Ahora más que nunca, los atletas están optando por lentejas, edamame y garbanzos en lugar de morder un bistec para la cena, para aumentar su fuerza, estado físico y niveles de rendimiento general. Aquí hay 21 atletas que atribuyen el cambio a una dieta vegana o basada en plantas a mejorar su estado físico y sus resultados, a través de un tiempo de recuperación más rápido entre entrenamientos, una curación más rápida de las lesiones y la capacidad de desarrollar músculos más delgados y fuertes. Estas superestrellas dicen que sus dietas les ayudaron a llegar a donde están hoy, como prepararse para el oro olímpico o convertirse en el tenista número uno del mundo.
En esta lista de jugadores campeones, cada uno informó que comer una dieta basada en plantas aumenta los niveles de energía, proporciona más que suficiente proteína limpia para recargar y reconstruir, reduce la inflamación y mejora el tiempo de recuperación. Comer a base de plantas también les ayuda con la claridad mental e incluso reduce los síntomas de alergia como el asma durante la temporada de alergias más intensa. Algunos incluso comparten lo que les gusta comer en su dieta basada en plantas, por lo que también puedes alimentarte de plantas.
En los casi dos años desde que se estrenó The Game Changers, la película se convirtió en uno de los documentales más vistos y demostró que algunos de los atletas más fuertes y exitosos del mundo no necesitan carne ni lácteos para triunfar, más y más jugadores están limitando su ingesta de proteína animal y se están volviendo totalmente o en su mayoría a base de plantas.
21 atletas veganos y por qué se volvieron veganos
1. Novak Djokovic
El tenista número uno del mundo, Novak Djokovic, optó por las plantas hace más de doce años para mejorar su rendimiento atlético y ganar más partidos.En entrevistas recientes, ha acreditado que ser vegano lo ayudó a ascender del tercer lugar en el mundo al primero en el mundo porque ayudó a eliminar sus alergias. Antes de cambiar su dieta, Djokovic había buscado curas para los problemas respiratorios que le costaban los partidos y la concentración que le hacía tener problemas durante sus partidos más intensos. Las alergias solían hacerle sentir que no podía respirar y que se vería obligado a retirarse de los partidos competitivos como lo hizo en Australia.
Comer carne era difícil para mi digestión y eso requería mucha energía esencial que necesito para concentrarme, para recuperarme, para la próxima sesión de entrenamiento,y para la próxima partido, dijo. Djokovic enfatizó que no come alimentos que requieran mucha digestión, especialmente por la mañana, cuando necesita toda su energía para entrenar. En cambio, comienza el día con agua caliente y limón, luego jugo de apio y algunos suplementos de superalimentos."
2. Tía Blanco
Tia Blanco ganó el oro en el International Surfing Association Open en 2015 y atribuye su éxito a su dieta vegana. Blanco informa que una dieta vegana la ayuda a mantenerse fuerte y disfruta comiendo diferentes formas de proteína vegana como nueces, semillas, frijoles y legumbres.
La surfista profesional fue influenciada por su madre, que es vegetariana y creció en un hogar vegetariano, Blanco nunca ha comido carne en su vida, lo que hizo que el cambio a base de plantas fuera mucho más fácil. Y hablando de hacer las cosas más fáciles, Blanco tiene una página de cocina en Instagram llamada @tiasvegankitchen donde comparte sus recetas veganas sencillas favoritas para que todos sus fanáticos puedan comer como su atleta vegana profesional favorita. Además de sus comidas caseras, Blanco se convirtió recientemente en embajadora de Beyond Meat y ahora publica historias de Instagram y destaca sus recetas favoritas de carne sin carne.
3. Steph Davis
"Steph Davis ha sido vegano durante 18 años y dice que no hay nada en mi vida que no haya mejorado como resultado, desde la escalada y el atletismo hasta el bienestar mental y espiritual.Davis ha competido en algunas de las rutas verticales más desafiantes del planeta, como Concepción (5.13), que es conocida por ser una de las escaladas puras más duras del mundo. Davis tiene el tercer ascenso general y es la primera mujer en realizar el ascenso de la ruta. Davis lo describió como el ascenso técnicamente más exigente de su historia."
"Davis explicó por qué se volvió vegana hace ocho años cuando se asoció con PETA. ¿Qué podemos hacer para empezar a hacer cambios de manera positiva? Y si resulta que cambiar nuestro estilo de vida genera beneficios ambientales, beneficios para la salud, beneficios económicos y un cambio social positivo, entonces mucho mejor. Una cosa que aprendí es que no tienes que hacer o ser nada que no quieras ser, y puedes cambiar cualquier cosa en tu vida simplemente comenzando a hacerlo. Eres tú quien elige quién y qué eres, por las cosas que piensas y las cosas que haces."
Ella agrega, nadie dice que tienes que convertirte en un vegano "perfecto" de la noche a la mañana.Pero, ¿por qué no empezar a hacer pequeños cambios y ver cómo se siente? Creo que son las pequeñas elecciones que hacen las personas las que tienen el mayor poder de cambio,y nada es más simple pero también de mayor alcance que cambiar cómo y qué eliges comer. Todos estamos aquí por un corto tiempo, al final, y vivir una vida bien intencionada y compasiva parece ser lo que más importa en última instancia, el único objetivo real al que aspiro."
4. Venus Williams
La campeona de tenis Venus Williams jura que cambiarse al veganismo fue uno de los factores que la ayudaron a mejorar su rendimiento y superar una enfermedad autoinmune. La estrella del tenis se volvió vegana en 2011 cuando le diagnosticaron el síndrome de Sjögren, una enfermedad autoinmune debilitante con una variedad de síntomas que van desde dolor en las articulaciones hasta hinchazón, entumecimiento, ardor en los ojos, problemas digestivos y fatiga. Eligió comer a base de plantas para recuperar su salud, y funcionó, por lo que se mantuvo firme.
La siete veces campeona de individuales de Grand Slam se recupera más rápido con una dieta basada en plantas ahora, en comparación con cómo se sentía cuando comía proteína animal. Cuando tienes una enfermedad autoinmune, a menudo sientes fatiga extrema y dolores corporales aleatorios y, para Venus, una dieta basada en plantas proporciona energía y la ayuda a reducir la inflamación.
The Beet informó sobre la dieta de Willaim y lo que normalmente come en un día para mantenerse saludable, en forma y ganar más partidos. Hablando de su cena favorita, Williams agrega: "¡A veces una chica solo necesita una dona!"
5. Mike Tyson
"Mike Tyson dijo recientemente que está en la mejor forma posible gracias a su dieta vegana. La leyenda del boxeo luego anunció que regresará a los cuadriláteros después de 15 años, para pelear contra Roy Jones, Jr. en California a finales de este otoño."
"Tyson se hizo vegano hace diez años después de lidiar con complicaciones de salud y después de haber limpiado su vida: “Estaba tan congestionado por todas las drogas y la mala cocaína que casi no podía respirar. Tyson dijo: “Tenía presión arterial alta, estaba a punto de morir y tenía artritis."
"Ahora, la potencia de 53 años está sobria, saludable y en forma. Hacerme vegano me ayudó a eliminar todos esos problemas en mi vida, y estoy en la mejor forma que he tenido. Su nuevo entrenador está de acuerdo: Observando la velocidad de Iron Mike durante sesiones de entrenamiento recientes, observó: Tiene el mismo poder que un chico de 21 o 22 años."
6. Chris Paul
El base armador de Oklahoma City, Chris Paul, decidió deshacerse de la carne y los productos lácteos y se le pidió que se uniera como coproductor ejecutivo del popular documental The Game Changers.
"Para el desayuno, a Paul le gusta la avena con leche vegetal y mantequilla de nuez y, para el almuerzo, suele comer pasta o arroz integral con salchichas Beyond Meat y verduras asadas con salsa de curry. Su chef le dijo a USA Today: Lo principal es que tratamos de mantenerlo lo más liviano y limpio posible para su rutina normal, con ingredientes orgánicos. Cualquier cosa que pueda minimizar la inflamación del cuerpo. Chris siempre está preocupado por lo que puede y no puede comer.Hasta ahora parece que lo está haciendo bien."
En una entrevista exclusiva con la columnista de The Beet's Awesome Vegans, Elysabeth Alfano, Paul dijo que seguir una dieta basada en plantas lo ayuda a mantenerse al nivel de los jugadores de la mitad de su edad.
7. Colin Kaepernick
"En 2016, Kaepernick hizo el cambio al veganismo con su novia de toda la vida para recuperarse de una serie de lesiones que lo tenían fuera de combate. The Beet informó recientemente sobre cómo este cambio en la dieta le ha permitido a Kaepernick mantenerse fuerte y saludable. Ahora, está en el gimnasio construyendo músculo y se ve más en forma que nunca. ¿Pero lo recogerán? El jugador de fútbol profesional afirma que una dieta vegana lo hace sentir siempre listo para rendir al máximo en el campo."
8. Cam Newton
"Cam Newton sigue una dieta principalmente basada en plantas después de haber hecho el cambio a base de plantas en marzo de 2019. La estrella de la NFL primero decidió deshacerse de la carne y los lácteos para recuperarse más rápido de las lesiones cuando se enteró de que una dieta basada en plantas Está comprobado que la dieta ayuda a reducir la inflamación. He visto un cambio tan notable en la forma en que mi cuerpo responde a los alimentos que como,Newton le dijo a PETA por su reciente asociación para una nueva campaña llamada Construido como un vegano, demostrando que no necesitas comer carne para ser fuerte. Newton disfruta de una hamburguesa sin carne en un panecillo de pretzel, rica en pepinillos y salsa. Y agrega: La gente a menudo pregunta, &39;¿Cómo obtienes tu proteína?&39; Solo digo: &39;Lo obtengo de la misma manera que tú, pero es más fresco y limpio&39;. "
"Newton comparte cómo hacerlo: Mi consejo para una persona que quiere volverse vegana es comer a tiempo. Si puedes comer en un horario, no te perderás ni pensarás en nada diferente, y estarás bien."
9. Elijah Hall
"Elijah Hall dice sobre su dieta vegana: hacerse vegano fue la mejor decisión que jamás haya tomado. Hall tiene récords en los 200 metros bajo techo y estaba entrenando para Tokio el verano pasado cuando se pospuso un año debido a la pandemia. Hall dijo los efectos que está teniendo en mi cuerpo son asombrosos.Convertirse en un atleta a base de plantas me ha abierto muchas puertas a mi salud y mi entrenamiento. meses."
10. Morgan Mitchell
Hace seis años, Morgan Mitchell se volvió vegana y eso la hizo más rápida, delgada y feliz. El año pasado apareció en el documental de atletas basados en plantas The Game Changers y dijo: "Ser vegana me ha ayudado inmensamente. No me siento tan lenta como cuando comía carne, y mi recuperación de el entrenamiento realmente despegó. Se sintió como una limpieza general para mi cuerpo,y comencé a ver mejores resultados en la pista.”
Ahora Michelle también está comprometida con el planeta. “En última instancia, ayudar al medio ambiente y no contribuir a la crueldad animal también fue algo importante para mí. Esa fue mi razón inicial para hacerme vegano, y el resto de los beneficios fueron solo bonificaciones añadidas”.
Mitchell describe lo que come en un día para mejorar el rendimiento y tener más energía para ganar sprints.“Me gusta asegurarme de tener tres tipos diferentes de proteína allí. Uso tofu, frijoles y champiñones, junto con espinacas, queso vegano y croquetas de patata”, dice. “También me encanta agregar Beyond Meat para obtener más sabor, que también es una gran fuente de proteína vegetal. Por lo general, eso me mantiene llena durante la mayor parte del día", le dijo a Well + Good .
11. Lewis Hamilton
"Nos enseñaron que comer productos animales era bueno para nosotros, pero nos han mentido durante cientos de años,dijo Lewis Hamilton. The Beet informó sobre la dieta vegana de Hamiltion citando a The New York Times que él atribuye a su nueva dieta basada en plantas el hecho de marcar una diferencia en su carrera."
"Hamilton renunció a los alimentos procesados y productos de origen animal por verduras, frutas, nueces y granos, debido a su gran compasión por los animales, en beneficio del medio ambiente y por su propia salud. Hamilton no es el único vegano en su familia. Su perro Rocco es completamente vegano y Hamilton dice que está súper feliz en la publicación de IG de Rocco."
A principios de este año, Hamilton renunció a su jet privado porque dijo que es un gran contaminante y tiene como objetivo vivir un estilo de vida sostenible. En febrero, lanzó una línea de ropa sostenible con Tommy Hilfiger en la Semana de la Moda de Londres.
12. Patrik Baboumian
Patrik Baboumiam, que aparece en The Game Changers por su fuerza de élite y su habilidad sobrehumana para levantar un automóvil, es uno de los hombres más fuertes del mundo y también es vegano. Baboumian levantó 358 libras en los nacionales alemanes de levantamiento de troncos de 2009.
"En 2014, Baboumiam se asoció con PETA en su campaña Quiero ser más fuerte, describiendo cómo alimentarte con plantas y cómo puedes desarrollar músculo sin comer carne."
"Una de sus campañas de PETA de 2019 lo mostró posando con los brazos cruzados y hojas en la boca con el texto: Los animales más fuertes del mundo son herbívoros: los gorilas, los búfalos, los elefantes y yo. "
La dieta de Bahoumiam consiste en un batido sin lácteos para el desayuno con 8 gramos de proteína y 0 carbohidratos.Para el almuerzo, disfruta de salchichas veganas, falafel, hornos bajos en grasa, pimientos y más verduras a la parrilla. Normalmente come 250 gramos de carbohidratos y 90 gramos de proteína solo para el almuerzo. La cena incluye verduras, patatas cocidas y tofu. Si quieres comer como Boubanian, informa su diario de comidas en su blog BarBend.
13. Arnold Schwarzenegger
Aquí hay un tipo que ha usado muchos sombreros: fisicoculturista, Terminator, gobernador de California y ahora vegano y defensor del estilo de vida basado en plantas. Arnold Schwarzenegger abandonó la carne y los productos lácteos y ha demostrado que no es necesario comer productos de origen animal para estar fuerte, saludable y revertir los síntomas de la enfermedad cardíaca. Ahora, con 73 años, se sometió a un reemplazo de válvula pulmonar en 1997 debido a un defecto congénito y se sometió a una cirugía a corazón abierto de emergencia en 2018 para reemplazar la válvula nuevamente. Luego cambió sus hábitos alimenticios y de acondicionamiento físico y ahora ensalza las virtudes de la alimentación basada en plantas por razones ambientales y de salud.
Es productor de The Game Changers (una película con muchos maestros) y defensor de volverse vegano por la salud, el medio ambiente y el bien de los animales (publica en IG con su burro mascota y su pony miniatura, ambos animales domésticos).
"Schwarzenegger dijo el año pasado: En este momento, siete millones de personas mueren cada año. Eso es alarmante y todos en el gobierno tienen la responsabilidad de proteger a la gente."
14. Scott Jurek
Jurek es un ultramaratonista extremo que ha ganado el Hardrock Hundred, el Badwater Ultramarathon, el Spartathlon y la Western States 100 Mile Endurance Run (te haces una idea). Jurek ha sido vegano durante casi dos décadas, después de facilitarlo eliminando la carne en la universidad, dejó de comer mariscos y finalmente renunció a todos los productos animales una vez que se dio cuenta de que comer de esta manera lo hacía sentir más saludable y feliz. .
Para correr una cantidad tan extrema de millas, necesitas alimentar tu cuerpo con alimentos de origen vegetal que te darán suficiente energía y carbohidratos para recorrer la distancia. El objetivo es comer entre 5000 y 6000 calorías de alimentos de origen vegetal al día.
Jurek describió su dieta basada en plantas en una entrevista con Bon Appetite. En lugar de despertarse con una taza de café caliente para aumentar la energía, prefiere beber té y un batido verde con espirulina o chlorella y muchos otros ingredientes. Añade plátanos, rodajas de piña congelada o mangos, arroz integral y proteína de guisantes (para las proteínas) para reconstruir lo que se pierde en el entrenamiento. Este no es un batido cualquiera.
15. Alex Morgan
La estrella del fútbol, Alex Morgan es uno de los queridos miembros de la Selección Nacional de EE. UU. que ganó la Copa del Mundo y ha demostrado que las jugadoras merecen recibir el mismo salario que sus homólogos masculinos por parte de la Federación de Fútbol de EE. UU. También es una defensora de los derechos de los animales y vegana desde hace mucho tiempo, ya que dejó la carne cuando decidió que "no se sentía justo tener un perro y, sin embargo, comer carne todo el tiempo, ". refiriéndose a su adorable cachorro Blue.
"Morgan tiene como objetivo comer 90 gramos de proteína de origen vegetal al día para mantenerse en forma y delgada, especialmente para sus entrenamientos y en el campo.Morgan admitió que el desayuno fue difícil porque muchas de las cosas que amo, como los panqueques y las tostadas francesas, tenían lácteos y huevos. Pero ahora le gusta la avena con mantequilla de nuez y bayas, batidos, arroz, quinua, verduras, frijoles negros, batidos de proteínas, comida mediterránea, hamburguesas imposibles, frijoles mexicanos y burritos de verduras s alteadas, le dijo a USA Today."
16. Pablo Rabil
"Paul Rabil, quien jugó para los Boston Cannons y los New York Lizards de Major League Lacrosse, abandonó la carne y los lácteos después de que terminó su temporada 2019 y reveló que ahora es oficialmente vegano en YouTube. Al principio fue para ayudar a solucionar algunos dolores y traumas por los que estaba pasando. En los últimos dos años, he tenido dos hernias de disco. y eso me ha provocado un montón de dolor punzante en las piernas, se llama ciática, Rabil explica el propósito de su cambio de dieta."
"Agrega: He probado muchas cosas; He recibido varias inyecciones de cortisona; He hecho fisioterapia durante dos años.Y llegué a un lugar en el que estaba pensando &39;bueno, tal vez pueda resolver esto con nutrición porque gran parte de nuestro dolor proviene de la inflamación. En unas pocas semanas, comencé a notar mucho alivio así que comencé a centrarme y duplicar más el veganismo"
17. Hannah Teter
"Hannah Teter ganó el oro y la plata olímpicos en el medio tubo y también es siete veces medallista de los XGames. Cambió su dieta después de ver el documental Earthlings cuando descubrió lo horrible que es la agricultura industrial. Después de una estricta dieta vegetariana, a Teter le gustó su desempeño y cree que su dieta la ayudó a ganar el oro en los juegos de 2006."
"Ahora se considera basada en plantas y en una entrevista con el Huffington Post, Teter dijo: Me siento más fuerte que nunca, mental, física y emocionalmente. Mi dieta basada en plantas me ha abierto más puertas para ser un atleta. Es un nivel completamente diferente al que me estoy elevando. Dejé de comer animales hace aproximadamente un año y es una nueva vida.Me siento como una nueva persona, un nuevo atleta."
18. Nick Kyrgios
Djokovic no es el único jugador del Tour que apuesta por las plantas. Nick Kyrgios compartió que ya no come carne debido a su gran compasión por los animales.
"Durante la época de los incendios forestales australianos, el nativo australiano explicó: Me apasiona el bienestar animal desde hace algún tiempo. Ya no como carne ni lácteos. Eso no es para mi salud, simplemente no creo en comer animales."
"Probé una dieta vegana hace un par de años, pero con todos los viajes que hago, era difícil mantenerla. Desde entonces, he logrado que funcione y he sido vegetariana durante bastante tiempo.
"Ver las imágenes de estos animales sufriendo por los incendios solo refuerza por qué elegí esta dieta. Cuando veo estas terribles fotos, no puedo comprender comer carne."
19. Matt Frazier
Matt Frazier ha corrido 27 ultramaratones en su carrera hasta el momento y continúa escribiendo sobre la fuerza de resistencia de ser un atleta vegano en su blog personal, que comenzó hace 11 años: No Meat Athlete .
"The Beet entrevistó recientemente a Frazier sobre su viaje vegano y cómo ser un atleta exitoso con una dieta basada en plantas. Cuando se le preguntó acerca de la primera vez que abandonó la carne, Frazier respondió que ya había recortado 90 minutos en mi primer tiempo de maratón. Todavía me f altaban 10 minutos para el tiempo de calificación del maratón de Boston. Me había estancado y no estaba seguro de cómo iba a encontrar 10 minutos. era lo que me estaba perdiendo. Eso fue lo que se necesitó. La otra gran diferencia notable para mí fue que dejé de lesionarme. Las lesiones siempre habían sido una gran parte de mi viaje como corredor. Cuando me hice vegano, fue cuando corrí tres 50 millas y una 100 millas. No tuve ninguna lesión. Si se hace bien, realmente puede ayudarte a recuperarte más rápido."
20. Michaela Copenhaver
Remar es agotador. Es conocido como el deporte de resistencia más duro del mundo. La remera que batió récords mundiales, Michaela Copenhaver, se hizo vegana en 2012 por razones éticas, le dijo a Great Vegan Athletes.“Al principio, solo quería comer más verduras. Esas cosas son súper buenas para ti, y son deliciosas. Ser vegetariano y vegano me hizo más consciente de cuántas porciones estaba comiendo al día (o no).”
Cuando cambió de vegetariana a vegana, fue casi accidental: “Estaba viajando para una regata en el otoño de 2012. Ya había sido vegetariana durante un año y medio, pero dependía bastante de los lácteos y los huevos. Mientras viajaba, s altaba de un sofá a otro y no tenía forma de almacenar lácteos o huevos de manera segura, así que decidí probar una semana sin ellos. Me sentí muy bien, y no fue tan aterrador como pensaba. He sido vegano desde entonces.”
Ahora es un sistema de valores: “Una vez que dejé de comer y usar animales, sentí que finalmente podía abordar una pregunta que me había estado molestando durante mucho tiempo: ¿qué derecho tenemos de explotar a otras criaturas? Ahora entiendo que no tenemos ningún derecho y mis motivaciones son principalmente éticas.”
21. Shaquille O'Neal
El profesional de baloncesto retirado que acaba de cumplir 50 años acaba de unirse al equipo de atletas a base de plantas. Shaq publicó recientemente en Sutty Vegan en Atlanta y admitió que quería volverse vegano y que amaba la comida del alma en el restaurante vegano. Comer de esta manera le permite seguir comiendo todas sus comidas favoritas y cuidar su cuerpo y su salud al mismo tiempo.
"El atleta dijo que le encanta devorar una versión libre de culpa de las comidas que solía amar después de jugar su carrera de 19 años y ser famoso por anotar 28, 596 puntos y 13, 099 rebotes que ayudaron a sus seis equipos ganan cuatro campeonatos. Cuando quiero hacer trampa, vengo aquí y hago trampa, dijo."
