"Solo unas pocas cadenas informales rápidas en Estados Unidos priorizan servir ingredientes frescos, saludables y de origen local. Los fundadores de Sweetgreen decidieron abrir Sweetgreen por primera vez cuando asistieron a la Universidad de Georgetown y notaron una escasez de opciones de alimentos saludables y asequibles. Decidieron iniciar un negocio en el que nunca se sacrificó la calidad por la comodidad, y ahora hay casi 900 ubicaciones de la cadena de ensaladas favorita de Estados Unidos."
"La misión principal de Sweetgreen es construir comunidades más saludables al conectar a las personas con alimentos reales. A pesar de ofrecer varias opciones de proteínas animales y productos lácteos, la cadena centrada en la salud tiene como objetivo proporcionar elementos de menú sostenibles y conscientes de la salud, la mayoría de los cuales se pueden convertir en entradas veganas que son tanto abundantes como nutritivas.Y eso sin mencionar lo adictivamente sabrosas que son las ensaladas y los tazones."
Y hay algo en el menú para todos. Ya sea que esté buscando una comida ligera o una ensalada rica en proteínas, las opciones veganas de Sweetgreen se adaptan a las papilas gustativas de todos los clientes. El menú es altamente personalizable, por lo que, según el día, siempre puede elegir una nueva variación de ingredientes para agregar a su plato. Aquí está todo lo que es vegano en Sweetgreen.
Todo lo que es vegano en Sweetgreen.
Ensaladas exclusivas de Sweetgreen y tazones veganos
- Crispy Rice Bowl: ¡Pide sin pollo y agrega tofu o champiñones en su lugar! El tazón Crispy Rice viene con zanahorias crudas, pepino, cilantro, almendras tostadas, arroz crujiente, rúcula, lima y repollo rallado, servido sobre una cama de arroz silvestre tibio. El bol viene con un aderezo picante de anacardos.
- Pollo y Bruselas: Aunque el pollo está en el nombre, es fácil sustituir la carne por tofu, garbanzos o champiñones.El tazón viene con coles de Bruselas asadas, manzanas, almendras tostadas, mezcla de primavera, lechuga romana picada y batatas asadas, servidas con una vinagreta de arce y arándanos.
- Guacamole Greens: ¡Pídelo sin pollo! Reemplácelo con champiñones o garbanzos en su lugar. El tazón de guacamole verde viene con aguacate, cebollas rojas, tomates, chips de tortilla, mezcla de primavera, lechuga romana picada, lima y repollo rallado cubierto con una vinagreta de lima, cilantro y jalapeño.
- Shroomami: Esta opción completamente vegana viene con tofu de sésamo tostado, mezcla tibia de portobello, remolacha cruda, pepinos, albahaca, semillas de girasol, col rizada rallada y arroz salvaje tibio. El bol se sirve con aderezo de miso, sésamo y jengibre.
- Coliflor al curry (de temporada): Pídelo con tofu o champiñones en lugar de pollo. Este elemento del menú de especialidad está repleto de coliflor asada al curry, pasas, quinua tibia, rúcula y repollo rallado, cubierto con salsa picante Sweetgreen y aderezo de tahini con granos de pimienta.
Personaliza tu ensalada favorita en Sweetgreen
Sweetgreen es extremadamente amigable con el cliente y ofrece una de las experiencias de comida rápida más personalizables posibles. Los clientes pueden elegir sus ingredientes favoritos para elaborar su propia ensalada, que se adapte a sus gustos personales. ¡Aquí tienes todo lo que puedes poner en tu ensalada personalizada!
Proteínas de origen vegetal en Sweetgreen
- Garbanzos
- Tofu asado con sésamo
- Mezcla cálida de Portobello
- Lentejas
Coberturas veganas en Sweetgreen
- Manzanas
- Albahaca
- Especia ennegrecida
- Pan
- Pepino
- Arroz crujiente
- Batatas asadas calientes
- Zanahorias y Apio Encurtidos
- Zanahorias crudas
- Remolacha cruda
- Cebolla Roja
- Repollo rallado
- Semillas de girasol picantes
- Brócoli Picante
- Almendras Tostadas
- Tomates
- Tortilla Chips
- Pan rallado Za'atar
Bases para Ensaladas y Bols
- Rúcula
- Espinacas tiernas
- Lechuga romana picada
- Col rizada rallada
- Mezcla de primavera
- Arroz salvaje tibio
- Quinoa Tibia
Ingredientes de temporada
- Coliflor asada al curry
- Vinagreta de arce y arándanos rojos
- Coles de Bruselas asadas
- Maíz y pimientos asados
- Aderezo Tahina de Granos de Pimienta
Aderezos sin lácteos en Sweetgreen
- Lima Cilantro Jalapeño Vinagreta
- Aderezo de miso, sésamo y jengibre
- Vinagreta al pesto
- Aderezo picante de anacardos
- Pesto picante de anacardos
- Salsa Picante Sweetgreen
- Condimento Umami
Bebidas sin lácteos en Sweetgreen
- Té verde jazmín
- Té de clavo de hibisco
- Salud-Ade Kombucha
- Cerveza fría de Rise Brewing Co.
- Spindrift Agua con gas Frambuesa
- Spindrift Sparking Water Pomelo
- Spindrift Agua con gas Lima
Comer a base de plantas por el planeta
Sweetgreen se compromete a convertirse en carbono neutral para fines de 2027, estableciéndose aún más como una de las cadenas con mayor conciencia ecológica en los Estados Unidos.La compañía afirma que el menú basado en plantas ya hace que su menú sea un 30 por ciento menos intensivo en carbono que la comida estadounidense promedio. La empresa incluso afirma que sus alimentos de origen local ayudan a reducir sus emisiones totales en un 40 % en comparación con los estándares de la industria.
Y elegir una dieta basada en plantas en general te ayuda a reducir tu huella ambiental. Al seguir una dieta basada en plantas, los consumidores podrían ayudar a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en un 61 por ciento.
- Comer alimentos a base de plantas dos veces por semana durante un año equivale a plantar 14 000 millones de árboles al ayudar a minimizar el uso de la tierra y revertir las emisiones letales de gases de efecto invernadero
- Comer a base de plantas ayuda a fomentar la biodiversidad y protege a aproximadamente 626 especies de la pérdida de áreas habitables.
- Las vacas son responsables del 40 por ciento de las emisiones globales de metano
Para obtener más comida basada en plantas cerca de usted, visite los artículos Find Vegan Near Me de The Beet.
