Todos tienen su comida reconfortante favorita: Mac and Cheese, Lasagna, Chili y Pigs in a Blanket. Cuando te vuelves vegano o basado en plantas, puede ser difícil dejarlos atrás. Para mi esposo, solo la mención de tener invitados lo hace ir directamente a la tienda a comprar sus entremeses favoritos, cerdos en una manta.
Compramos estos, pero por supuesto, puedes hacer cerdos en una manta, e incluso si estás comiendo vegano o principalmente a base de plantas, ¡puedes comprar cerdos veganos en una manta en estos días!
Ya que estoy tratando de hacer que mi esposo coma más sano y se base más en las plantas conmigo, quería que probara cerdos veganos en una manta.Hay nuevas variedades compradas en la tienda de cerdos veganos en una manta ahora en el mercado en estos días que parecen especialmente prometedores. Así que compré una caja de Savorly Puff Pastry Dogs, como llaman a su versión de Pigs in a Blanket, hechos con ingredientes de origen vegetal. Puse dos cajas de estas salchichas a base de plantas en el congelador y esperé mi momento para probarlas. Así es como fue.
En primer lugar, no todos los bocados de fiesta tienen que ser poco saludables. Estos aperitivos son veganos y están hechos con salchichas a base de plantas de proteína de guisante y los ingredientes de pastelería esperados (margarina, aceite de palma, más aceite de colza), ketchup y vinagre, y otros saborizantes en la mezcla y una pizca de semillas de amapola encima. De todos modos, pensé que eran mejores para ti que el cerdo.
¿Los cerdos veganos en una manta son más saludables?
El contenido de nutrientes de estos perritos de hojaldre veganos se descompone así:
Una ración son cinco perritos calientes envueltos en hojaldre.
Las calorías eran unas escasas 190 (hasta ahora todo bien, pensé, ya que cualquier cosa por debajo de las 200 calorías se considera un refrigerio en mi libro).
El perfil de grasas fue un poco menos óptimo,con 11 gramos de grasa total, 4,5 gramos de los cuales son grasas saturadas. Ya que sé que debe evitar las grasas saturadas si está tratando de tener un corazón saludable porque pueden aumentar los niveles de colesterol LDL o el llamado colesterol malo, esto era un poco alto desde mi punto de vista: representa el 23 por ciento de su valor diario recomendado de grasa saturada. (Los valores diarios se basan en una ingesta calórica total de 2000 al día, así que ajústelos según sea necesario).
"Sin embargo, seamos honestos. No importa de qué haga cerdos veganos en una manta, nunca serán un alimento saludable. Aquí está nuestra receta de cerdos veganos caseros en una manta, con todos los ingredientes de origen vegetal. ¿Crees que son más saludables? ¡Piénsalo de nuevo!"
Cerdos veganos en una manta hecha desde cero
Compara estos perritos de hojaldre veganos con un perrito caliente de cerdo normal en una manta, que tiene alrededor de 280 calorías por 4 piezas (cada una un poco más grande que los perritos de hojaldre ).
Los cerdos tradicionales en una manta hecha de carne de cerdo contienen alrededor de 20 gramos de grasa total,de los cuales 9 gramos son grasas saturadas, así que aproximadamente el doble de lo que contienen los perros veganos, lo cual significó ganar puntos para los cerdos de proteína de guisante en una manta si las grasas saturadas son importantes para usted. (La fuente de estos números generales es un sitio de nutrición llamado eatthismuch.com).
Los cinco elementos nutricionales de los perros de hojaldre veganos son:
- 18 gramos de carbohidratos
- 4 gramos de proteína
- 2 gramos de fibra
- 470 mg de sodio
Compara eso con cuatro cerdos en una manta y obtendrás:
- 17 gramos de carbohidratos
- 7 gramos de proteína
- 1 gramo de fibra
- 430 gramos de sodio
"Entonces, si la salud es tu razón para comer cerdos veganos en una manta, esta puede no ser tu mermelada. Por otro lado, si cree que evitar los productos de origen animal es la mejor manera de comer para reducir su huella de carbono (o huella de carbono de los alimentos) y está evitando conscientemente apoyar la cría de animales, debido a cómo se trata a esos animales, entonces estos son una excelente opción para su próxima fiesta o reunión."
Le di a mi esposo cerdos veganos en una manta. Esto es lo que pensó
En primer lugar, usamos el horno tostador y los asé a la parrilla, luego los horneé (las instrucciones dicen que los coloque en un horno precalentado a 390 durante 12 a 18 minutos), así que, impaciente, pensé que se calentaría el pequeño horno tostador más rápido. Funcionó y, de hecho, terminó cocinando un poco más la masa, lo que significaba que estaba crujiente, dorada y escamosa.Las pequeñas semillas de amapola en la parte superior eran crujientes y un toque agradable.
El hot dog vegano fue el eslabón débil para mi esposo, quien pensó que sabía un poco soso. Pero, dijo, si los pones en una bandeja y agregas mostaza, todos se sumergirán y los disfrutarán completamente. El único problema para él era que echaba de menos ese verdadero sabor a perrito caliente que incluye un poco de picante.
¡Los probé y pensé que estaban deliciosos! Para mí, como alguien a quien nunca le gustaron los perros calientes y nunca ha contado los cerdos en una manta como su comida favorita para comer con los dedos, estos hojaldres tenían la cantidad justa de hojaldre envuelto en un centro suave. El hecho de que estuvieran demasiado blandos probablemente tuvo más que ver con que los sobrecalenté (los primeros minutos en el asado) que con el hecho de que la proteína no aguanta.
Conclusión: ¿Se los recomendaría al anfitrión de una fiesta? Absolutamente sí.
Estos perros de hojaldre veganos serían un artículo popular en cualquiera de sus próximas fiestas navideñas.Incluso los no veganos los amarían. La conclusión es que podrían engañar a cualquiera que no supiera que son veganos. ¡Y para mi esposo, ocuparán el lugar de los cerdos en una manta en las próximas semanas y meses!
Para obtener más recomendaciones basadas en plantas, consulta las Reseñas de productos de The Beet.
