Con el 47 % de los estadounidenses de 24 a 39 años que siguen una dieta flexitariana, más compradores que nunca buscan artículos de origen vegetal en los estantes de las tiendas de comestibles. Sin embargo, examinar los pasillos en busca de opciones veganas no es el impuesto más fácil. Ahora, apodado el "amazónico vegano", PlantX tiene como objetivo ayudar a los compradores flexitarianos y basados en plantas, abriendo una tienda de comestibles de 6,000 pies cuadrados en Chicago. XMarket Uptown abrió oficialmente el 31 de julio, marcando el comienzo de un nuevo concepto de supermercado para los compradores de Chicago.
Reemplazando la tienda de comestibles Peter Rubi en el vecindario Uptown de Chicago, PlantX transformó el enorme supermercado en la primera tienda de comestibles exclusivamente basada en plantas de la ciudad.El nuevo supermercado vegano llena sus estantes con una selección de productos de origen vegetal que de otro modo serían difíciles de encontrar, desde helados hasta carnes de origen vegetal.
"Nuestro concepto XMarket cuidadosamente diseñado lleva el estilo de vida vegano directamente a los consumidores en Chicago para probar, explorar y comprender el estilo de vida basado en plantas, dijo el director ejecutivo de PlantX, Lorne Rapkin. XMarket es una bodega vegana que presenta una selección altamente curada de los mejores productos veganos disponibles en todo el mundo y en las cercanías. Nuestro objetivo es hacer que el estilo de vida basado en plantas sea accesible. Nuestra gran fiesta de inauguración en Chicago fue un éxito abrumador. Planeamos aprovechar el éxito de los eventos en vivo organizando eventos semanales en la tienda."
Al igual que Whole Foods, XMarket ofrece una selección de productos de marca propia. El nuevo concepto está dedicado a proporcionar una ventanilla única para los clientes de productos vegetales y educar a los compradores sobre por qué comer alimentos basados en plantas es beneficioso para la salud y el medio ambiente.La compañía cree que esta ubicación es la tienda de comestibles a base de plantas más grande del mundo.
Varias empresas, incluidas Dreampops, Kitchen 17, Good2Go Veggie y Up-N-Down Burger, se unieron a XMarket para la celebración de apertura. Estas empresas instalan puestos y estaciones de muestreo para que los clientes prueben los alimentos de origen vegetal disponibles en el interior. El supermercado ha programado eventos semanales desde ahora hasta finales de 2022.
Expansión mundial de XMarket
XMarket Uptown es la segunda ubicación de la compañía en los Estados Unidos, pero la sexta ubicación física en todo el mundo. PlantX también opera ubicaciones en Rideau, Ottawa; escamoso; Yorkdale, Toronto; Playa de Venice; y Tel Aviv.
Antes de construir la ubicación Uptown, la tienda insignia de XMarket en los Estados Unidos abrió en San Diego. La ubicación de 4,500 pies cuadrados cerró solo unos meses después debido a problemas con la propiedad y el propietario, lo que retrasó la expansión de PlantX en los Estados Unidos.Ahora, la compañía canadiense todavía tiene la intención de seguir adelante con su negocio minorista físico.
PlantX también se asoció con el chef Matthew Kenney, quien se unió al equipo de la empresa como director culinario. Al adquirir el concepto New Deli vegano de Kenney, las tiendas de comestibles PlantX ahora cuentan con el amplio menú de delicatessen. La compañía transformó la ubicación de Venice, California, en una ubicación de XMarket que se especializa en la especialidad de sándwiches a base de plantas. El "Vegan Pop Up by XMarket" alberga varias ventanas emergentes que muestran varias marcas y negocios basados en plantas.
La misión de PlantX de hacer accesible lo basado en plantas
Actualmente, la plataforma de compras en línea de PlantX ofrece a los clientes más de 10 000 productos a base de plantas. Al asociarse recientemente con Amazon Marketplace, el minorista vegano en línea está haciendo que la alimentación basada en plantas, más saludable y sostenible sea más posible que nunca para los consumidores. Si bien la compañía continúa desarrollando su sector minorista, los compradores tienen acceso a una cartera masiva de productos alimenticios que relativamente no están disponibles en otras tiendas.
Este junio, PlantX lanzó un servicio de entrega de comida vegana llamado XMeals en los Estados Unidos. El minorista canadiense ofrecerá una selección de comidas nutritivas elaboradas por chefs en programas de comidas de tres o cinco días. Estas comidas están diseñadas por Amy Gensel, dietista registrada de PlantX.
"Nuestro nuevo sitio web de XMeals es una valiosa oportunidad para construir y profundizar aún más nuestras relaciones con los clientes en los Estados Unidos, así como contribuir al bienestar de nuestra comunidad estadounidense al facilitar su transición hacia rutinas de alimentación más saludables, dijo Rapkin En el momento. Más allá de aumentar la le altad y la satisfacción del cliente, estamos seguros de que este portal impulsará un mayor crecimiento y éxito comercial en los Estados Unidos."
Para ver más eventos basados en plantas, visite los artículos de The Beet's News.
Las 6 mejores cadenas de comida rápida con opciones a base de plantas en el menú
Los restaurantes de comida rápida finalmente recibieron la nota de que su base de clientes no solo busca una hamburguesa, pollo frito o un taco de carne.Muchos ahora tienen alimentos a base de plantas y están ideando formas creativas y deliciosas de incluir más verduras en el menú. Aquí están las 6 mejores cadenas de comida rápida con opciones a base de plantas en el menú.
Burger King
1. Burguer King
Resulta que hay mucho más en lo que confiar que una ensalada si estás comiendo a base de plantas. Burger King tiene el Impossible Whopper con una hamburguesa sin carne, así como algunas opciones secretamente veganas, como French Toast Sticks y Hashbrowns.
Castillo Blanco
2. Castillo Blanco
Conocida por sus mini hamburguesas cuadradas, esta cadena de hamburguesas se subió al carro de las plantas en algunos lugares participantes. Puede encontrar un Control deslizante imposible en algunos menús de White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Esta fue la primera cadena nacional de comida rápida mexicana en ofrecer Beyond Meat en los 580 restaurantes de la compañía en todo el país. Del Taco tiene el Beyond Avocado Taco en el menú junto con el Epic Beyond Original Mex Burrito y Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Otra marca sinónimo de hamburguesas de carne, Carl's Jr. ofrece varias opciones a base de plantas para los amantes de las verduras y las plantas, como Beyond Famous Star Burger y Guacamole Thickburger.
Taco Bell
