El letrero en la tienda Dunkin' cerca de mi apartamento gritaba Tostada de aguacate, y no podría haber estado más emocionada. Este diminuto y alegre oasis al lado de la estación de metro en la 77 y Lexington está cerca de mi viaje normal, pero durante años, desde que comí alimentos a base de plantas, tuve que armarme de valor para pasar, sin dejarme intimidar por la tentación de las donas. todo bagels y panecillos que yacían en los estantes en el interior. Ninguno de ellos era a base de plantas a menos que trajera mi propio queso crema a base de plantas Tofutti y lo untara en un bagel, o lo tuviera seco.Pero ahora, con Dunkin' agregando tostadas de aguacate a su menú, finalmente había algo para mí.
Mira el video de este reciente viaje al interior para probar por primera vez su tostada de aguacate. (No será el último.)
Al crecer, DD (como solía conocerlo), siempre fue un destino favorito, y mi mamá nos llevaba allí en ocasiones especiales para sus donas de gelatina o donas glaseadas (su favorita), y por supuesto sus cafés. Apoyé el medio tiempo y los refrigerios posteriores al juego del equipo de fútbol West Side de mi propia hija con rodajas de naranja y una caja blanca de donas, una caja de café para los padres, durante el tiempo de mi vida cuando todavía comía lácteos (¡y entrenaba fútbol!) .
Durante los últimos dos años, DD ha estado fuera de los límites, hasta ahora. Sí, habían introducido el sándwich de desayuno Beyond Sausage pero, sinceramente, cuando eliminé el huevo y el queso (no a base de plantas), no quedaba mucho y no soy fanático de las salchichas reales, así que No sentí la necesidad de esforzarme para reemplazar un alimento que me pareció repugnante con un producto que imitaba un sabor que no me gustaba.En una nota positiva, la cadena agregó Oat Milk Lattes en todo el país, por lo que se siente más como un lugar al que puedo ir y disfrutar de un desayuno completamente a base de plantas.
Ahora, con una tostada de aguacate llamándome desde la calle, podría volver a entrar y pedir algo que realmente pudiera comer, disfrutar y sentirme bien.
La tostada de aguacate que acaba de salir hace unos días está hecha de puro aguacate para untar (los ingredientes son aguacates, jugo de limón, sal marina y pimienta negra), por lo que es un comienzo prometedor. Observé al trabajador tostar el pan de masa fermentada, untarle el aguacate y luego espolvorear la parte superior con Everything Bagel Seasoning. Ahora, tal vez soy parcial, pero hasta ahora, estos ingredientes obtienen un 10 de 10. ¿Quién sabía que existía tal cosa como el condimento Everything Bagel? Habría ordenado eso y les habría dicho que guardaran el bagel. Me encanta la mezcla de sésamo y semillas de amapola, hojuelas de cebolla y sal marina.Es bastante mágico, por lo que la tostada de aguacate tenía una ventaja desde el principio.
Para no ser egoísta de COVID, quería dejar espacio para que otros entraran en la pequeña tienda y saqué mi cajita de tostadas para bebés fuera de la tienda, la abrí y me la comí allí mismo, de pie junto a la ventana. Las personas que se dirigían al metro en la concurrida acera de Lexington Avenue pasaban y miraban, prácticamente lo olían mientras yo le daba un mordisco y redoblaba el tambor. Estuvo bien. Mejor que bien. Fue genial.
Prometí llevarme a casa la mitad de la porción que no comí frente a la cámara, pero mis papilas gustativas me superaron, y cuatro bocados rápidos más tarde, esa tostada de aguacate era historia. Pongámoslo de esta manera: si haces el tuyo propio, podrías tostar el pan un poco más duro, y tal vez lo harían por ti si les pidieras una tostada bien hecha. Pero aparte de eso, esta cosa obtiene un 10 sobre 10.
Me verás allá atrás en DD. Seré yo quien les pregunte si pueden pasar esa tostada por la tostadora una vez más para que quede bien hecha y, por favor, agreguen un poco más de sazonador para todo tipo de bagels mientras lo hacen.
