Olivia Newton-John murió a los 73 años en su casa de California, después de una larga batalla contra el cáncer. Apenas el año pasado reveló que su cáncer había regresado, en la espalda, después de un diagnóstico original de cáncer de mama, hace dos décadas. ONJ les había dicho a los fanáticos que cambió a una dieta basada en plantas para ayudarla a estar más saludable mientras recibe tratamiento para el cáncer.
A la estrella de Grease se le diagnosticó cáncer por primera vez en 1992 y había intentado tratar su cáncer a través de diferentes métodos.La actriz disfrutó de un largo período de remisión, pero en 2017, nuevamente le diagnosticaron cáncer de mama y decidió optar por las plantas. Mientras tanto, estudios recientes han relacionado el consumo de lácteos con un mayor riesgo de cáncer de mama.
Durante una entrevista con Closer Weekly, la actriz explicó que estaba tratando de tratar su cáncer con métodos menos tóxicos, como marihuana medicinal, hierbas medicinales y una dieta basada en plantas. Su hija, Chloe Lattanzi, fue fundamental para ayudarla a comer más a base de plantas.
“Tomo muchas hierbas. Y durante los últimos 10 años, he consumido cannabis”, dijo Netwon-John al entrevistador el año pasado. “También he estado comiendo vegano porque mi hija me estaba visitando y ella es vegana. Me siento muy bien. Después de haber vivido durante años con diferentes tipos de cáncer y someterme a cirugía, quimioterapia y radiación, pensé que sería maravilloso si pudiéramos encontrar diferentes tipos de tratamientos para las personas que padecen cáncer.”
Newton-John había lanzado la Fundación Olivia Newton-John con su esposo, John Easterling, para promover la alimentación basada en plantas como una forma de mantenerse saludable durante el tratamiento del cáncer. Su fundación espera desarrollar formas menos dañinas de tratamiento contra el cáncer, así como apoyar la investigación sobre cómo una alimentación basada en plantas puede ayudar a la nutrición y la salud de los pacientes.
La conexión entre la carne procesada y el cáncer
Un estudio de la Universidad de Glasgow encontró que las mujeres entre 40 y 69 años que consumían más de nueve gramos de carne procesada aumentaban el riesgo de cáncer de mama en un 20 por ciento. Los estudios de investigación han relacionado una dieta rica en carne y la ingesta de productos lácteos enteros con el cáncer de mama. Otro estudio publicado el mes pasado (realizado por el Instituto Catalán de Oncología, la Organización Mundial de la Salud y el Imperial College de Londres) encontró que las dietas centradas en la carne y los productos lácteos aumentan el riesgo de cáncer de mama de una mujer en un 12 por ciento.
Estudios vinculan el consumo de lácteos enteros y el cáncer de mama
Una dieta láctea rica en grasas aumenta el riesgo de cáncer de mama en un 53 %, según un informe de 2017 encargado por el Instituto Nacional del Cáncer.
Además, un estudio de la Universidad de Loma Linda analizó el consumo de lácteos de 53.000 mujeres norteamericanas. El estudio vio que durante ocho años, 1,057 de las mujeres desarrollaron cáncer de mama, lo que se correlaciona con un alto consumo de lácteos de los participantes infligidos.
“El consumo de tan solo un cuarto o un tercio de taza de leche de vaca al día se asoció con un aumento del 30 % en el riesgo de cáncer de mama”, dijo el investigador principal Gary E. Fraser, Ph.D., de Universidad de Loma Linda, dijo. "Al beber hasta una taza al día, el riesgo asociado aumentó al 50 %, y para quienes bebían de dos a tres tazas al día, el riesgo aumentó aún más al 70 u 80 %", explicó Fraser que las posibles razones del aumento del riesgo puede estar relacionado con el contenido de hormonas sexuales de la leche de vaca, ya que el cáncer de mama en las mujeres es un cáncer sensible a las hormonas.
La organización de Newton-John sigue dedicada a cambiar la retórica sobre el tratamiento del cáncer, con la esperanza de enfatizar la nutrición al combatir la enfermedad. La celebridad ha insistido en que su nueva dieta está ayudando a manejar la batalla de casi treinta años contra el cáncer.
" “He tomado muchas plantas medicinales en los últimos años, dijo Newton-John el año pasado. Queremos recaudar dinero para financiar los estudios sobre medicina vegetal.”"
