Aprende a preparar papas perfectamente asadas, sazonadas a la perfección con diferentes combinaciones de sabores, con estas sencillas técnicas. Crujientes por fuera, pero tiernos y esponjosos por dentro, son una guarnición deliciosa para cualquier comida.
Mezclado en aceite de oliva, ajo y romero, cada bocado contiene sabrosos sabores herbáceos. ¿No eres fanático de esas especias? Puede personalizar fácilmente los condimentos según sus preferencias. Prueba combinaciones como:
- Pimentón
- Polvo de curry
- Comino y cilantro
- condimento italiano
Comer alimentos ricos en antioxidantes como las papas ha demostrado mejorar la función inmunológica y la salud en general. Esto significa una menor probabilidad de enfermedades como enfermedades del corazón, diabetes y ciertos tipos de cáncer. ¡Razón de más para hacer un lote doble para la ajetreada semana que se avecina!
Tiempo de preparación: 5 minutosTiempo de cocción: 40 minutosTiempo total: 45 minutos
Coste: $0.82 receta | $0.21 porción
Patatas Asadas
4 porciones
Ingredientes
- 1 ½ libras de mini papas, cortadas a la mitad ($0.53)
- 2 cucharadas de aceite de oliva ($0.22)
- 2 cucharaditas de ajo en polvo ($0.03)
- 2 cucharaditas de romero seco ($0.02)
- Sal marina y pimienta al gusto ($0.02)
Instrucciones
- Precaliente su horno a 450 grados F y coloque una rejilla en el centro. Pon a hervir agua en una olla grande y sal generosamente. Agregue las papas y cocine durante 9-10 minutos, luego escúrralas y déjelas reposar en el colador durante unos minutos.
- Combina con cuidado las papas, el aceite de oliva, el ajo en polvo, el romero, la sal y la pimienta en un tazón grande para mezclar, luego transfiérelos a una bandeja para hornear.
- Ase por 15 minutos, voltee las papas y ase por otros 20 minutos hasta que estén doradas y crujientes. Sirva inmediatamente mientras está caliente. ¡Disfrútalo!
Notas
- Puedes usar mini papas blancas o rojas para esta receta (o una combinación).
- Si tiene acceso a romero fresco, use 1 cucharada por cada cucharadita de romero seco.
Nutrición: 1 de 4 porcionesCalorías 167 | Grasa total 2,5 g | Grasa saturada 0,4 g | Colesterol 0mg | Sodio 100 mg | Carbohidratos totales 34,3 g | Fibra dietética 4,8 g | Azúcares Totales 1,8 g | Proteína 7,2 g | Calcio 46,6 mg | Hierro 3,3 mg | Potasio 1021 mg |
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