¡Hoy, 14 de septiembre es el día de Apoyo a los Negocios Latinos! Los alcaldes de todo el país, incluidos Austin, Boston, Charlotte, Dallas, Denver, el Distrito de Columbia, El Paso, Houston, Lawrence, Los Ángeles, McAllen, Oakland, Orlando, Filadelfia, Phoenix, San Francisco, han emitido proclamaciones municipales en observancia del día especial y están instando a las comunidades a apoyar a las empresas latinas locales.
Para celebrar el Día de Apoyo a los Negocios Latinos y el Mes de la Herencia Hispana, reunimos a siete de nuestros emprendedores latinos favoritos de alimentos veganos.
1. Aderezo Brizo
Encontrar salsas aptas para veganos puede ser un poco complicado, pero gracias a Brizo, propiedad de una latina, tu despensa puede estar equipada con un sabroso aderezo a base de plantas. La salsa picante pero simple es una receta familiar tradicional y es buena para todo. Está elaborado con cuatro ingredientes: zumo de limón, AOVE y una mezcla de hierbas y especias de autor. Se puede usar como salsa para mojar, adobo, aderezo para ensaladas, salsa para pasta y más. Además de ser vegano, también es Keto, sin gluten, sin OGM y bajo en calorías. La salsa viene en dos variedades: picante y suave.
2. Chorizo de Soya de Cacique Inc.
Este sustituto de la carne vegana ha existido desde los años 70 y el negocio de Cacinque Inc. todavía se lleva a cabo en la familia y ofrece auténticos productos de comida mexicana. El Cacique Soy Chorizo tiene un sabor ahumado ligeramente dulce, una textura similar a la de la carne y está infundido con condimentos tradicionales para crear un sabor de chorizo clásico sin productos de origen animal.
3. Vino Avaline
La superestrella latina Cameron Diaz unió fuerzas con la empresaria de moda Katherine Power para crear Avaline, una marca de vino vegano limpio. El vino vegano está hecho con uvas orgánicas cultivadas con riego bajo o nulo en viñedos europeos certificados como orgánicos. Los primeros vinos veganos incluyen un blanco y un rosado. Avaline White utiliza uvas orgánicas de España y es un vino seco crujiente impulsado por minerales. Avaline Rosé utiliza uvas orgánicas de Francia y presenta notas de melón y ralladura.
4. CALA-Box
La caja de suscripción mensual del galardonado restaurante vegano Calabash Tea & Tonic trae bienestar a base de plantas a tu puerta con mezclas de té y especias seleccionadas. La Dra. afrolatina Sunyatta Amen es una maestra herbolaria, médica naturópata y célebre chef vegana. Cada mes, CALA-BOX se llena con dos de sus mezclas de té Calabash seleccionadas, una mezcla de especias Calabash para usar con una receta vegana original exclusiva de Calabash y semillas orgánicas para plantar de Cultivate The City.
5. P-nuff Crunch
P-nuff Crunch es un nuevo refrigerio vegano saludable creado por el Dr. Juan Salinas, originario de Honduras y con un Ph.D. en Ciencias de los Alimentos y una certificación en Nutrición Deportiva del Comité Olímpico Internacional. Trabajó durante 25 años desarrollando refrigerios para empresas como Kraft, Mondelez, Cadbury y Nestlé, pero estaba decidido a crear su propio refrigerio a base de plantas que fuera sabroso y saludable. P-nuff Crunch está hecho de frijoles blancos, arroz integral y maní que brindan proteína vegana, carbohidratos saludables, fibra y energía duradera.
6. Restaurantes de Nicole Marquis
Marquis es el fundador de nueve restaurantes veganos en Filadelfia y Washington D.C., incluidos HipCityVeg (7 ubicaciones), Bar Bombon y Charlie was a Sinner. El empresario puertorriqueño lleva desde 2012 llevando alimentos a base de plantas a estas importantes metrópolis. HipCityVeg ofrece clásicos de comida rápida a base de plantas como hamburguesas, papas fritas, nuggets y batidos.Charlie era un pecador es un salón de cócteles de servicio completo y un restaurante de platos pequeños. Bar Bombón es un restaurante de inspiración latina que recuerda al Viejo San Juan.
7. Frijoles
Estos sabrosos chips veganos reúnen el amor por los chips de tortilla y los frijoles que anhelaba el director general mexicano-estadounidense Arnulfo Ventura. Los Beanfields son más saludables que los chips de tortilla típicos, ya que utilizan frijoles blancos y negros combinados con una mezcla especial de hierbas y especias. Las deliciosas papas fritas están certificadas sin gluten, verificadas por el proyecto sin OGM y Kosher. Anímate y prepara un poco de guacamole o dip de queso vegano y disfruta de un sabroso manjar de sabores mexicanos.
