumenta el bienestar mental y tiene un efecto positivo en una persona que puede sentirse demasiado ocupada y hacer una pausa para hacer una receta favorita puede ayudar a reiniciar. Además, la investigación también muestra que las personas que participan en grupos de tratamiento de apoyo descubrieron que hornear y cocinar ayudan a su salud mental.
Hornear para los demás es terapéutico
Además de esos estudios, intervino una experta, DonnaPincus, profesora asociada de ciencias psicológicas y del cerebro en la Universidad de Boston. mucha literatura para la conexión entre la expresión creativa y el bienestar general. Ya sea pintando o haciendo música, hay un alivio del estrés que la gente obtiene al tener algún tipo de salida y una forma de expresarse".
“Hornear en realidad requiere mucha atención. Hay que medir, concentrarse físicamente en estirar la masa. Si te enfocas en el olfato y el gusto, en estar presente con lo que estás creando, ese acto de atención plena en ese momento presente también puede tener como resultado una reducción del estrés”, agregó Pincus.
John Whaite, el panadero que ganó "The Great British Bake Off" en 2012, ha dicho que hornear le ha ayudado a lidiar con su depresión maníaca.
Por más terapéutico que sea hornear para nosotros, también le da a alguien más algo por lo que sonreír. "Hornear para los demás puede aumentar la sensación de bienestar, contribuir a aliviar el estrés y hacerte sentir que has hecho algo bueno por el mundo, lo que quizás aumente el sentido de tu vida y la conexión con otras personas", dijo Pincus a HuffPo.
Entonces, en esta temporada navideña, regálate a ti y a tus seres queridos tus productos horneados favoritos, preparados durante una tarde o noche alegre (o al menos pacífica), mientras cosechas los beneficios de estar presente, tranquilo y atento. Si realmente desea aumentar el bienestar general, deshágase de los huevos y los productos lácteos, ya que se ha demostrado que una dieta basada en plantas reduce el riesgo de depresión.
Conclusión: trate de hornear para mejorar su estado de ánimo en esta temporada navideña
Elija entre la selección de recetas de postres veganos de The Beet o pruebe una de las mezclas veganas para hornear, brownies, galletas, panqueques y waffles de Laird Superfood, que están llenos de superalimentos y otros ingredientes que ayudan a aumentar la inmunidad.Por supuesto, hornear golosinas más saludables es aún mejor para ti.
