Los estadounidenses comen 20 mil millones de perros calientes cada año, lo que se traduce aproximadamente en 70 perros calientes por persona al año. Ya sea una barbacoa en el jardín o un juego de pelota, a los estadounidenses les encantan las salchichas tradicionales. Y eso es especialmente cierto en Chicago, donde Portillo's ha estado sirviendo perritos calientes y salchichas polacas de Maxwell Street durante casi 60 años. Pero, ¿qué hay disponible para los veganos hambrientos que buscan el clásico americano? Sorprendentemente, los clientes a base de plantas pueden irse extremadamente satisfechos con un adorado hot dog vegano al estilo de Chicago cuando visitan Portillo's.
Este mayo, Portillo's lanzó su primer perrito caliente a base de plantas con la ayuda de Field Roast. La opción vegana presenta un hot dog al estilo de Chicago hecho con proteína 100 % de origen vegetal.Esta salchicha sin carne está cubierta con ingredientes tradicionales de Chicago, lo que brinda a los invitados hambrientos una experiencia auténtica sin ingredientes de origen animal.
Desafortunadamente, las papas fritas de Portillo no son aptas para veganos, por lo que los invitados a base de plantas no pueden obtener la experiencia completa de perritos calientes de Chicago. La compañía de comida rápida fríe sus aros de cebolla y papas fritas en sebo de res, haciéndolos hostiles para los clientes veganos. Al completar su pedido de comida, ¡asegúrese de pedir una ensalada en lugar de papas fritas! Aquí está todo lo que es vegano en Portillo's.
Todo vegano en Portillo's
Al igual que otros restaurantes de comida rápida, Portillo's no garantiza que los elementos de su menú a base de plantas eviten por completo la contaminación cruzada con carne e ingredientes lácteos.
Perros calientes veganos en Portillo's
- Plant-Based Garden Dog: Con la ayuda de Field Roast, el primer hot dog vegano exclusivo de Portillo viene con todos los ingredientes tradicionales de Chicago, como mostaza, condimento, cebolla, tomates, pimientos deportivos y encurtidos.
- Veggie Hot Dog: Este panecillo lleno de verduras contiene rodajas de tomate, cebolla, pepinillos kosher, pimientos deportivos, sal de apio, salsa de tomate y mostaza.
Pan Vegano en Portillo's
- Pan francés, 6 pulgadas
- Bollo de hamburguesa
- Pan de perrito caliente
Acompañamientos y ensaladas a base de plantas en Portillo's
- Ensalada Garden Side: Elija su aderezo favorito para completar esta ensalada con repollo rojo, pepinos y tomates cherry sobre una mezcla de primavera toscana y lechuga romana picada. Pide sin queso rallado ni picatostes.
- Ensalada griega: Pide esta ensalada sin pollo, queso feta o vinagreta griega. Sugerimos agregar la vinagreta de ajo asado en su lugar. Luego, esta ensalada incluye cebollas rojas, tomates, aceitunas Kalamata y pepino sobre una cama de lechuga romana picada.
Salsas y aderezos sin lácteos en Portillo's
- Salsa BBQ
- Aderezo para la casa
- Aderezo italiano ligero
- Vinagreta de Ajo Asado
Por qué la carne procesada no es saludable
La mayoría de los clientes hambrientos visitan Portillo's para tomar un hot dog tradicional elaborado con varios ingredientes animales excesivamente procesados. Pero comer carne procesada regularmente puede tener serias implicaciones para la salud que incluyen enfermedades cardíacas y riesgo de cáncer. Comer carne procesada con regularidad aumenta el riesgo de cáncer de colon en un 29 por ciento, y eso incluye especialmente a los perros calientes. Varios estudios han demostrado que las dietas ricas en carnes rojas y procesadas aumentan el riesgo de cáncer y enfermedades gastrointestinales.
"El consumo regular de carne roja y procesada también está relacionado con un aumento del 18 % en los riesgos de enfermedades cardíacas. La enfermedad cardíaca afecta al 48 por ciento de la población estadounidense, y probablemente más, considerando que muchas personas sufren de presión arterial alta, una causa de la enfermedad cardíaca, sin saberlo, ya que tiene pocos síntomas, razón por la cual se ganó el apodo de asesino silencioso. según expertos médicos."
Adoptar una dieta basada en plantas o elegir un perrito caliente vegetariano la próxima vez que visite Portillo's puede ayudar significativamente a frenar estos riesgos para la salud. Un estudio muestra que una dieta basada principalmente en plantas puede prolongar la esperanza de vida en 10 años o más. Una demanda de California incluso pretendía que el gobierno del estado marcara la carne procesada como carcinógeno peligroso. La investigación afirma que comer 50 gramos de carne procesada aumenta considerablemente el riesgo de cáncer. La demanda incluye perritos calientes, fiambres y tocino.
Para obtener más platos deliciosos a base de plantas, visite los artículos Find Vegan Near Me de The Beet.
