A los fanáticos del béisbol les encantan los perros calientes y las cervezas tanto como el juego real. Durante décadas, tendrías más suerte atrapando un jonrón que encontrando una comida a base de plantas. Pero ahora, los invitados veganos pueden encontrar opciones sabrosas a base de plantas en los estadios de béisbol de todo el país. Más recientemente, Wrigley Field, hogar de los Cachorros de Chicago, acaba de anunciar que presentará más opciones de carne vegana con la ayuda de Planterra Foods, la compañía a base de plantas del gigante de la carne JBS.
Wrigley Field y los Chicago Cubs acaban de nombrar a la marca OZO de Planterra la proteína vegetal oficial del histórico estadio.Con la asociación, los puestos de venta del estadio y los restaurantes comenzarán a ofrecer nuevas opciones a base de plantas, incluidas hamburguesas veganas y elementos del menú que usan pollo desmenuzado vegano de OZO y carne molida falsa al estilo mexicano.
“Estamos encantados de asociarnos con OZO para brindarles a los mejores fanáticos del béisbol nuevas opciones alternativas de proteínas aquí en Wrigley Field”, dijo el vicepresidente de asociaciones corporativas de los Cachorros de Chicago, Alex Seyferth, en un comunicado. “Poder brindarles a nuestros fanáticos una variedad de opciones cuando se trata de opciones de alimentos y bebidas en el estadio de béisbol es una prioridad para garantizar una excelente experiencia para los visitantes en Wrigley Field y esperamos que los fanáticos disfruten de esta nueva opción basada en plantas”.
Wrigley Field lanzará gradualmente los nuevos elementos del menú a base de plantas en el transcurso de la temporada. Actualmente, las hamburguesas Smokehouse OZO están disponibles en el puesto de comida. Los huéspedes que se sientan en los asientos del club y las suites pueden pedir OZO Sliders. Los fanáticos de los Cachorros podrán ordenar los elementos más nuevos del menú utilizando los posos y triturados más adelante en la temporada.Los elementos del menú contarán con una variedad de juegos de pelota clásicos, incluidos los nachos.
“Estamos encantados de asociarnos con los Cachorros de Chicago en un estadio tan icónico”, dijo el director ejecutivo de Planterra, Darcey Macken, en un comunicado. “En OZO Foods, sabemos que los consumidores están buscando alternativas de proteínas deliciosas y saludables, por lo que traemos tantas opciones como sea posible a Wrigley Field”.
Antes de asociarse con Wrigley Field, la empresa con sede en Colorado trabajó con su equipo local de la NFL, los Denver Broncos. La marca comenzó a servir productos cárnicos a base de plantas en Empower Field, convirtiéndose en la "Elección de alimentos a base de plantas oficial de los Denver Broncos". Ahora, la compañía está ayudando a expandir las ofertas veganas en otros estadios deportivos.
El pasatiempo de Estados Unidos es volverse vegano
OZO está trayendo carne a base de plantas a los fanáticos de los cachorros por primera vez, pero el estadio de béisbol de Chicago ya está familiarizado con otras alternativas veganas. En abril pasado, el estadio se asoció con Oatly, presentando el helado sin lácteos de la compañía en puestos de concesión en todo el estadio.Oatly también se asoció con la casa de los Texas Rangers, Globe Life Field en Arlington, TX.
Con socios que incluyen a Oatly y Beyond Meat, una lista creciente de estadios de la MLB ha introducido ofertas a base de plantas para sus fanáticos veganos. Citi Field (sede de los Mets de Nueva York) ofrece sándwiches de pollo a base de plantas, salchichas Beyond Meat, helados sin lácteos Dole Whip y mucho más. Actualmente, el Dodger Stadium (sede de los Dodgers de Los Ángeles) está ganando reputación como uno de los estadios más aptos para veganos en los EE. UU. y ofrece hamburguesas Beyond, tacos de tempeh y nachos cubiertos con queso Follow Your Heart.
12 estadios de béisbol de las Grandes Ligas que tienen toneladas de opciones veganas
Las empresas se han apresurado a atender a los hambrientos fanáticos de los deportes basados en plantas. En Boston, el chef Matthew Kenney ha ayudado a los empresarios locales Pat McAuley y Mary Dumont a abrir su segunda ubicación de PlantPub frente a Fenway Park (sede de los Medias Rojas de Boston).El pub a base de plantas ofrece una amplia selección de comida de bar vegana con versiones a base de plantas de la comida tradicional de béisbol.
Al darse cuenta de que Nationals Park (sede de los Washington Nationals) carece de opciones veganas, HipCityVeg, con sede en Washington, D.C., lanzó un carrito de perritos calientes veganos este mayo. El carrito de perritos calientes sirve mocosos de Beyond Sausage a los invitados de camino al estadio. Los clientes pueden tomar un perrito caliente vegano y llevarlo a las gradas para disfrutar del juego.
La empresa cárnica más grande del mundo apuesta fuerte por la carne alternativa
JBS Foods invierte cada vez más en industrias cárnicas y lácteas alternativas en todo el mundo. Si bien la empresa brasileña es actualmente la empresa de producción de carne más grande del mundo, JBS está expandiendo activamente su sector basado en plantas a través de Planterra y OZO. Este junio, OZO lanzó una nueva selección de tocino vegano para competir con el tocino tradicional de origen animal.
En noviembre pasado, JBS también invirtió $100 millones en el mercado de carne cultivada. Para una empresa registrada para producir casi $ 50 mil millones en productos de origen animal por año, este cambio basado en plantas indica un interés notable en la industria cárnica sostenible.
Para ver más eventos basados en plantas, visite los artículos de The Beet's News.
20 atletas que se hicieron veganos para fortalecerse
imágenes falsas
1. Novak Djokovic: campeón de tenis número uno del mundo
El tenista número uno del mundo, Novak Djokovic, optó por las plantas hace más de doce años para mejorar su rendimiento atlético y ganar más partidos. En entrevistas recientes, ha acreditado que ser vegano lo ayudó a ascender del tercer lugar en el mundo al primero en el mundo porque ayudó a eliminar sus alergias. Antes de cambiar su dieta, Djokovic había buscado curas para los problemas respiratorios que le costaban los partidos y la concentración que le hacía tener problemas durante sus partidos más intensos. Las alergias solían hacerlo sentir como si no pudiera respirar y se vería obligado a retirarse de los partidos competitivos como lo hizo en Australia. "Comer carne fue difícil para mi digestión y eso tomó mucha energía esencial que necesito para mi concentración, para recuperarme, para la próxima sesión de entrenamiento y para el próximo partido, >"2. Tia Blanco: surfista profesional y embajadora de Beyond Meat: 20 atletas que apuestan por una dieta basada en plantas para mejorar el rendimiento
Tia Blanco ganó el oro en el Abierto de la Asociación Internacional de Surf en 2015 y atribuye su éxito a su dieta vegana. Blanco informa que una dieta vegana la ayuda a mantenerse fuerte y disfruta comiendo diferentes formas de proteína vegana como nueces, semillas, frijoles y legumbres. La surfista profesional fue influenciada por su madre, que es vegetariana y creció en un hogar vegetariano, Blanco nunca ha comido carne en su vida, lo que hizo que el cambio a una dieta basada en plantas fuera mucho más fácil. Y hablando de hacer las cosas más fáciles, Blanco tiene una página de cocina en Instagram llamada @tiasvegankitchen donde comparte sus recetas veganas sencillas favoritas para que todos sus fanáticos puedan comer como su atleta vegana profesional favorita. Además de sus comidas caseras, Blanco se convirtió recientemente en embajadora de la empresa vegana Beyond Meat y ahora publica historias en Instagram y destaca sus recetas favoritas de carne sin carne.
3. Steph Davis: líder mundial en escalada profesional
"Steph Davis ha sido vegana durante 18 años y dice que no hay nada en mi vida que no haya mejorado como resultado, desde la escalada y el atletismo hasta el bienestar mental y espiritual.>"imágenes falsas
4. Venus Williams: gran tenista
La campeona de tenis Venus Williams jura que cambiarse al veganismo fue uno de los factores que la ayudaron a mejorar su rendimiento y superar una enfermedad autoinmune. La estrella del tenis se volvió vegana en 2011 cuando le diagnosticaron el síndrome de Sjögren, una enfermedad autoinmune debilitante con una variedad de síntomas que van desde dolor en las articulaciones hasta hinchazón, entumecimiento, ardor en los ojos, problemas digestivos y fatiga. Ella eligió comer a base de plantas para recuperar su estado anterior de salud, y funcionó, por lo que se mantuvo firme. La siete veces campeona de individuales de Grand Slam se recupera más rápido con una dieta basada en plantas ahora, en comparación con cómo se sentía cuando comía proteína animal.Cuando tiene una enfermedad autoinmune, a menudo siente fatiga extrema y dolores corporales aleatorios y, para Venus, una dieta basada en plantas proporciona energía y la ayuda a reducir la inflamación. The Beet informó sobre la dieta de Willaim y lo que normalmente come en un día para mantenerse saludable, en forma y ganar más partidos. Hablando de su cena favorita, Williams agrega: "¡A veces una chica solo necesita una dona!".
