La belleza de Charleston llena toda la ciudad con una increíble y animada sensación de serenidad, relajación y emoción. Las emociones que vienen con una visita a la Ciudad Santa son el resultado de años de una arquitectura históricamente hermosa, una impresionante playa y una vibrante vida nocturna. Entre todos estos puntos de venta, la gloria de Charleston se puede atribuir en parte a su creciente y galardonada escena culinaria. Aunque la mayoría de los restaurantes de la ciudad siguen centrados en la carne, la animada escena culinaria se niega a dejar de lado a los comedores a base de plantas.A lo largo de los años, la escena gastronómica de Charleston se ha convertido en un refugio para cualquier comensal viajero, ofreciendo una variedad distinta y diversa de alimentos que ofrecen cocinas innovadoras y sabrosas para todos.
Para cualquiera que conduzca por Charleston, es importante tomarse un segundo para sumergirse en toda la ciudad. Más allá de la playa y el asombro arquitectónico, la mejor manera de aprender realmente sobre Charleston es a través de su escena gastronómica. Una atmósfera culinaria inventiva e inspiradora presenta nuevas formas de platos en todas las cocinas, especialmente con una floreciente escena emergente. Para su próximo viaje a la costa de Carolina del Sur, aquí hay una lista de las mejores opciones veganas de la ciudad para llenar su tiempo y su estómago durante su viaje a la ciudad.
Los mejores restaurantes para comer vegano en Charleston, Carolina del Sur
1. Annie O' Loves Cookie Cafe / Cafe of Sweet Abundance
Plant Yourself: Annie O’ Loves trae todo a la mesa.Ya sea que esté buscando un desayuno dulce completo, un almuerzo salado abundante o un delicioso dulce, el Café de la Abundancia Dulce de Annie O Loves ofrece un extenso menú a base de plantas con mucho para probar. La chef Annie Oswald, nacida y criada en Charleston, comenzó su viaje trabajando en restaurantes de la ciudad con muchos chefs, pero su repostería comenzó como una empresa personal. Comenzó a hornear y vender sus galletas veganas y sin gluten desde su camioneta en los mercados de agricultores locales hasta que su éxito le permitió abrir su panadería vegana a gran escala que se ha convertido en un alimento básico de Charleston.
No te lo pierdas: El Café de la Abundancia de Annie O Loves ofrece a los clientes cualquier cosa, desde sus exclusivos productos horneados veganos hasta la lista de sándwiches deliciosos e inventivos del restaurante. Los platos destacados salados incluyen la firma del chef MacDaddy�s Crispy Chick'n prensado con queso melty, granola casera, salsa exclusiva y pesto The Fungi con champiñones s alteados con cebolla, un pesto de champiñones hecho con queso Miyoko, melty queso, y la firma del café MacDaddy's Vegan Chick'n
Llamando a todos: El Café de la Abundancia hace honor a su nombre. Trae una gran cantidad de alimentos a base de plantas a una ciudad hambrienta y centrada en los alimentos. Desde pasteles prefabricados hasta sus galletas exclusivas y fundamentales, este lugar trae todo a la mesa. Si vas a hacer un viaje a Charleston, asegúrate de poner este lugar en la parte superior de tu lista.
Dirección: 1901 Ashley River Rd
2. Café Gnomo
No te lo pierdas: Los lugares de brunch y desayuno de Charleston dominan la ciudad y se suman a la rica escena gastronómica de la ciudad. Gnome Cafe se erige como el único lugar de desayuno o brunch completamente vegano de la ciudad, y su comida se mantiene firme frente a la bulliciosa escena de brunch de la ciudad. El menú se completa con todos los alimentos básicos salados y dulces para el desayuno combinados con un impresionante menú para el almuerzo.
Plant Yourself: El pintoresco café de la esquina ofrece un encantador lugar para cenar informal para todos los consumidores hambrientos que caminan por Charleston.Si se encuentra en el lado oeste de Charleston, el menú contiene varios platos imprescindibles que satisfarán a cualquier comensal, a base de plantas o no. Para el desayuno, es imposible equivocarse con los panqueques de canela o el tazón de sémola sureña. Para el almuerzo, el tempeh Reuben es la mejor opción, con un aderezo ruso vegano hecho en casa, chucrut, tempeh y queso suizo sobre tostadas de centeno.
Tome nota: Los sencillos menús de desayuno y almuerzo ofrecen una amplia variedad de alimentos para satisfacer a cualquier cliente. Todo el menú proviene de ingredientes de origen vegetal sin posibilidad de superposición o contaminación cruzada. Desde bagels frescos hasta sabrosas ensaladas, este café presenta el establecimiento de ensueño de los comensales veganos. Una vez que visites, volverás.
Dirección: 109 President St.
3. Tigre de neón
Plant Yourself: El menú de Neon Tiger está repleto de platos para electrificar a sus invitados.El menú diseñado por el chef contiene estilos de comida en varias regiones, lo que brinda al cliente una amplia variedad de platos destacados para elegir. Ya sea que comience con aperitivos familiares como la ensalada de falafel o calamares con champiñones trompeta a base de plantas más experimentales o camarones konjac crujientes, está garantizado que quedará impresionado.
No te lo pierdas: Las estrellas brillantes del menú vegano viven en la sección Mains. Entre el sándwich Big Buffalo Chicken y el Lentil Ragout, es casi imposible determinar qué pedir. El menú repleto de sabor ofrece a los clientes una opción: volver de nuevo. Además, cuando visite Neon Tiger con un grupo, es esencial compartir una de las pizzas a base de plantas exclusivas del restaurante. Este restaurante es perfecto para cualquier ocasión, desde una cita nocturna hasta una cena grupal cuando visite la ciudad.
Dirección: 654 King St.
4. The Harbinger Cafe & Bakery
Toma nota: Este restaurante consciente de la salud es un lugar increíble para sentarse y disfrutar de un desayuno o brunch a última hora de la mañana.El menú de Harbinger Cafe cuenta con un enfoque extremo en alimentos saludables y nutritivos, brindando a los clientes varios platos a base de plantas y sin gluten. El restaurante sirve desayunos todo el día y comienza su amado menú de almuerzo a las 11 am. Si una comida no es tu prioridad, asegúrate de pasar por la panadería para elegir una de sus muchas opciones de postres veganos.
Plant Yourself: Cuando llegue a Harbinger Cafe & Bakery, es probable que se sienta inmediatamente atraído por el lado de la panadería. Una vez que echó un vistazo a las delicias veganas y compró algunas para llevar a casa, le sugiero que tome asiento en el hermoso patio del restaurante y disfrute de un café y una comida. El menú de café ofrece una variedad de leches vegetales que incluyen almendras y avena. Las ofertas de almuerzo cambian todos los días, pero siempre puede confiar en Grasshopper Toast con tahini, sriracha, anacardos con ajo, súper mezcla de semillas y aguacate, o The Caterpillar con cebollas rojas en escabeche, aguacate, zumaque y semillas de calabaza quebradizas y aceite de pimentón especiado. .
Dirección: 1107 King St.
5. Alí Babá
Plant Yourself: El restaurante mediterráneo vegetariano y apto para veganos es un lugar privilegiado para almorzar para cualquiera que busque una deliciosa comida abundante a base de plantas. El personal de Ali Baba trabaja muy duro para asegurarse de que pueda pedir un artículo a base de plantas y que no se cruce con ninguno de los productos lácteos o de origen animal en el restaurante. El restaurante ofrece una amplia variedad de opciones de sándwiches a base de plantas y platos vegetarianos totalmente personalizables.
No te lo pierdas: Cuando recojas comida de Ali Baba, asegúrate de probar una de las deliciosas ensaladas o sándwiches veganos del restaurante. Ordene los sándwiches Falafel o Grilled Veggie Pita sin el queso feta para asegurarse de recibir una comida completamente basada en plantas. Ambos sándwiches contienen todo el sabor que deseas de una comida mediterránea y se pueden acompañar con uno de los deliciosos acompañamientos veganos del restaurante, como la Ensalada Tabouli o la Coliflor s alteada con zumaque y jugo de limón.
Dirección: 186 Seven Farms Dr. Suite 500
6. El Café Encuentro
Plant-Yourself: Al visitar The Gathering Cafe, la mejor sección del menú para concentrarse es en los tazones. Cada uno de los cinco tazones del café viene completamente vegano, repleto de sabor y lleno de una diversa y deliciosa mezcla de vegetales. El tazón de arriba es el Spicy Panang Curry Bowl servido con zanahorias, col rizada, champiñones, jengibre y calabacín sobre una cama de arroz integral. Por $ 2.95 extra, puede agregar tofu al tazón para darle a su comida un poco más de proteína. Sin embargo, si no te sientes picante, entonces el Tofu Wrap es un favorito familiar. El exclusivo sándwich wrap de tofu viene repleto de tofu, cebolla verde, aguacate, salsa de mantequilla de almendras, mayonesa de kimchi, pepino, zanahorias y lechuga romana.
Llamando a todos: Este restaurante saludable desarrolló un menú para satisfacer a cualquier cliente. Aunque está relativamente lejos del centro de la ciudad, vale la pena el viaje a Gathering Cafe.Entre su extenso menú a base de plantas, el restaurante ofrece una variedad de deliciosos batidos, jugos y bebidas de café exclusivas. Entre el batido Daily Greens que contiene aguacate, col rizada, melocotón, plátano, linaza, dátiles y jugo de manzana y el jugo de toronja recién exprimido, no hay forma de equivocarse con un refrigerio en el Gathering Cafe.
Dirección: 1124 Sam Rittenberg Blvd.
7. Saloon de Jack of Cups
No te lo pierdas: Nunca es un viaje completo a Charleston sin conducir hasta Folly Beach. La hermosa playa directamente al sur de la ciudad es uno de los mayores atractivos de Charleston, y es exactamente lo que hace que la gente regrese. La rama emocionante y animada de la Ciudad Santa contiene una larga franja de bares y restaurantes a lo largo de la playa, pero cerca de la franja se encuentra un restaurante vegano de inspiración mundial, Jack of Cups. Cuando esté en Folly Island, este delicioso restaurante diseñado en la playa es una parada esencial en el camino
Plant Yourself: La mayoría del menú es vegetariano con pocas excepciones: aunque los elementos del menú vegetariano incluyen productos lácteos y huevos, pídale al mesero que elimine los productos de origen animal. ingredientes para hacer el plato completamente a base de plantas. El menú experimental presenta una variedad de deliciosos platos hechos directamente para veganos, incluido el Pearled Barley Kisir, un plato de arroz integral cubierto con granada, Alepo y aderezo de tomate con jengibre y luego cubierto con pepino, menta, cebolleta, cebollas rojas en escabeche, zanahoria y pistacho molido y servido con lechuga Bibb para servir.
Llamando a todos: Para algo más simple, pasa por el bar del patio trasero para comer una hamburguesa vegetariana y una cerveza. El hermoso patio trasero alberga un bar completo con docenas de cervezas y cócteles para la paleta de cualquier cliente. Las dos opciones de hamburguesas vegetarianas son White Bean Patty y Impossible Burger. Asegúrate de pedir la hamburguesa sin cerveza, queso, queso ni mayonesa.Si tienes hambre durante tu estadía en Folly Island, recuerda que Jack of Cups es el salón apto para veganos que debes tener en mente.
Dirección: 34 Center St.
8. Verde
Plant Yourself: Verde es uno de los restaurantes más conscientes de la salud en la ciudad y brinda a los clientes un extenso menú a base de plantas disponible. Aunque el menú no está completamente basado en plantas, el menú está repleto de deliciosas y creativas ensaladas y tazones a base de plantas. Además, no importa en qué parte de Charleston se encuentre, habrá un Verde cerca. Con cuatro ubicaciones, hay una manera de obtener su almuerzo o cena saludable en cualquier lugar de la ciudad con facilidad.
No te lo pierdas: El menú Verde presenta varias ensaladas preparadas que son veganas o pueden sustituirse para volverse veganas. Si no quiere pasar por la dificultad de cambiar los ingredientes de algunas de las opciones del menú preestablecido, puede crear su propia ensalada desde cero con todos los ingredientes ofrecidos.La opción de preparar su propia ensalada permite a los clientes preparar, cubrir y aderezar sus propias ensaladas con todos los elementos del menú. La personalización definitiva hace de este un lugar deseable para cualquier consumidor de plantas en la ciudad.
Asegúrese de probar: Las dos mejores ensaladas veganas: The Bowled Buddha con brócoli asado, cebollas en escabeche, garbanzos, batatas asadas, aguacate y kimchi, servida sobre arroz, quinua y col rizada, y rociados con una vinagreta de cúrcuma; y el Farmers Market que contiene mesclun, espinacas tiernas, rúcula, remolacha, pepino, brócoli asado, aguacate, cebolla en escabeche, semillas de girasol, todo sazonador de bagel y albahaca con aderezo Green Goddess.
Dirección: Varios
9. Bangin' Vegan Eats
Toma nota: Este alimento básico de Charleston es una comida vegana que tienes que ganar un poco. El camión de comida Bangin' Vegan Eat está constantemente en movimiento, cambiando de ubicación alrededor de la Ciudad Santa, s altando de festival en festival, pero siempre delicioso.Dependiendo de su visita, el camión de comida podría estar ubicado en cualquier lugar de la ciudad, pero afortunadamente, el equipo de Bangin' Vegan Eats deja caer la ubicación del camión al comienzo de la semana y, a veces, esporádicamente a través de sus cuentas de redes sociales. El camión de comida también se puede encontrar en su página Street Food Finder aquí.
No te lo pierdas: Desde bistecs con queso Philly a base de plantas hasta salchichas Hunny Garlic & Buffalo, nunca hay suficiente comida vegana deliciosa proveniente de Bangin' Vegan Eats. El menú en constante evolución trae algunas de las mejores y más experimentales versiones de los favoritos familiares en toda la ciudad. El camión de comida vegana se especializa en los clásicos estadounidenses más conocidos y queridos, como hamburguesas, nachos y perritos calientes. El restaurante móvil cuenta con un menú alto en proteínas sin productos animales, con el objetivo de romper los estereotipos detrás de los alimentos de origen vegetal. Inaugurado en mayo de este año, Bangin' Vegan Eat está sacudiendo la escena de la comida a base de plantas en Charleston con mucho más que ofrecer en el horizonte.
Dirección: Utilice el buscador de comida callejera para localizar el camión de Bangin
Para conocer más comidas a base de plantas en todo el país, consulte las guías de ciudades de The Beet.
