Disfrutar de un tazón tibio de pasta en una acogedora tarde de otoño es uno de los placeres de cocinar en casa, por lo que reunimos 15 de las recetas de pasta más ricas y sabrosas hechas exclusivamente con ingredientes de origen vegetal que son tan satisfactorios que querrás repetirlos.
A todo el mundo le encanta la pasta. Hay una razón para eso. Es delicioso y reconfortante, y si eliges pastas a base de legumbres como los fideos hechos con garbanzos o altramuces, puede ser incluso saludable. Incluso la pasta de trigo integral es mejor que los fideos hechos con harina refinada simple, ya que los carbohidratos complejos se liberan lentamente, ofreciéndole energía y nitidez durante horas y agrega proteína a la mezcla, lo que evita que el azúcar en la sangre se dispare.
Puede o no considerar los macarrones con queso clásicos como un plato de pasta, pero incluimos una receta de macarrones con queso sin lácteos de calabaza moscada porque es tan bueno (y lleno de fibra) que no querrá perderse descubre los sabores festivos.
Si le encanta disfrutar de una manera más saludable, pruebe la carbonara cremosa y picante sin lácteos creada por los chefs a base de plantas Derek y Chad Sarno, fundadores de Wicked Kitchen. Los champiñones shiitake crujientes y marinados brindan un sabor ahumado sabor tocino al plato.
Si eres de los que quiere pasta pronto, tenemos varias recetas de pasta deliciosas, rápidas y fáciles que requieren menos de 20 minutos. Y si prepara nuestra salsa de tomate casera y guarda las sobras en el refrigerador, puede hacer un plato de pasta con calidad de restaurante en menos de cinco minutos, solo digo.
Aquí hay 15 deliciosos platos de pasta a base de plantas para todos los paladares.
15 Recetas de pasta vegana y sin lácteos
1. Macarrones con queso y calabaza vegana
Cremoso, de temporada y con sabor a nuez, este macarrones con queso y calabaza vegana es una comida deliciosa para preparar ahora mismo o como guarnición para la cena de Acción de Gracias. En lugar de usar queso, esta receta sin lácteos requiere anacardos y levadura nutricional para lograr el sabor reconfortante perfecto a queso.
