Las tablas de queso son increíbles para una cita nocturna, para una cena familiar y, especialmente, para la temporada navideña. No hay reglas para hacer una tabla de quesos vegana épica, así que puedes ser tan creativo como quieras aquí. Dicho esto, aquí tienes seis consejos para asegurarte de que tu tabla de quesos veganos siempre sea espectacular.
Cómo hacer una tabla de quesos veganos
1. Seleccione una tabla de servir
Una tabla de madera o una placa de cerámica siempre es una buena elección, ya sean rectangulares, circulares u ovaladas. Si no tienes una pizarra grande, ¡sé creativo! Usa una bandeja o bandeja, un trozo de madera, una bandeja para hornear o simplemente un buen trozo de papel pergamino en tu mesa.
2. Elige tus quesos veganos
Para una buena tabla de quesos elige al menos tres tipos diferentes de quesos veganos. Es bueno mezclar texturas y sabores. Elija algo suave como el queso feta vegano, un queso de nuez casero suave o mozzarella de marañón.
Luego elige algo más duro, como un parmesano vegano, un queso cheddar vegano o queso vegano en rodajas. Y luego algo con mucho sabor y aroma como el camembert vegano, el queso de anacardo añejo o el queso de macadamia cultivado.
3. Añadir frutas y verduras
Ve por los clásicos como uvas, higos, manzanas, peras, aceitunas, alcachofas, pepinillos, tomates cherry o pimientos. O pruebe algo más inusual como palitos de zanahoria, bayas frescas, rodajas de pepino, rábanos, mandarina, granada o guisantes.
4. Elige algo crujiente
Galletas saladas, nueces y semillas tostadas, pan tostado o rebanadas de baguette son imprescindibles para una buena tabla de quesos. Juega con diferentes tamaños y formas para lograr un acabado realmente genial.
5. Agrega algo para mojar
Las conservas de frutas, las mermeladas y los productos para untar combinan de maravilla con los quesos veganos. Para un untar sorprendente pero muy delicioso, pruebe también la mostaza granulada, el hummus o el jarabe de arce.
6. No te olvides de los toques finales
La pimienta negra recién molida, las hierbas frescas o una pizca de semillas tostadas llevarán tu tablero al siguiente nivel. Para darle a tu tabla un "toque navideño", agrega algunos arándanos, romero fresco o incluso hojas de oro comestibles.
Una vez que haya reunido todos sus ingredientes, todo lo que tiene que hacer es colocarlos en su tabla de servir. Mantenga sus quesos enteros, o en mitades, cuartos, rebanados, dados o desmenuzados. Dependiendo de las frutas y verduras que elija, también puede cortarlos en diferentes formas o conservarlos enteros. Coloque todo uno al lado del otro, o coloque algunos de los ingredientes en tazones o frascos pequeños. Sirve tus salsas también en platos pequeños.
Luego toma un tenedor, un cuchillo para queso o un palillo y disfruta de tu hermosa y deliciosa tabla de quesos vegana.
2 Ideas de tabla de quesos veganos
Idea de tabla de quesos veganos 1
- Camembert vegano
- Chips de centeno integral
- Pistacho
- Chedar vegano
- Arándanos rojos
- Uvas
- Queso añejo vegano
- Rodajas de manzana
- Almendras blanqueadas
- Chili - conserva de albaricoques
- Mostaza granulada
- Zanahorias arcoiris
- Aceitunas verdes marinadas
