Las 6 semillas con más proteína

Esta es la temporada en la que realmente nos emocionamos con las semillas. Las semillas de calabaza son una de las partes más divertidas de tallar esa calabaza, ya que puedes asarlas con un toque de sal y quedan como un sabroso manjar para el resto de la temporada macabra y tienen un aporte proteico que las hace saludables y deliciosas. Así que comience a tallar, comer bocadillos y verifique las otras semillas para agregar a su rotación, ya sea que las espolvoree en su cereal, ensalada, tazón de acai o en su batido.

Datos rápidos sobre las semillas

Por peso, las semillas de cáñamo proporcionan cantidades similares de proteína que la carne de res y el cordero, por lo que 2 o 3 cucharadas de semillas de cáñamo proporcionan alrededor de 11 gramos de proteína. Se consideran una fuente completa de proteínas, lo que significa que aportan todos los aminoácidos esenciales

Aunque una cucharada de chía contiene solo 3 gramos de proteína, es una proteína completa, y las diminutas semillas blancas y negras están repletas de otros nutrientes saludables, incluidos los ácidos grasos omega-3, carbohidratos, proteínas, fibra, antioxidantes y calcio

Encontramos seis semillas que merecen reconocimiento por ser héroes proteicos, y además contienen otros nutrientes que te dan energía y brindan beneficios para la salud cuando sigues una dieta basada en plantas. La mejor parte de las semillas es que puedes comprarlas prácticamente en cualquier lugar ya tostadas, saladas o sin sal; sin embargo, ¡tú eliges!

Las semillas de calabaza tienen 9,2 gramos por onza.

1. Semillas de calabaza

Los nutrientes de una semilla de calabaza en realidad están en la cáscara blanca. Hornee en un horno a 300 grados con condimentos ligeros o simplemente sal durante un mínimo de 45 minutos y coma un refrigerio mientras los corta. 1 onza igual

• Proteína - 9,2 g
• Calorías - 146
• Carbohidratos - 3,8 g
• Calcio - 12mg

Las semillas de cáñamo tienen 7,31 gramos por onza.

2. Semillas de cáñamo

Las semillas de cáñamo y la marihuana provienen de la misma planta, Cannabis sativa. La diferencia es que se extraen de diferentes partes de la planta (la maceta son las hojas, el cáñamo es la semilla). Las semillas de cáñamo también tienen un 0,3 % de trazas de THC, el ingrediente que produce euforia en la marihuana, mientras que la marihuana contiene entre un 0,4 % y más, dependiendo de la cepa. 1 onza equivale a

• Proteína - 6,3 g
• Calorías - 110.7
• Carbohidratos - 1,7 g
• Calcio - 1,1 %

Las semillas de girasol tienen 5,4 gramos por onza.

3. Girasol

Las semillas de girasol provienen del centro de la cabeza de la flor. El tipo de semilla de girasol se basa en el híbrido de girasol del que proviene. Los dos tipos entran en la categoría de semillas oleaginosas o no oleaginosas. 2 cucharadas iguales

• Proteína - 5,4 g
• Calorías - 163
• Carbohidratos - 6,7 g
• Calcio - 19,6 mg

Las semillas de lino tienen 5,1 gramos por onza.

4. Semillas de lino

Las semillas de lino se digieren mejor si se muelen. Las semillas enteras son más difíciles de digerir debido a sus cáscaras. Consejo rápido: si compra semillas enteras, use un molinillo de café para hacer sus propias semillas de lino molidas y guárdelas en un recipiente hermético para mantenerlas frescas. 1 onza equivale a

• Proteína - 5,1 g
• Calorías - 150
• Carbohidratos - 8,1 g
• Calcio - 71,4 mg

Las semillas de sésamo tienen 4,7 gramos por onza.

5. Semillas de sésamo

Las semillas de sésamo se pueden usar como guarnición o en la base de una salsa suave de tahini. Combine 2 tazas de semillas de sésamo con un par de cucharadas de aguacate en un procesador de alimentos y el producto es un tahini para usar en una ensalada o verduras. 1 onza equivale a

• Proteína - 4,7 g
• Calorías - 158
• Carbohidratos - 7,2 g
• Calcio - 277 mg