Los estudios pueden ser un fastidio. Especialmente cuando te dicen que tus bocadillos o bebidas favoritas te matarán. Ahora es el turno de los amantes de los refrescos de estar decepcionados. Ya sea que beba refrescos azucarados o de dieta, hay malas noticias en el frente de la investigación. Dos nuevos estudios nos dicen que los refrescos azucarados están relacionados con el cáncer, mientras que los sin azúcar pueden causar enfermedades del corazón.
Espera, ¿no es eso al revés, puedes preguntar? Sabemos que durante mucho tiempo se ha sospechado que el aspartamo es un carcinógeno, aunque la investigación ha sido difícil de alcanzar. Pero tiene sentido que agregar químicos a su dieta no sea bueno para usted.Es un hecho establecido que el aspartamo se convierte en formaldehído en el cuerpo. Pero un nuevo estudio ha encontrado una relación entre las bebidas sin azúcar y los derrames cerebrales, los ataques cardíacos y un riesgo elevado de enfermedades cardíacas.
Mientras tanto, un refresco lleno de azúcar tendría sentido si estuviera relacionado con enfermedades del corazón porque el aumento de peso y el nivel alto de azúcar en la sangre son precursores del colesterol alto y marcadores de enfermedades del corazón y derrames cerebrales. Pero lo que este estudio encontró es que beber dos o más bebidas azucaradas al día puede aumentar el riesgo de morir de cáncer, especialmente de cáncer colorrectal (un 9 % más en comparación con los que no beben refrescos) o cáncer de riñón (un 17 % más alto que los que no beben refrescos). multitud bebiendo).
Toma un vaso de agua y sigue leyendo para conocer lo que dice la ciencia ahora.
Estudio: Bebidas azucaradas vinculadas a un mayor riesgo de morir de cáncer
Los investigadores analizaron datos de casi un millón de estadounidenses en el transcurso de tres décadas y descubrieron que las personas que consumían bebidas azucaradas tenían un riesgo elevado de morir de cáncer, en comparación con quienes no bebían refrescos azucarados.
En el estudio de 27 años, los investigadores se propusieron saber si las bebidas azucaradas conducen a la mortalidad por cáncer y revisaron los datos recopilados por la Sociedad Estadounidense del Cáncer, comenzando en 1982 con 1, 184, 284 hombres y mujeres de 28 años o más. inscrito en el Estudio de Prevención del Cáncer II.
Concentrándose en 934.777 participantes que no tenían cáncer ni diabetes al comienzo del estudio, los investigadores los siguieron durante casi 28 años, tiempo durante el cual 135.093 del grupo inscrito murieron de cáncer, casi 26 porcentaje de todas las muertes contabilizadas.
Un mayor consumo de refrescos eleva el riesgo de cáncer
La investigación encontró que si la persona bebía dos bebidas azucaradas al día, tenía un 9 % más de riesgo de morir de cáncer colorrectal y un 17 % más de riesgo de morir de cáncer de riñón en comparación con las personas que evitaban las bebidas azucaradas.
“Este estudio brinda más evidencia para respaldar las recomendaciones de reducir el consumo de bebidas azucaradas”, dijo Marji McCullough, directora científica principal de investigación epidemiológica de la Sociedad Estadounidense del Cáncer en Atlanta y autora principal del estudio.No solo era responsable del hecho de que estas personas tuvieran un IMC más alto, agregó, por lo que el refresco debe haber tenido algún factor contribuyente, pero se desconoce el mecanismo exacto que condujo al mayor riesgo.
Beber una cantidad similar de bebidas endulzadas artificialmente se asoció con un 11 por ciento más de riesgo de cáncer de páncreas, agregó, independientemente del IMC de la persona. “Ese fue un hallazgo novedoso”, dijo McCullough. “Pero este es el único estudio que encontró un mayor riesgo de cáncer de páncreas y debería replicarse en estudios de seguimiento”.
Debido a que el 33 por ciento de todo el azúcar en la dieta estadounidense proviene de las bebidas azucaradas, este nuevo estudio debería tener un impacto sobre dónde eligen los estadounidenses obtener el azúcar en su dieta. El azúcar a menudo se encuentra en alimentos altamente procesados, comida chatarra y refrescos, todos ellos en gran parte desprovistos de nutrientes. La mejor manera de obtener calorías dulces, para una salud a largo plazo, es con frutas enteras como parte de una dieta basada principalmente en plantas llena de frutas, verduras, legumbres, granos integrales, nueces y semillas.
Este estudio llega inmediatamente después de otro que relacionó las bebidas azucaradas con el cáncer de hígado. Ese estudio de más de 90 000 mujeres posmenopáusicas encontró que aquellas que consumían al menos una bebida azucarada al día enfrentaban un riesgo 78 % mayor de desarrollar cáncer de hígado en comparación con las personas que consumían menos de tres porciones al mes de dichas bebidas.
Edulcorantes artificiales asociados con accidentes cerebrovasculares, enfermedades cardíacas
Antes de tomar una Coca-Cola Light, un segundo estudio nos dice que los refrescos sin azúcar están asociados con enfermedades del corazón. Este nuevo estudio descubrió que las personas que usan edulcorantes artificiales (que se encuentran en bebidas dietéticas y otros alimentos altamente procesados) tienen más probabilidades de sufrir enfermedades cardíacas.
En un estudio de 103,388 que tenían 18 años de edad o más y estaban dispuestos a mantener registros de alimentos y bebidas que incluían el uso de edulcorantes artificiales, los investigadores dividieron a los consumidores en tres grupos: los que los usaban mucho , una cantidad modesta o casi nada.
- Aspartamo
- Sucralosa
- Sacarina
- Glucósidos de esteviol
“Nuestros resultados indican que estos aditivos alimentarios, consumidos a diario por millones de personas y presentes en miles de alimentos y bebidas, no deben considerarse una alternativa saludable y segura al azúcar, en línea con la posición actual de varios agencias”, escriben los autores.
“La ingesta de aspartamo se asoció con un mayor riesgo de eventos cerebrovasculares, y el acesulfamo de potasio y la sucralosa se asociaron con un mayor riesgo de enfermedad coronaria”, agregaron los autores.También dijeron que el uso ocasional de edulcorantes artificiales no es tan problemático como el uso diario.
En caso de que no hayas prestado atención en 2019, esta no es la primera vez que las bebidas dietéticas se asocian con problemas cardíacos.
Un estudio de 2019 encontró que beber dos o más de cualquier tipo de bebidas endulzadas artificialmente al día estaba relacionado con un mayor riesgo de accidentes cerebrovasculares, ataques cardíacos y muerte prematura basados en coágulos de sangre en mujeres mayores de 50 años. Más investigaciones han demostrado un vínculo entre las bebidas dietéticas y los accidentes cerebrovasculares, la demencia, la diabetes tipo 2 y el síndrome metabólico, que pueden provocar enfermedades cardíacas y diabetes.
Conclusión: Bebidas azucaradas vinculadas al cáncer, edulcorantes artificiales a los accidentes cerebrovasculares
Ya sea que le gusten los refrescos azucarados o los endulzados artificialmente, nuevos estudios advierten que cada uno de ellos se ha relacionado con el cáncer, los accidentes cerebrovasculares, las enfermedades cardíacas y la muerte. La solución más fácil es mantenerse alejado de este tipo de bebidas, o solo tomar sorbos ocasionalmente como un regalo.¿Quiere ser lo más saludable posible y evitar un riesgo elevado de cáncer y enfermedades del corazón? Es simple: Solo bebe agua.
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