La barbacoa de verano es una de las mayores alegrías de la temporada, pero para los que somos más vegetarianos, a menudo f alta una comida al aire libre como plato principal. O eso fue entonces. Ahora, las opciones de hamburguesas veganas están creciendo más rápido que nunca y los productos se acercan a la perfección. Las ventas de hamburguesas veganas están superando a la mayoría de las demás categorías de alimentos y lo interesante es que el 93 por ciento de las personas que compran Beyond Burgers son carnívoros. ¡Así que agrega algunas hamburguesas veganas a tu parrilla y mira a todos pelear por la oportunidad de probarlas!
"Ahora puedes pararte en la sección de alimentos congelados del supermercado y encontrar una impresionante selección de hamburguesas veganas hechas de todo, desde proteína de guisante hasta algas marinas.Varias compañías, más notablemente Beyond Meat e Impossible Foods, se han acercado tanto a replicar el sabor y la textura de las hamburguesas de carne de res convencionales que incluso los carnívoros más acérrimos tendrán problemas para notar la diferencia. Varias de las hamburguesas incluso sangran como carne de res real, usando hemo o jugo de remolacha para imitar el jugo de una hamburguesa de carne real."
La mayoría de los consumidores que buscan alimentos más saludables y más respetuosos con el medio ambiente buscan estas alternativas a la carne porque las empresas las promocionan como mejores para el planeta, y debido al hecho de que contienen fibra y no contienen grasas saturadas, son mejores para tú. Pero ese debate continúa ya que la cantidad de ingredientes en las hamburguesas veganas puede ser superior a 15, lo que brinda a los críticos la munición que necesitan para argumentar que los alimentos procesados nunca son tan buenos como los reales.
"La mayoría de las hamburguesas en esta lista se consideran alimentos altamente procesados y si se fabrican de una manera que sea menos dañina para el medio ambiente como la crianza de carne de res, que es un contaminador ambiental, aún no se ha probado.(La SEC aprobó recientemente una regla según la cual las empresas que cotizan en bolsa que afirman ser amigables con el clima pronto tendrán que demostrarlo con divulgaciones transparentes de cómo fabrican sus productos). Beyond, Impossible y otros han apostado su reputación en los beneficios climáticos, así como en el hecho de que no se matan animales en la creación de sus hamburguesas."
"Entonces, sea cual sea el motivo por el que eliges una hamburguesa a base de plantas, el análisis final de qué tan amigables con el medio ambiente o qué tan saludables son aún está en juego. Si está buscando una hamburguesa vegetariana más integral, consulte Las mejores hamburguesas vegetarianas para comprar que son realmente saludables."
"Esta prueba de sabor usó 10 criterios de salud (como si contiene más de 3 gramos de proteína) y 10 atributos relacionados con el sabor (incluido si la compraríamos de nuevo) para determinar una puntuación para cada hamburguesa. Para ver la lista completa de atributos utilizados en las calificaciones (cada marca de verificación vale media remolacha en nuestra revisión de Beet Meter), eche un vistazo al conjunto completo de requisitos.Un atributo de salud es que el primer ingrediente en la etiqueta debe ser un alimento completo. Casi ninguna de estas hamburguesas lo hace, ya que están hechas de cosas como proteína aislada"
En cuanto al precio, muchos consumidores se resisten a pagar más por una hamburguesa vegana alternativa a la carne que por la real. Pero con el aumento del costo de los alimentos, el precio de la carne vegana puede alcanzar la paridad de precios tan pronto como en 2023 y eventualmente volverse incluso más barato que la carne de res. Por ejemplo, la hamburguesa vegana de Impossible Foods tiene un MSRP de $6,99 por un paquete con 2 hamburguesas, en comparación con una libra de carne magra natural al 96 % de Walmart que se vende a $6,48 la libra.
Las hamburguesas veganas ya no son una novedad
Diseñada para tener el sabor y el aspecto de los productos cárnicos convencionales, la hamburguesa vegana, una vez que la novedad se ha ganado el lugar que le corresponde en la parrilla. Con sabores fuertes parecidos a la carne de res, varias de las hamburguesas veganas más populares son prácticamente indistinguibles de la carne. En cuanto a su valor nutricional, a lo largo de los años, estos fabricantes veganos de alternativas a la carne se han asegurado de empacar sus productos con proteínas, fibra, hierro y otros nutrientes esenciales.
Probamos las hamburguesas veganas más vendidas disponibles en tiendas minoristas de todo el país, justo a tiempo para la temporada de parrilladas. Lo que distingue a muchas de estas hamburguesas de las hamburguesas vegetarianas tradicionales (como las hamburguesas de frijoles negros o lentejas) es que estas alternativas de carne intentan tener el mismo sabor que la carne, mientras que una hamburguesa de frijoles negros, batidos o champiñones no lo es, y tiene su propia planta. -basada en la integridad como una hamburguesa de sabor diferente. Aquí está nuestra guía de las mejores hamburguesas veganas del mercado.
Más allá de la carne Más allá de la hamburguesa
La hamburguesa vegana de Beyond Meat se cocina maravillosamente y replica todo lo que deseas de una hamburguesa a la parrilla clásica. Aún más impresionante, la hamburguesa a base de plantas de Beyond contiene 20 gramos de proteína por hamburguesa con una nueva receta reducida en grasas diseñada para deleitar el paladar de cualquiera.
El mayor inconveniente de esta hamburguesa es el olor desagradable antes de cocinarla (no dejes que el perro se acerque demasiado ya que huele un poco a la cena de tu mejor amigo). A pesar de eso, Beyond Burger es una alternativa a la carne sabrosa y sustanciosa.
Calorías 230
Grasa total: 14g Grasa saturada: 5g
Proteína 20g
Dra. La hamburguesa perfecta de Praeger
Dra. Perfect Burger de Praeger hace honor a su nombre al acercarse más a lo real que los competidores más publicitados que tienen mayores presupuestos de marketing. Esta hamburguesa a base de plantas es la campeona desvalida en nuestra estimación. Se dora perfectamente a la parrilla y conserva una textura jugosa y deliciosa y un sabor a carne de res. Además, no hay riesgo de que la hamburguesa más gruesa se deshaga. Si prefieres una hamburguesa más gruesa, esta es tu elección. Pero agregue uno o dos minutos a su tiempo de cocción para compensar. Con 20 gramos de proteína por cada 230 calorías, esta deliciosa hamburguesa apta para alérgicos es realmente perfecta.
Calorías 230
Grasa total: 13g Grasa saturada: 2g
Proteína 20g
Hamburguesa a base de plantas exclusiva del chef asado al campo
A diferencia de los demás en esta categoría, Field Roast usa una panoplia de vegetales y todos están en evidencia con cada bocado. Así que si prefieres una hamburguesa más vegetariana, esta es tu mejor opción. La hamburguesa Chef's Signature contiene una mezcla de zanahorias, ajo, apio y otras verduras, lo que da como resultado una hamburguesa jugosa y con un sabor dinámico. Sin embargo, si está buscando una hamburguesa a base de plantas que replique de cerca el sabor real de la carne de res, esta no es la opción para usted. Esta hamburguesa vegana se cocina fácilmente a la parrilla o en la estufa, y también se puede desmenuzar para hacer chili. Esta también es una opción baja en grasas con solo 12 gramos de grasa por cada 240 calorías.
Calorías 240
Grasa total: 12 g, Grasa saturada: 4 g
Proteína 21g
Impossible Foods Hamburguesa Imposible
Todos asistirán a la comida al aire libre cuando esta deliciosa hamburguesa a base de plantas esté en la parrilla. Famosa por su contenido de hierro hemo que cuando se calienta hace que la hamburguesa parezca que está sangrando, la Impossible Burger es lo suficientemente buena como para engañar a cualquier carnívoro empedernido. Repleta de 19 gramos de proteína, esta hamburguesa a base de plantas establece los estándares de cómo debe saber una hamburguesa vegana.
Calorías 240
Grasa total: 14g Grasa saturada: 8g
Proteína 19g
Hamburguesa del futuro de la granja del futuro
"Future Farm es más nuevo en la escena, pero ofrece un sabor más audaz que algunos de sus competidores y la textura es más atractiva para cualquiera que no sea fanático del sangrado>"
Grasa total: 14g Grasa saturada: 11g
Proteína 16g
Hamburguesas a base de plantas Lightlife
Las hamburguesas a base de plantas de Lightlife siguen siendo una de las opciones más asequibles en el supermercado. Por solo $ 4.48 por paquete de dos hamburguesas, Lightlife es la mejor apuesta para una gran comida al aire libre vegana. Lightlife hizo un gran alboroto por el hecho de que su fórmula usa 11 ingredientes, en comparación con los 19 de Beyond que figuran en la etiqueta, para decirles a los consumidores: Somos la opción más limpia y menos procesada. Eso puede ser cierto, pero también es el menos sabroso, y es posible que desee condimentarlo antes de servir a sus invitados. La hamburguesa a base de plantas de Lightlife lo compensa con sus impresionantes nutrientes.Cada hamburguesa contiene 20 gramos de proteína y proporciona el 25 por ciento de su hierro diario. Sin soja ni gluten, esta hamburguesa también es una opción segura para todos los asistentes a la barbacoa que puedan tener alergias o sensibilidades alimentarias.
Calorías 250
Grasa total: 17g Grasa saturada: 5g
Proteína 20g
Hamburguesas a base de plantas de granja sin carne
¿Necesita una comida en un horario apretado? La hamburguesa delgada a base de plantas de Meatless Farm es una opción perfecta para un almuerzo rápido. A pesar de que le f alta algo de sabor, la hamburguesa Meatless Farm es una de las opciones más saludables disponibles y contiene solo 11,9 gramos de grasa y 5,1 gramos de fibra. La hamburguesa también es una de las más ricas en proteínas con 24,7 gramos de proteína por hamburguesa. Sin embargo, la lista de ingredientes tiene un alto contenido de aceite, lo que definitivamente es un inconveniente.
Calorías 250
Grasa total: 16 g, Grasa saturada: 5 g
Proteína 19g
MorningStar Farms Incogmeato Hamburguesas a base de plantas
Morningstar Farms, ingeniosamente llamado carne o empanadas Incog, se sirven en 3, 000 universidades y hospitales en todo el país; Como los niños son quisquillosos, si les gusta, sabes que a ti también te gustará. Esta hamburguesa a base de plantas hecha con proteína de soya es firme y garantiza que no se desmoronará en la parrilla. La hamburguesa Incogemeato dora y chisporrotea incluso mejor que la Beyond Burger. MorningStar tiene varios productos con huevos, así que tenga cuidado si está tratando de evitar todos los productos lácteos y revise las etiquetas. Estas hamburguesas de Incogmeato contienen 21 gramos de proteína y 8 gramos de fibra. Aunque el sabor es un poco soso, añádelo tú mismo para obtener una hamburguesa vegana rica en proteínas.
Calorías 280
Grasa total: 18g, Grasa saturada: 5g
Proteína 20g
Hamburguesas a base de plantas Ozo
Las hamburguesas a base de plantas de Ozo saben más a carne súper magra, casi como bisonte si alguna vez lo has probado. A pesar de una consistencia más espesa y una densidad relativa, estas empanadas están listas para que agregues tu propio sabor y las condimentes un poco antes de ir a la parrilla. La buena noticia: la hamburguesa Ozo es una opción baja en calorías con la mayor cantidad de proteínas que hemos encontrado, con 22 gramos de proteína por cada 210 calorías. Ozo funciona mejor cuando se desmorona y se agrega a salsas y tacos cuando se combina con especias, salsa de tomate y verduras. Ten a Ozo a mano para tu próxima ocasión o noche de tacos.
Calorías 210
Grasa total: 10g Grasa saturada: 2g
Proteína 22g
