Trader Joe's a menudo se anuncia como un refugio de opciones a base de plantas, veganas y aptas para alérgenos. Si es posible hacer un producto sin carne ni lácteos, el minorista favorito de culto descubre cómo hacerlo. Uno de los ejemplos más asombrosos de la ingeniería sin carne de Trader Joe es la salchicha sin salchicha al estilo italiano, que está hecha sin carne pero solía contener huevo, lo que significaba que los clientes veganos se mantendrían alejados. Ahora, Trader Joe's ha reformulado su salchicha sin salchicha estilo italiano para que se haga con todos los ingredientes veganos, reemplazando el huevo con almidón de tapioca que actúa como aglutinante.
La salchicha italiana de Trader Joe ahora es vegana
Esta nueva alternativa de salchicha italiana 100 % vegana se lanzó y ahora aparece en los estantes de Trader Joe's en todas partes, pero asegúrese de verificar dos veces la lista de ingredientes antes de comprar, para asegurarse de que está comprando la nueva fórmula y no uno de los viejos lotes.
Hice un viaje a mi Trader Joe's local para probar la nueva y mejorada salchicha vegana italiana sin salchicha para ver cómo sabe.
¿De qué está hecha la salchicha sin salchicha estilo italiano vegano de Trader Joe?
Esta receta no contiene gluten y no es la lista de ingredientes proteicos de origen vegetal más limpia que he encontrado. Si está evitando la soya, estas no son las alternativas a la carne para usted. Con ingredientes como proteína de soja, gluten de trigo y metilcelulosa, junto con almidón de tapioca.
Dicho esto, estas salchichas cuentan con algunos beneficios para la salud: solo un enlace de salchichas sin carne representa la impresionante cantidad de 17 gramos de proteína, así como 3 gramos de fibra y el 15 por ciento de la ingesta de hierro recomendada.
Cada eslabón contiene 140 calorías, 6 gramos de grasa (una de las cuales es saturada), 6 gramos de carbohidratos y 580 gramos de sodio o solo alrededor del 25 por ciento de la ingesta diaria sugerida de sodio, suponiendo que coma alrededor de 2 , 000 calorías cada día. Con un precio de solo $ 3.29, el paquete de cuatro enlaces es una buena oferta.
Las salchichas son fáciles de preparar,con la opción de microondas o sartén. Opté por freír en una sartén, cortando el eslabón en trozos pequeños y, después de agregar un poco de aceite a una sartén caliente, se cocinaron en unos cinco minutos a fuego medio.
¿Cómo sabe la salchicha vegana sin salchicha estilo italiano de Trader Joe?
De acuerdo con el tema italiano, cubrí la pasta con salsa roja y agregué la salchicha sin carne. La salchicha estaba bien condimentada y tenía una gran textura carnosa, elástica y densa, manteniendo bien su forma. Esta salchicha sin salchicha, cocinada y añadida a un plato, engañaría a los carnívoros, quienes no se darían cuenta de que esta salchicha es en realidad vegana.
También me imagino que a esta alternativa de salchicha le va bien cuando se cocina como una salchicha, se pone en un panecillo y se cubre con salsa de tomate y condimento. Su mezcla de condimentos italianos es agradable pero no abrumadora, lo que hace que esta proteína de origen vegetal sea versátil y se pueda utilizar en todos los estilos de cocina, no solo en la italiana.
En general, calificaría a esta salchicha vegana con un sólido ocho de 10. Tiene un gran sabor y se comporta exactamente como le gustaría una proteína de origen vegetal en términos de sabor y textura. Tenga en cuenta que tiene un alto contenido de sodio, por lo que probablemente sea mejor no comer todo el paquete de una sola vez, pero creo que esta es una excelente opción de proteínas que sería muy versátil para diferentes cenas y complacería a los consumidores de alimentos vegetales. carnívoros y niños.
Puedes encontrar la salchicha sin salchicha al estilo italiano en tu Trader Joe's local.
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