"Para nuestra prueba de producto más grande hasta el momento, la creciente categoría de helados sin lácteos, reclutamos a los evaluadores más duros: niños, que no tienen que comer alimentos a base de plantas o veganos, y que no tienen ninguna razón para hacerlo. como helado sin lácteos, también conocido como crema agradable. Estos jueces perspicaces nos dijeron honestamente qué sabores probarían y servirían en las fiestas de cumpleaños, y cuáles recibieron un cortés pulgar hacia abajo."
Realizamos esta prueba de sabor cuando la reunión social estaba bien
¿Qué sucede cuando traes 32 pintas de helado sin lácteos a una fiesta en la piscina para un grupo de niños de 7 a 12 años en un día caluroso de verano? Primero, mientras los niños sumergen con cautela sus cucharas de plástico en tazones pequeños y dan su opinión cuando se les pide, hay un decoro cortés. Luego, a medida que el azúcar se afianza, el experimento se convierte en una entusiasta declaración de favoritos personales: ¡Fresa! Chip de menta! ¡Masa para galletas! Gritan cuando se les pregunta cuál es el ganador. Luego, las ruedas comienzan a soltarse: los niños comienzan a subirse a la mesa y el niño con el subidón de azúcar más alto (que resultó ser mi hijo, un niño vivaz de 7 años al que le encanta el helado de fresa) gana con el respaldo más fuerte.
"Vale, no era exactamente una prueba científica, pero empezamos con duelos uno a uno: básicamente, 16 pruebas entre dos pintas iguales de sabores similares. Estos duelos de comida redujeron el campo de la ronda de 32 a ocho finalistas y, finalmente, cinco ganadores que agradaron a la multitud."
Los helados a base de plantas se elaboran con leches de almendras, leches de avena y crema de coco
A medida que la cantidad de consumidores comprometidos con una dieta basada en plantas continúa creciendo, no sorprende que el mercado de helados sin lácteos esté en auge. Hoy en día hay cientos de sabores sin lácteos en los estantes. ¡Con lecherías artesanales como Van Leeuwen's y Nadamoo! liderando el camino, incluso grandes marcas como Häagen Dazs, Ben & Jerry's y Breyer's han comenzado a introducir sabores sin lácteos que saben tan bien como los auténticos.
Encontrar su nuevo sabor favorito depende de usted, pero sepa esto: cuando se dirija al congelador en su supermercado local y vea docenas de variedades sin lácteos, tenga cuidado porque no son necesariamente opciones saludables, solo lácteos -los libres. Dependiendo de su composición, podrías terminar con la misma cantidad de calorías y azúcar que si hubieras elegido un helado a base de leche. Pero estas nuevas opciones son tan buenas que definitivamente incluiríamos estas delicias en nuestra rotación regular.
No tienes que aceptar nuestra primicia. Esto es lo que dicen los expertos: ¡niños! - tenía que decir.
Para todos los medidores de remolacha, echa un vistazo a los mejores productos veganos.
Ganador absoluto:
1. Helado de fresa con avena
Por qué fue un éxito: Oatly tiene su actuación, y este helado lo demuestra. El recién llegado al congelador hace a un lado algunos de los favoritos desde hace mucho tiempo con su helado de leche de avena que sabe tan bien o mejor que el verdadero. Nos encanta el empaque, el sabor y la actitud de esta marca. Es una rica delicia y cualquiera que ame la fresa no se sentirá defraudado. ¡Incluso los amantes de las fresas se convertirán!
Datos rápidos de salud: Con 218 calorías, 23 carbohidratos y 13 gramos de grasa por porción, esta opción tiene menos calorías que la mayoría.
Dónde encontrarlo: Puede encontrar Oatly en Walmart, Target, Stop and Shop y Whole Foods.
Subcampeones:
2. Chip de menta vegana Van Leeuwen
"Por qué fue un éxito: Van Leeuwen es una de las mejores marcas de helados del mundo y sus opciones veganas no son diferentes. El chip de menta recorrió la distancia en nuestros duelos de comida>"
Datos rápidos sobre la salud: Con 22 gramos de grasa por porción y 310 calorías, definitivamente es una delicia.
Dónde encontrarlo: En Whole Foods Market (o en las heladerías de Van Leeuwen en Nueva York). Y prepárate para pagar por el placer de comer un postre sin lácteos tan delicioso: a $11 la pinta, es casi el doble del precio de sus competidores.
3. Tan deliciosa galleta de avena con leche de avena
Por qué fue un éxito: La leche de avena está teniendo un momento en este momento, y este brebaje, con trozos de masa de galleta de avena, azúcar moreno y canela, estuvo a la altura de las expectativas. . El helado sabía a algo real y las galletas eran de calidad casera legítima. No sabemos cómo lo hacen, pero si te encantan las galletas de avena, te encantará este sabor.
Datos rápidos sobre la salud: Con 12 gramos de grasa y 250 calorías por porción, está justo en línea con sus contrapartes no lácteas.
Dónde encontrarlo: En supermercados de todo el país, así como en Walmart y Target. Por lo general, se vende al por menor por alrededor de $5 por pinta.
4. 365 Postre helado de leche de almendras no lácteo con chispas de chocolate y mantequilla de maní
Por qué fue un éxito: La marca de helado 365 de Whole Foods es uno de los helados a base de plantas ganadores que probamos. Este sabor sabe como Moose Tracks, con trozos de chispas de chocolate y mantequilla de maní. Esa es la buena noticia.
Datos rápidos sobre la salud: Nos encanta que tenga 5 gramos de proteína, pero también tiene 20 gramos de azúcar y 28 gramos de carbohidratos.
Dónde encontrarlo: Puede encontrar este helado en su Whole Foods local.
5. SO Delicious OH-SO Leche de coco con fresas
Por qué fue un éxito: A pesar de numerosas cucharadas de ricos sabores a chocolate, nuestros catadores apreciaron la limpia simplicidad de la fresa.“Sabe a fruta”, dijo uno. La leche de coco le da la suavidad cremosa del helado tradicional con la dulzura suficiente para que parezca un postre.
Datos rápidos sobre la salud: Una porción de 2/3 de taza tiene 200 calorías y 11 gramos de grasa, que se encuentra en el extremo inferior de los sabores que probamos.
Dónde encontrarlo: So Delicious se puede encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles de los Estados Unidos y normalmente se vende al por menor a $6 la pinta.
