Las recetas de galletas veganas son tendencia en todas las redes sociales en este momento, y tenemos el lote perfecto para el invierno. Las galletas veganas de brownie de menta de un tazón son masticables, dulces, ricas y densas, y combinan ambos mundos, galletas de chocolate y brownies de chocolate.
Lo que necesitarás para hacer galletas veganas de chocolate y menta
- Harina
- Cacao en polvo
- Azúcar
- Polvo para hornear
- Sal
- Aceite Vegetal
- Extracto de menta
- Leche vegetal
- Chocolate negro picado (Opcional)
- Pastel de caramelo con sabor a menta (Opcional)
Cómo hacer galletas veganas de chocolate y menta
Vegan Peppermint Brownie Cookies es una receta vegana fácil hecha en un solo tazón, por lo que se requiere muy poca limpieza. El proceso de prehorneado es simple y toma solo diez minutos. Combinarás los ingredientes secos (la harina, los polvos y el azúcar) en un tazón y los mezclarás, luego agregarás los ingredientes húmedos y mezclarás hasta obtener una consistencia de masa para galletas.
"Luego, harás una bola con la masa sobre una bandeja para hornear y dejarás espacio para una cobertura festiva de menta triturada. Hornee sus galletas durante aproximadamente 8 minutos; aparecerán ligeramente poco cocidas. La clave para una galleta perfecta, pegajosa por dentro y crujiente por fuera es no dejar que se cocinen por completo. Si tienes sobras, ¡puedes congelarlas fácilmente!"
¿Tienes alergias o quieres probar otra forma de hacer estas galletas? Prueba cualquiera de estas sencillas alternativas:
- En lugar de harina blanca para todo uso, también puede probar harina integral, avena o una mezcla sin gluten. Puedes usar azúcar blanca o morena aquí.
- Siéntete libre de usar solo 1/3 de taza de azúcar para una versión menos azucarada, o más para galletas extra dulces.
- En lugar de leche básica (sin azúcar), use leche chocolatada. O para obtener el resultado más dulce y delicioso, prueba el pudín de chocolate. Si no te gusta el sabor a menta, puedes omitirlo por completo o usar extracto de vainilla en su lugar.
- Si no usa menta, puede agregar más chocolate picado o nueces a las galletas para obtener más sabor y textura.
¿El chocolate es vegano?
En esta receta, el sabor a chocolate proviene del cacao en polvo, derivado del grano de cacao que es completamente vegano. El chocolate amargo es típicamente vegano porque no se hace comúnmente con leche, sin embargo, asegúrese de verificar dos veces la etiqueta de ingredientes.
¿Los bastones de caramelo son veganos?
Los bastones de caramelo son típicamente veganos ya que simplemente están hechos con azúcar, jarabe de maíz y saborizantes y colorantes naturales. Por otro lado, los bastones de caramelo gourmet bañados en chocolate o caramelo no son veganos ya que estos ingredientes tienen una base láctea.
