Califia Farms lanza crema batida espesa vegana

"Los estadounidenses eligen cada vez más alternativas basadas en plantas en lugar de la leche de vaca, independientemente de los esfuerzos de la industria láctea para asegurarse de que todos tengamos leche. Ahora se está satisfaciendo otra necesidad con productos lácteos de origen vegetal, que es la de los panaderos y cocineros caseros que se han perdido la opción de usar una crema espesa no láctea para hacer crema batida. Ahora, justo a tiempo para la temporada festiva de horneado de pasteles, Califia Farms presentó su innovadora crema batida pesada sin lácteos, Heavy Whip, diseñada para brindarles a los cocineros caseros un reemplazo funcional para su contraparte a base de lácteos."

Califia Farms afirma que su nuevo producto sin sabor y sin azúcar se puede usar en sopas, aderezos para ensaladas, postres cremosos y mucho más.El ingrediente multifuncional sin lácteos ayudará a los cocineros a producir recetas tradicionales basadas en animales como totalmente veganas. La crema batida vegana, hecha de aceite de coco, presenta una receta sin OGM, kosher y sin OGM.

“En Califia, nos apasiona celebrar la bondad irresistible de las plantas, y vimos la oportunidad de crear un cambio a base de plantas para la crema batida con alto contenido de lácteos sin comprometer el sabor y la funcionalidad”, Suzanne Ginestro, dijo el director de marketing de Califia. "Heavy Whip permite que los ingredientes de cualquier receta brillen y hace que sea más fácil que nunca para los consumidores experimentar con opciones basadas en plantas".

"Para ayudar a presentar este nuevo producto, Califia Farms se asoció recientemente con la célebre chef Carla Hall para lanzar el libro de cocina digital Comfort Kitchen: A Dairy-Free & Plant-Based Recipe Collection. Heavy Whip se incluye en dos recetas que incluyen una sopa cremosa de champiñones y un bizcocho escamoso con bayas mixtas."

“Estoy encantado de presentar esta nueva colección de recetas con Califia Farms”, dijo Hall. “Me encanta cocinar y hornear con sus productos, ¡y su nuevo Heavy Whip sin lácteos es un cambio de juego para los cocineros! Es un intercambio ideal de uno a uno que hace las sopas más cremosas y sin lácteos y funciona igual de bien como cobertura de postres 100% a base de plantas y como ingrediente en muchas otras recetas. ¡Me divertí mucho creando estas deliciosas recetas de comida reconfortante y no puedo esperar a que todos las prueben!”

Heavy Whip está disponible en Whole Foods Markets, Sprouts y otras tiendas minoristas en los Estados Unidos por un precio minorista sugerido de $4.89 por contenedor de 16.9 onzas.

Evitar los lácteos por tu salud

Elegir una alternativa de origen vegetal a los lácteos está asociado con varios beneficios significativos para la salud. Al comer y beber lácteos, el riesgo de enfermedades, derrames cerebrales y ataques cardíacos es significativamente mayor que aquellos que siguen una dieta basada en plantas.Por ejemplo, el consumo de lácteos está relacionado con un riesgo 80 % mayor de cáncer de mama y un riesgo 60 % mayor de cáncer de próstata.

Para los atletas, el consumo regular de productos lácteos conduce a niveles más altos de inflamación, lo que ralentiza el tiempo de recuperación y aumenta considerablemente el riesgo de lesiones. Y dado que las opciones a base de plantas contienen menos grasas saturadas que la leche de vaca convencional, la elección de alternativas a base de plantas se asocia con un riesgo 21 % menor de enfermedad cardíaca.

Alternativas de origen vegetal a los lácteos

Califia Farms está ayudando a los compradores veganos hambrientos a evitar los productos lácteos con Heavy Whip, y varias otras marcas han desarrollado alternativas basadas en plantas a los productos lácteos convencionales. Actualmente, la mitad de los consumidores de la Generación Z se sienten avergonzados al comprar leche, lo que aumenta la necesidad de opciones basadas en plantas en todas partes. Entonces, mira estas listas de los mejores productos lácteos veganos:

• El mejor yogur sin lácteos
• Leche con chocolate no láctea
• Cremas para café sin lácteos
• Queso crema vegetal
• Helados no lácteos
• Leche no láctea
• Mantequilla vegana

Para ver más eventos basados ​​en plantas, visite los artículos de The Beet's News.

6 mejores batidos de proteínas sin lácteos

Cuando te s altaste el almuerzo para llegar a la clase de campo de entrenamiento y ahora tienes que volver corriendo a la oficina sin comer, es bueno tener un par de opciones para recargar energías sobre la marcha. Así que probamos los mejores batidos a base de plantas, cada uno con aproximadamente 15 gramos o más de proteína a base de plantas y menos carbohidratos, azúcares y saborizantes artificiales.

1. Batidos de proteína vegana Ripple

Ripple está haciendo olas: este fue nuestro favorito indiscutiblemente de todos los batidos de proteínas a base de plantas que probamos. Cremosa y con una textura casi similar a la de un batido cuando se enfría, la variedad S alted Caramel es divina y un sustituto sólido para un refrigerio o postre dulce cualquier día.La vainilla, el café y el chocolate también obtuvieron altas calificaciones, con el único inconveniente de que estos batidos tienen un alto contenido de sodio.

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2. Batido de proteínas con triple chocolate Happy Viking

Venus Williams lanzó Happy Viking cuando no pudo encontrar una bebida de recuperación del entrenamiento que le gustara lo suficiente como para convertirla en un ritual regular. Con proteína de origen vegetal y un rico sabor a chocolate, HV satisface todos los antojos mientras brinda una mezcla de proteína limpia de guisantes y arroz integral junto con nutrientes como potasio y hierro para su cuerpo. Si bien no todos podemos golpear un golpe de derecha como Wiliams, ahora podemos reponer nuestros músculos después de un entrenamiento como lo hace ella. Guárdelos en su escritorio o traiga uno en su bolso para esos momentos en los que quiere chocolate pero también algo saludable.

3. Batido de proteína vegana OWYN

Al principio, esta botella era un poco molesta para abrir, ya que no solo tiene un sello de plástico, sino también un sello de aluminio que cubre la parte superior que fue difícil de quitar.Sin embargo, tanto el Cold Brew Coffee (perfecto para un viaje diario al trabajo por la mañana) como los sabores de vainilla eran lo suficientemente deliciosos como para compensarlo. Nos encantó cómo esta bebida está libre de los ocho alérgenos principales, stevia y alcoholes de azúcar; es alto en fibra; y viene en más sabores originales como Cookies N Cream y Turmeric Golden.

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4. Oath Leche de Avena Orgánica + Proteína Vegetal

Tres hurras por Oath por incorporar la leche de avena en los batidos de proteínas veganos. Los sabores creativos de esta bebida orgánica nos incitaron a querer probarlos todos. Si bien no amamos Matcha Chai, los otros, incluidos Golden Turmeric, Indian Rose y Double Chocolate, estaban hechos para beber sin problemas. Con 210-260 calorías cada uno, estos son más sustanciosos que otros batidos, gracias a la adición de proteína de semilla de calabaza y almendras (y aceite MCT en la variedad de cúrcuma).

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5. Proteína completa Soylent

Una bebida proteica llamada Soylent Complete Protein es el último producto de esta compañía, conocida por sus productos de reemplazo de comidas.Más que un simple batido de proteínas, Soylent incluye nootrópicos que se dice aumentan la energía y el enfoque. Esta botella, como OWYN, presenta el molesto sello doble, pero la recompensa está adentro: la bebida de chocolate es aterciopelada y deliciosa (podría habernos engañado pensando que en realidad era leche con chocolate), y está repleta de vitaminas y minerales, incluido el 100% de la recomendación diaria de vitaminas B6 y B12.

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6. Bebida proteica Aloha

Conocido por sus barras de proteína y proteína en polvo, Aloha agregó recientemente bebidas de proteína a base de plantas a su línea. Elaborados con una mezcla de proteína de guisante y arroz integral, leche de coco y aceite MCT, no contienen ingredientes artificiales y solo contienen 5 gramos de azúcar. La parte superior en ángulo del recipiente de cartón es un poco incómoda para beber, pero el batido sedoso lo compensa. Nos gusta más el sabor a vainilla, superando la sal marina de chocolate (extrañamos la sal aquí) y el coco.