La temporada regular de la NBA comienza esta noche y los fanáticos del baloncesto en todo el país regresan para ver sus canchas locales. Para la mayoría de los fanáticos veganos, eso significa comer antes del juego, pero los fanáticos de los Minnesota Timberwolves basados en plantas están de suerte: el Target Center en Minneapolis tendrá un nuevo menú. Esta semana, los Timberwolves y Wicked Kitchen anunciaron una asociación dedicada a ofrecer sabrosas concesiones veganas a los fanáticos del baloncesto durante toda la temporada.
“Wicked Kitchen es una adición maravillosa a nuestra línea de concesiones en Target Center, que brinda opciones deliciosas y accesibles a base de plantas para nuestros fanáticos”, dijo Ryan Tanke, director de operaciones de Minnesota Timberwolves y Lynx.“Una oferta gourmet e impulsada por un chef, hay algo para todos, desde sándwiches hasta helados de Wicked. Estamos muy emocionados de presentar Wicked Kitchen a los fans de los Timberwolves esta temporada”.
Concesiones veganas en los juegos de los Timberwolves
El puesto de comida de Wicked Kitchen marca la primera incursión de la compañía en la industria del deporte. El puesto de comida ofrece una selección de clásicos elevados del día del juego que eliminan toda la carne y los productos lácteos que normalmente se incluyen en la tarifa del día del juego. Los productos también se servirán en el Club Level y VIP Lounge del estadio.
Speranza señaló que la marca espera asociarse con más equipos deportivos a nivel mundial luego de su puesto de concesión inaugural con los Timberwolves. La empresa tiene como objetivo ayudar a proporcionar opciones de alimentos más saludables y, al mismo tiempo, reducir la huella ambiental de estos estadios deportivos.
La compañía también presentará un carrito de helados a base de plantas en el Target Center. El carro ofrecerá las primeras novedades en helados del mercado, con ingredientes como el frijol lupini. Los helados se pueden comprar en el carrito y en otros tres lugares alrededor del estadio.
Menú vegano de Wicked Kitchen en Target Center
Chef Chad Sarno, director culinario y cofundador de Wicked Kitchen, diseñó el nuevo menú a base de plantas y supervisará las concesiones durante la temporada. Los fanáticos de los Timberwolves tendrán la oportunidad de probar varias especialidades a base de plantas, incluidos Brats y novedades en helados.
“Con este menú, superamos los límites de los favoritos tradicionales del día del juego para ofrecer ofertas con sabores audaces que son buenos para el planeta y libres de animales”, dijo Sarno. "Ofrecemos los mejores artículos de concesión de estadios deportivos del país y mejoramos el juego con adiciones como nuestra mayonesa harissa en salchichas, nuestra salsa secreta y queso gouda en la hamburguesa, y nuestra salsa roja de Nana para nuestro sándwich de albóndigas, todo vegano".
Sándwiches veganos:
- Bratwurst de chorizo a la parrilla: Bratwurst servido con mayonesa de harissa picante, pimientos s alteados y cebollas, completo con lechuga rallada crujiente en un rollo secundario.
- Jalapeño Gouda Burger: Una jugosa hamburguesa de jalapeño cubierta con queso gouda vegano derretido, lechuga crujiente, tomate maduro en rama, rodajas de cebolla y cubierta con una salsa cremosa y picante de Wicked Burger .
- Meatball Sub: Albóndigas italianas sazonadas cubiertas con la famosa salsa roja Nana de Wicked y completadas con queso parmesano en un rollo de mantequilla de ajo.
Novedades Helados:
- Berry White Stick: Helado de vainilla con remolino de frambuesa bañado en chocolate blanco vegano.
- Chocolate & Almond Stick: Helado de vainilla con almendra tostada bañada en chocolate con leche.
- Cono de chocolate y frutos rojos: Helado de chocolate, salsa de frutos rojos y chispas de chocolate servido en un cono sin gluten.
Los fanáticos de los deportes en todo el país obtienen más opciones veganas
Si bien esta es la primera asociación de Wicked Kitchen con un estadio deportivo, varias marcas se han asociado con equipos deportivos para brindar a los fanáticos de las plantas comidas veganas apetecibles, especialmente en las Grandes Ligas de Béisbol. Este julio, Wrigley Field (sede de los Cachorros de Chicago) anunció que introduciría más opciones de carne vegana con la ayuda de Planterra Foods. Los fanáticos del béisbol podían pedir mocosos veganos, hamburguesas y más hechos con la marca Ozo.
Varios otros estadios de la MLB introdujeron opciones basadas en plantas en los últimos años con la ayuda de Oatly y Beyond Meat. El Dodger Stadium (sede de los Dodgers de Los Ángeles) está ganando reputación como uno de los estadios más aptos para veganos de los Estados Unidos, ofreciendo a los fanáticos hamburguesas Beyond, tacos de tempeh y nachos cubiertos con queso Follow Your Heart.
Para ver más eventos basados en plantas, visite los artículos de The Beet's News.
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Getty Images/ Archivos de Michael Ochs
