¿Quieres reducir el estrés de forma natural? Trate de comer más alimentos saludables y ricos en antioxidantes que ayuden a estimular la relajación y la calma. Reunimos 11 recetas veganas para ayudarte a hacer precisamente eso. Estas comidas deliciosas, sustanciosas y a base de plantas requieren ingredientes de superalimentos con compuestos y propiedades que ayudan a reducir los factores estresantes.
En estas recetas, encontrarás ingredientes que incluyen polvo de matcha por su combinación equilibrada de cafeína y L-teanina, un aminoácido natural que ha demostrado mejorar la relajación, la tensión y la calma. También encontrará tres recetas de alcachofas que contienen un prebiótico importante que se ha demostrado que ayuda a reducir el estrés que se acumula en el intestino y promueve la claridad y la toma de decisiones más saludables.
Polvo de matcha para aliviar el estrés
"El polvo de matcha es un ingrediente de superalimento con propiedades sobrenaturales para reducir el estrés: en un estudio, los investigadores analizaron la relación entre la ingesta de componentes de matcha y la supresión del estrés. Los investigadores del estudio señalaron que se observó un efecto significativo de reducción del estrés. Además, el matcha tiene una combinación equilibrada de cafeína y L-teanina, un aminoácido natural que se encuentra en las plantas y que ayuda a la relajación sin somnolencia. En un estudio diferente, señalan los investigadores, la L-teanina sola mejoró la relajación, la tensión y la calma autoinformadas a partir de 200 mg."
Cómo ayudan las alcachofas a reducir el estrés intestinal
"Las alcachofas son ricas en un prebiótico llamado fructooligosacáridos, a menudo conocidos como FOS. Los investigadores que probaron si el tratamiento prebiótico crónico modifica el comportamiento en dominios relevantes para la ansiedad, la depresión, la cognición, la respuesta al estrés y el comportamiento social, concluyeron que los FOS prebióticos son beneficiosos para los comportamientos relacionados con el estrés y pueden reducir el estrés que se acumula en el intestino."
Coma brócoli para mejorar la salud mental
Se ha demostrado que las dietas ricas en vegetales crucíferos pueden reducir el riesgo de cáncer, enfermedades cardíacas y trastornos de salud mental, lo que ayuda al cuerpo a responder más fácilmente para combatir el estrés. En un estudio, los investigadores investigaron diferentes alimentos que promovían la recuperación de los trastornos depresivos. Los resultados encontraron que los alimentos con la puntuación más alta eran todos de origen vegetal e incluían vegetales crucíferos. El brócoli también contiene glutatión, un antioxidante que protege contra muchas formas de estrés, según un estudio.
Tahini puede reducir el estrés y la ansiedad
"El Tahini es una increíble fuente del aminoácido L-triptófano, un precursor de la serotonina que ayuda a reducir el estrés y la ansiedad. En un estudio de revisión, los investigadores dicen que el L-triptófano es un enfoque nutricional para el tratamiento de la ansiedad. Una deficiencia de triptófano puede disminuir el sistema de serotonina y la función cognitiva.según otro estudio."
11 recetas veganas para ayudar a reducir el estrés y la ansiedad
1. Waffles veganos de matcha con crema batida de coco casera
Los gofres de suero de leche sin lácteos son sorprendentemente fáciles de hacer, pero saben y se ven especiales gracias a la adición de polvo de matcha. También son ligeros y esponjosos, con un borde exterior perfectamente crujiente.
