Primero, aprendimos que la esperanza de vida en los EE. UU. se redujo por segundo año consecutivo, de un máximo de 78,9 años en 2019 a solo 76,1 años si nace hoy. Parecería obvio atribuirlo a una pandemia mundial que abrumó nuestros sistemas de salud y mató a más de 1 millón en los EE. UU. y a más de 600 millones de personas en todo el mundo. Pero eso no debería afectar la esperanza de vida de un bebé nacido hoy.
"La esperanza de vida, después de todo, proyecta cuánto tiempo se espera que viva un recién nacido a partir de este día. Lo que está sucediendo y lo que afectará a ese bebé, según un nuevo estudio, es que estamos presenciando una nueva epidemia mundial impulsada por un aumento dramático en los diagnósticos de cáncer de aparición temprana en personas menores de 50 años."
"A medida que aumentan las tasas de cáncer en las personas más jóvenes, hay un culpable principal a quien culpar: la dieta estadounidense estándar, también conocida en todo el mundo como la dieta occidental, llena de carbohidratos procesados, azúcar agregada, carne roja, grasas no saludables, y alimentos fritos, aunque carecen en gran medida de alimentos vegetales como frutas y verduras, granos integrales y legumbres, nueces y semillas, todos ricos en fibra, ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón y, especialmente, antioxidantes, vitaminas y minerales que ayudan al combatir el cuerpo y detener el cáncer en seco."
Entonces, ¿por qué nos ataca ahora el cáncer? En resumen, es por nuestras malas dietas.
El cáncer es la segunda causa de muerte en el mundo
Según la Organización Mundial de la Salud, el cáncer es la segunda causa principal de muerte en todo el mundo y representa aproximadamente 9,6 millones de muertes, o una de cada seis, hasta los años previos a la pandemia, o 2018. Los tipos más comunes de cáncer en los hombres son el cáncer de pulmón, próstata, colorrectal, de estómago y de hígado, y los cánceres más prevalentes en las mujeres son el cáncer de mama, colorrectal, de pulmón, de cuello uterino y de tiroides.Muchos de estos, si se detectan a tiempo, son tratables.
El cáncer se caracteriza por el crecimiento excesivo de células causado por la división celular desbocada en un órgano del cuerpo. Cualquier parte del cuerpo puede convertirse en huésped de células cancerosas, que si se permite que crezcan sin ser detectadas y no barridas por el poderoso sistema inmunológico del cuerpo, pueden formar tumores en ese órgano, donde el cáncer se trata mejor con intervenciones médicas. Una vez que las células cancerosas logran viajar a través del torrente sanguíneo y establecerse en otras partes del cuerpo, es más difícil tratarlas para curarlas.
El consumo de carne se ha relacionado con el cáncer y una dieta alta en carne roja y carne procesada aumenta el riesgo de cáncer de colon en un 29 por ciento. La OMS clasifica la carne roja y procesada como carcinógeno, lo que significa que causa cáncer en quienes la comen regularmente.
El diagnóstico mundial del cáncer se vuelve más joven
"Cada década, más personas menores de 50 años son diagnosticadas con cáncer, y las estadísticas de cáncer de aparición temprana siguen aumentando por década, según un nuevo estudio publicado en Nature Reviews Clinical Oncology titulado: ¿Es el cáncer de aparición temprana una epidemia global emergente? Evidencia actual e implicaciones futuras"
El estudio encontró que en las últimas décadas, la incidencia de cánceres de aparición temprana (aquellos diagnosticados en adultos menores de 50 años) ha aumentado en estos tipos de cáncer:
- mama
- colorrectal
- endometrio
- esófago
- extrahepática
- vía biliar
- vesícula biliar
- cabeza y cuello
- riñón
- hígado
- médula ósea
- páncreas
- próstata
- estómago
- tiroides
Un factor es el aumento del uso de pruebas de detección temprana del cáncer a una edad más temprana, como mamografías y colonoscopias, ya que los médicos saben que la detección temprana del cáncer o los pólipos precancerosos en el colon, por ejemplo, puede ser un salvavidas cuando se trata o extirpados antes de que estos puedan convertirse en un cáncer completo y dejar el colon para otras áreas del cuerpo.
La dieta occidental está relacionada con el cáncer
Pero el mayor cambio en los últimos 40 años y antes, que se remonta a mediados del siglo XX, cuando el cáncer era más raro en las personas más jóvenes, es el cambio significativo en la dieta y los hábitos de estilo de vida, escribieron los autores del estudio. La dieta occidental es especialmente poco saludable y los jóvenes comen más comida rápida y menos frutas y verduras que nunca, lo que los hace vulnerables al cáncer antes que sus padres, sugiere el estudio.
"Los cambios en la dieta, el estilo de vida, la obesidad, el medio ambiente y el microbioma son el mayor factor de riesgo, explican, ya que todos ellos pueden interactuar con las susceptibilidades genómicas y/o genéticas. Sugieren que el próximo paso importante es estudiar las exposiciones tempranas a cosas como la dieta occidental, la obesidad y sus implicaciones para múltiples tipos de cáncer."
Los autores instaron a concienciar al público y también a los profesionales de la salud de que esta creciente epidemia de cáncer tendría grandes implicaciones para la atención médica y la esperanza de vida.Todos debemos ser más conscientes de estas crecientes tasas de cáncer en los jóvenes y tomar en serio cualquier posible medida de prevención y diagnóstico para ayudar a salvar vidas.
La responsabilidad de reducir el número de muertes por cáncer recae en nosotros,según los autores, porque otras enfermedades transmisibles seguirán amenazando a los jóvenes, mientras que las opciones de estilo de vida, como una mejor dieta y aumento diario. el ejercicio puede ayudar a detener la marea de un diagnóstico de cáncer de aparición temprana.
El cáncer está relacionado con la obesidad
En un desarrollo impactante, los médicos e investigadores han relacionado el cáncer con la obesidad, y la Sociedad Estadounidense del Cáncer tiene una sección completa en su sitio web que muestra que hay al menos 13 tipos de cáncer relacionados con la obesidad. La mayoría de estos tienen que ver con el sistema digestivo, y el papel de la dieta se ha asociado con el cáncer en un estudio tras otro en los últimos tiempos.
El médico y autor Dr. Jason Fung, quien escribió El código del cáncer, tiene décadas de investigación para respaldar el vínculo entre la dieta y el cáncer.Él explica en su libro que el vínculo es directo y se relaciona con la forma en que las hormonas de crecimiento, como la insulina, le dicen a las células que crezcan. Cuando comemos, la insulina sube indicando a las células que crezcan. Eso incluye las células cancerosas, explica.
Cuando alguien come menos o ayuna intermitentemente, explica, la insulina permanece baja y las células del cuerpo pueden hacer el importante trabajo doméstico de la autofagia, que consiste esencialmente en eliminar las células muertas, las partículas de virus y otros elementos no deseados o innecesarios. sustancias y toxinas que ingresan a nuestros sistemas a través de la contaminación del aire, los alimentos o el medio ambiente.
En las mujeres, el 11 por ciento de todos los cánceres están relacionados con la obesidad, según la Sociedad Estadounidense del Cáncer, y el 5 por ciento de los cánceres en los hombres. Los cánceres relacionados con la obesidad son:
- Cáncer de mama (en mujeres posmenopáusicas)
- Cáncer de colon y recto
- Cáncer de endometrio (cáncer del revestimiento del útero)
- Cáncer de esófago
- Cáncer de vesícula biliar
- Cáncer de riñón
- Cáncer de hígado
- Cáncer de ovario
- Cáncer de páncreas
- Cáncer de estómago
- Cáncer de tiroides
- Mieloma múltiple
- Meningioma (un tumor del revestimiento del cerebro y la médula espinal)
La ACS agrega que tener sobrepeso u obesidad también podría aumentar el riesgo de otros tipos de cáncer, como:
- Linfoma no Hodgkin
- Cáncer de mama masculino
- Cánceres de boca, garganta y laringe
- Formas agresivas de cáncer de próstata
Tener sobrepeso durante la niñez y la adultez temprana podría ser más un factor de riesgo que aumentar de peso más adelante en la vida para algunos tipos de cáncer, según la ACS. Este es también el hallazgo del estudio reciente sobre el cáncer de aparición temprana, que apunta a factores de riesgo como una dieta deficiente en una etapa temprana de la vida.
Su riesgo de cáncer depende de su edad
El estudio analizó a personas nacidas hace 50 años o más recientemente y encontró tasas más altas de diagnóstico de cáncer de aparición temprana que entre las personas nacidas hace más de 50 años. Básicamente, eso significa que las personas nacidas en 1970 tienen una mayor probabilidad de padecer cáncer de aparición temprana que las personas nacidas en la década de 1960, y las personas nacidas en la década de 1980 tienen una probabilidad aún mayor de recibir un diagnóstico de cáncer de aparición temprana que las personas nacidas en la década de 1970 y así sucesivamente. .
Los investigadores estaban especialmente alarmados por el hecho de que la edad del diagnóstico es cada vez más joven, y ofrecieron posibles explicaciones para el cambio, comenzando con la dieta occidental, pero incluyendo bajas tasas de actividad y un estilo de vida sedentario temprano en la vida. Otros posibles culpables son el aumento del consumo de alcohol, la continuación de los hábitos de fumar e incluso tener hijos más tarde en la vida.
Las causas comenzaron a mediados del siglo XX
Los autores escriben que el escenario se preparó temprano para este tipo de aumento del cáncer entre las personas más jóvenes, ya que durante toda su vida han consumido alimentos altamente procesados que son ricos en calorías y pobres en nutrientes.Mientras tanto, sus estilos de vida se han vuelto más sedentarios y su exposición a los riesgos ambientales ha aumentado (incluyendo toxinas y contaminantes en el aire que respiran, el agua que beben y los alimentos que comen).
Todos estos factores y sus efectos han tardado en acumularse, pero ahora los científicos pueden ver un claro aumento del impacto en la población en el crecimiento del cáncer de aparición temprana desde la década de 1990. Los factores del estilo de vida que han identificado como un potencial aumento del riesgo de cáncer incluyen:
- La dieta occidental, rica en grasas saturadas, carnes rojas, carnes procesadas, azúcar y alimentos ultraprocesados, y baja en frutas, verduras, cereales integrales y fibra
- Menores índices de lactancia materna y mayor consumo de leche de fórmula
- Aumento del consumo de alcohol
- Hábitos de fumar, incluido el humo de segunda mano o la exposición en el útero
- Reducción del sueño entre los niños debido a la luz brillante y la luz azul
- El trabajo en turnos de noche, que contribuye a la obesidad y la diabetes tipo 2
- Factores reproductivos: menstruación más temprana, menos partos, empezar a tener bebés más tarde
- Inactividad física y sedentarismo
- Aumento de las tasas de diabetes tipo 2
Entre los 14 cánceres que aumentan entre los menores de 50 años, la mayoría se relaciona con el sistema digestivo, lo que deja en claro la importancia de una dieta saludable basada en plantas que contribuya a un microbioma intestinal sano y equilibrado como una forma de reducir el riesgo de cáncer.
Conclusión: el cáncer está aumentando entre los menores de 50 años en todo el mundo. He aquí por qué
Los casos de cáncer están aumentando en personas menores de 50 años en todo el mundo y los investigadores creen que la principal razón es el subidón de la dieta occidental. en alimentos procesados y carnes rojas, lo que conduce a la obesidad y otros factores de riesgo.
