Hambrientos de alimentos a base de plantas, los comensales estadounidenses buscan las mejores opciones a base de plantas en cada esquina, y un nuevo informe ha revelado qué ciudades ofrecen las opciones a base de plantas más sostenibles y saludables. Entre las 100 ciudades más grandes de los Estados Unidos, Scottsdale, Arizona, es la ciudad estadounidense mejor clasificada por su porcentaje de opciones veganas en los restaurantes, según WalletHub. El informe encontró que el 16 por ciento de los restaurantes de Scottsdale brindan a los clientes comidas veganas.
El informe detalla las cinco principales ciudades aptas para veganos según la información proporcionada por TripAdvisor.Después de Scottsdale, el informe reveló que St. Petersburg, Florida (14 por ciento); Washington, DC (13 por ciento); Nueva Orleans, Luisiana (12 por ciento); y la ciudad de Nueva York, Nueva York (12 por ciento) ofrecieron la mayor cantidad de opciones veganas en toda la ciudad.
WalletHub también registró las peores ciudades para opciones veganas y descubrió que North Las Vegas, Nevada, tenía 20 veces menos ofertas que Scottsdale. Otras ciudades que se quedan atrás incluyen Laredo, Texas; Newark, Nueva Jersey; Hialeah, Florida; y Garland, Texas.
"Debido a que el 54 % de los millennials comen más alimentos a base de plantas y se identifican como flexitarianos, las opciones vegetarianas han ganado aún más atención que los alimentos completamente veganos. El informe de WalletHub revela que Plano, Texas, ocupa el mejor lugar para un porcentaje de restaurantes que sirven opciones vegetarianas con un 64 por ciento. Esto es 22 veces mejor que el porcentaje más bajo en Laredo, Texas."
La mejor ciudad para la alimentación a base de plantas
Este nuevo informe presentó una clasificación completa de las mejores ciudades veganas y vegetarianas en todo EE.S. Portland, Oregón, está clasificada como la ciudad más amigable con las plantas debido a su gran cantidad de jardines comunitarios, granjas orgánicas y opciones de restaurantes. A pesar de esto, los datos indican que Portland cuesta más para los veganos y vegetarianos que otras ciudades.
WalletHub analizó las 100 ciudades más grandes en tres categorías: asequibilidad; diversidad, accesibilidad y calidad; y estilo de vida vegano o vegetariano. El informe examinó estas categorías utilizando 17 métricas relevantes de compatibilidad vegana y vegetariana. Esto significa que el informe evaluó cómo el costo y la accesibilidad de los supermercados y restaurantes a base de plantas se diferencian entre ciudades.
Después de Portland, las mejores ciudades en general para los consumidores de productos vegetales incluyen Orlando, Florida; Los Angeles, California; Phoenix, Arizona; y Austin, Texas. Se reveló que la peor ciudad era San Bernardino, California.
Creciente interés en el turismo vegano
Aproximadamente 15,5 millones de adultos estadounidenses son veganos o vegetarianos y aún más, esperan reducir su consumo de carne. Casi el 76 por ciento de los viajeros notaron que el abastecimiento ético y ambiental de alimentos influye en sus elecciones al planificar sus vacaciones. Hasta hace poco, viajar con preferencias dietéticas estrictas podía ser demasiado estresante. Ahora, las ciudades de todo el mundo han introducido más opciones veganas que nunca. Un estudio del año pasado descubrió que la carne vegana aparecía en los menús más de 1320 veces más que antes de 2020 a medida que las opciones más saludables y sostenibles se vuelven más populares.
Para los turistas a base de plantas, se lanzó Vegvisits para aliviar el estrés de los viajes a base de plantas. La aplicación está disponible en más de 80 países, y los fundadores tienen la intención de expandir aún más el alcance de la empresa. Pero esta aplicación solo te ayuda una vez que llegas al destino. Afortunadamente, varias aerolíneas, incluidas United Airlines y Delta, han lanzado opciones basadas en plantas diseñadas para mantener felices y llenos a los viajeros veganos durante sus viajes.
Para encontrar alimentos a base de plantas en cualquier parte del mundo, echa un vistazo a The Beet's Find Vegan Near Me.
Las 6 mejores cadenas de comida rápida con opciones a base de plantas en el menú
Los restaurantes de comida rápida finalmente recibieron la nota de que su base de clientes no solo busca una hamburguesa, pollo frito o un taco de carne. Muchos ahora tienen alimentos a base de plantas y están ideando formas creativas y deliciosas de incluir más verduras en el menú. Aquí están las 6 mejores cadenas de comida rápida con opciones a base de plantas en el menú.
Burger King
1. Burguer King
Resulta que hay mucho más en lo que confiar que una ensalada si estás comiendo a base de plantas. Burger King tiene el Impossible Whopper con una hamburguesa sin carne, así como algunas opciones secretamente veganas, como French Toast Sticks y Hashbrowns.
Castillo Blanco
2. Castillo Blanco
Conocida por sus mini hamburguesas cuadradas, esta cadena de hamburguesas se subió al carro de las plantas en algunos lugares participantes. Puede encontrar un Control deslizante imposible en algunos menús de White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Esta fue la primera cadena nacional de comida rápida mexicana en ofrecer Beyond Meat en los 580 restaurantes de la compañía en todo el país. Del Taco tiene el Beyond Avocado Taco en el menú junto con el Epic Beyond Original Mex Burrito y Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Otra marca sinónimo de hamburguesas de carne, Carl's Jr. ofrece varias opciones a base de plantas para los amantes de las verduras y las plantas, como Beyond Famous Star Burger y Guacamole Thickburger.
Taco Bell
