Ya casi llega el fin de semana. Planifica tu próxima fiesta de bebidas con uno de los cócteles de verano favoritos de The Editors que hemos estado perfeccionando para nuestros amigos e invitados a la fiesta. ¿Tienes uno para compartir? Publícalo en la página de Facebook de The Beet.
Con las temperaturas en aumento, refrescarse con un cóctel por la noche se siente bien. Aún mejor, pruebe una de las bebidas de verano favoritas de The Editors que hemos estado preparando repetidamente para nuestros amigos, familiares e invitados a la cena. O, si no estás bebiendo alcohol, prueba cualquiera de estas recetas como cócteles sin alcohol que son igual de deliciosos y te ayudarán a combatir el calor y la resaca.
Para asegurarse de que su cóctel sea vegano, lea la Guía definitiva de The Beet sobre alcohol vegano: Cómo encontrar vino, cerveza y licores veganos. Es posible que se sorprenda de que muchos vinos, cervezas y licores utilicen productos animales en la refinación del alcohol. Para asegurarse de que una marca no contenga productos de origen animal, visite Barnivore, una guía para bebidas veganas. Y, si está buscando un vino vegano que sea más saludable que la mayoría, consulte nuestra guía para elegir un vino mejor para usted.
Desde un mojito renovado hasta dos cócteles que aprovechan al máximo la humilde flor de saúco, estas son las bebidas que no podemos dejar de hacer y servir este verano.
Cócteles veganos refrescantes de verano
Dos vasos de Mojito en la mesa del café en la aceraLucy's Mint Vodka Mojito
Tal vez fue esa vez que me llené de ron en la universidad, pero nunca me gustó la forma en que me hace sentir, ya sea mientras lo bebo o al día siguiente, demasiado pesado, dulce y me deja con una resaca masiva.Por eso mi Summer Mint Mojito está hecho con vodka. Y por si acaso, corté el jugo de lima con un poco de toronja, lo que lo hace dulce, pero no demasiado azucarado.
Ahora el mojito tradicional es un highball cubano, así que si quieres usar ron blanco, hazlo. Esa es tu elección. Esencialmente, este cóctel está hecho de solo 5 ingredientes: ron blanco, azúcar, jugo de lima, agua con gas y menta. Si lo desea, puede reducir el azúcar y agregar un chorrito de jugo de toronja, que agrega dulzura pero no se parece demasiado a un caramelo.
Eso es lo divertido de un Mojito. Sabe como una tarde de verano en el porche, sentado en algún lugar cerca del agua, viendo pasar los barcos. Agregue un poco de albahaca o perejil o una ramita de cualquier adorno verde que desee. Solo consume mucho jugo de lima, menta y hielo (y un poco menos de alcohol) y tus invitados volverán por más.
Haz una jarra o un dispensador grande en vaso y colócalo en la barra para tu próxima fiesta. La gente se congregará.
1 cóctel
Ingredientes
- 6 hojas de menta, la mitad para la bebida y una o dos como guarnición
- 1 1/2 onzas de vodka
- 2 onzas de jugo de limón fresco y tres rodajas de limón
- 1 cucharadita de azúcar o 1 cucharadita de agave
- hielo picado (o usa un cuadrado grande que se derrita lentamente)
- agua con gas (baja en sodio)
- 2 onzas de jugo de toronja, amarillo o rosado, recién exprimido
- 3 Rodajas de lima
Instrucciones:
- Quitar todas las hojas de menta menos una, que tendrá un tallo para adornar.
- Mezcle la menta, el jugo de lima y 2 rodajas de lima con el azúcar o el agave en un vaso alto, deje que el aceite de menta y el jugo de lima se liberen, y mezcle.
- Agregue jugo de toronja, hielo, vodka (o ron blanco) y mezcle
- Rematar con agua con gas
- Agregue una rodaja restante de lima y una ramita de menta para decorar
- Servir. (Si hace un recipiente grande, use 12 veces esta cantidad)
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Steph's Elderberry Tinto de Verano
"Si no has oído hablar de un Tinto de Verano antes, escucha, porque los italianos tienen muy claro algo cuando se trata de mezclar vino con limonada y bebidas gaseosas. Traducido al inglés, el nombre significa vino tinto del verano.>"
Aunque la adición de flor de saúco no es tradicional, creo que elegir una limonada con sabor a flor de saúco o rosa agrega una agradable nota floral a la mezcla y complementa el sabor botánico del vermut dulce.
Si no quiere usar cubitos de hielo por temor a diluir su bebida, intente congelar rodajas de limón, lima o naranja durante unas horas, luego póngalas en su vaso, para una forma deliciosa y sutil de mantén tu bebida fresca.
1 cóctel
Ingredientes
- 6 onzas de vino tinto de su elección
- 4 onzas de limonada de saúco (me gusta la marca Belvoir)
- Rodajas de limón
- Opcional: 2 onzas de vermut dulce
- 3-4 Cubos de hielo, sustituto de rodajas de cítricos congeladas
Instrucciones
1. Agregue hielo o cítricos congelados en una copa de vino grande. Combine el vino, la limonada saborizada y el vermú dulce en el vaso. ¡Decora con rodajas de limón y disfruta!
