Revise el congelador y vea si tiene algún producto congelado JUST Egg en el estante, porque, esta semana, la compañía de tecnología de alimentos de California Eat Just emitió un retiro voluntario de su producto JUST Egg Chopped Egg and Vegetables Spring Green en cinco estados El retiro fue impulsado por el hecho de que las verduras utilizadas en estos productos pueden contener la bacteria listeria, lo que representa un riesgo para la salud.
"Tenga en cuenta que el retiro solo está relacionado con las verduras congeladas obtenidas, y ningún otro producto JUST Egg se ve afectado. Todos los demás productos JUST Egg son seguros para consumir. Un total de 26 paquetes del producto que dieron negativo se habían vendido a consumidores en cinco estados, hasta el jueves pasado, según un portavoz de la compañía que se acercó a The Beet para obtener aclaraciones.Ninguna tienda vendía el producto que dio positivo porque nunca se entregó a los minoristas, agregó."
Todos los lotes de huevos en cuestión resultaron negativos para Listeria, según la FDA
La Administración de Alimentos y Medicamentos señaló que, si bien los lotes de huevos de origen vegetal retirados del mercado dieron negativo para listeria hasta el momento, algunos ingredientes compartidos dieron positivo para la bacteria transmitida por los alimentos, lo que también puede causar un riesgo grave para las mujeres embarazadas como personas mayores de 65 años y aquellas con sistemas inmunológicos debilitados. Se insta a los clientes a devolver o desechar los productos expuestos si los tienen en sus estantes.
"Los lotes retirados dieron negativo para listeria monocytogenes antes de salir de las instalaciones de fabricación, explica la declaración de retiro de la compañía. Sin embargo, otro lote que comparte ingredientes con los lotes retirados ha dado positivo."
La listeria es más comúnmente causada por comer carnes frías procesadas incorrectamente y productos lácteos sin pasteurizar.Puede ser fatal para los bebés por nacer, los recién nacidos y las personas con sistemas inmunitarios debilitados, según la Clínica Mayo. El tratamiento inmediato con antibióticos puede ayudar a frenar los efectos de la infección por listeria.
JUST Egg retira producto en estos cinco estados como medida de precaución
El retiro voluntario de JUST Egg se extiende a todas las tiendas minoristas en Arizona, Oklahoma, Luisiana, California y Texas. Actualmente, no se han producido enfermedades, pero el retiro afirma que "los niños pequeños, las personas débiles o ancianas y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados" enfrentan un riesgo significativo de exposición a la listeria.
“El lote que dio positivo no se ha hecho público”, aclara el retiro. “Por precaución, Eat Just está retirando voluntariamente los tres lotes identificados a continuación.”
¿Por qué es peligrosa la Listeria?
Listeria es una bacteria que causa la infección de la listeriosis. Al igual que la E. Coli, esta bacteria es una enfermedad transmitida por los alimentos que causa síntomas estándar o graves de intoxicación alimentaria, como diarrea, dolores de estómago, fiebre y otros. La infección por listeria rara vez afecta a personas sanas, pero presenta un riesgo grave para las mujeres embarazadas, las personas mayores de 65 años y las personas inmunocomprometidas.
El Centro para el Control de Enfermedades afirma que aproximadamente 1600 personas entran en contacto con la bacteria listeria, lo que provoca aproximadamente 260 muertes por año. Las mujeres embarazadas infectadas con listeria a menudo experimentan partos prematuros, abortos espontáneos, mortinatos e infección del recién nacido. Los síntomas generalmente comienzan dentro de las dos semanas posteriores a la exposición a la bacteria listeria.
Recordando las picaduras de huevo a base de plantas
En junio pasado, JUST Egg retiró del mercado más de 80, 600 cajas de sus mordeduras de huevo a base de plantas debido a rastros de subproductos animales como leche y huevos.Cuisine Solutions y Eat Just trabajaron juntos para lanzar los bocados de huevo premium a base de plantas, pero durante la producción, la empresa con sede en Virginia reveló que los productos se empaquetaron y distribuyeron incorrectamente. El retiro voluntario tenía como objetivo principal minimizar la exposición de los clientes con alergias relacionadas con los lácteos y los huevos.
Alternativas al huevo para ayudar después del retiro del mercado de huevos JUST
Desde que se lanzó JUST Egg en 2019, la alternativa al huevo se ha convertido en un nombre familiar. Por lo tanto, hasta que desaparezca el retiro del mercado, los consumidores deberán buscar otras opciones para satisfacer sus antojos de desayuno. Afortunadamente, además de JUST Egg, hay muchos otros productos de huevo veganos, incluidos Bob's Red Hill y Follow Your Heart, disponibles para la venta al por menor.
Para los cocineros caseros, hay muchas otras opciones para hacer sustitutos de huevo desde la comodidad de su cocina. Echa un vistazo a algunos de los platos de huevo veganos favoritos de The Beet.
- Frittata de garbanzos y verduras
- Quiche de verduras sin desperdicio
- Huevo de lino para horneado vegano, hamburguesas vegetarianas y más
Por qué los huevos veganos son más saludables para ti
En comparación con los huevos convencionales de granja, los huevos veganos brindan a los compradores una alternativa mucho más saludable para su desayuno matutino. Muchos consumidores temen que dejar de comer huevos signifique perder una fuente importante de proteínas y otros nutrientes, pero los huevos veganos ofrecen una alternativa más sana y rica en nutrientes. La mayoría de los huevos veganos contienen los carbohidratos, las grasas saludables para el corazón y las proteínas vegetales necesarias para mantenerse saludable. Al comer huevos veganos, los consumidores pueden evitar el colesterol alto y las grasas saturadas, ambos ingredientes atribuidos a enfermedades del corazón.
Aunque los huevos veganos carecen de varias vitaminas, minerales y fibra, estos productos siguen siendo más saludables que los huevos de gallina de granja. Además, comprar huevos veganos es significativamente mejor para el medio ambiente, ya que utiliza ingredientes como la soja y los frijoles mungo que producen menos emisiones de gases de efecto invernadero y requieren menos tierra.
Campaña de celebridades de Just Egg
A pesar del último problema de producción, JUST Egg se mantiene a la vanguardia de la industria del huevo vegano. Con la ayuda de los famosos embajadores Jake Gyllenhaal y Serena Williams, la campaña de huevo más reciente de Eat Just se basa en los trucos del estilo de vida de las celebridades al yuxtaponer los esfuerzos absurdos que las celebridades toman para mantenerse saludables con la conveniencia del JUST Egg.
Para ver más eventos basados en plantas, visite los artículos de The Beet's News.
Las 6 mejores cadenas de comida rápida con opciones a base de plantas en el menú
Los restaurantes de comida rápida finalmente recibieron la nota de que su base de clientes no solo busca una hamburguesa, pollo frito o un taco de carne. Muchos ahora tienen alimentos a base de plantas y están ideando formas creativas y deliciosas de incluir más verduras en el menú. Aquí están las 6 mejores cadenas de comida rápida con opciones a base de plantas en el menú.
Burger King
1. Burguer King
Resulta que hay mucho más en lo que confiar que una ensalada si estás comiendo a base de plantas. Burger King tiene el Impossible Whopper con una hamburguesa sin carne, así como algunas opciones secretamente veganas, como French Toast Sticks y Hashbrowns.
Castillo Blanco
2. Castillo Blanco
Conocida por sus mini hamburguesas cuadradas, esta cadena de hamburguesas se subió al carro de las plantas en algunos lugares participantes. Puede encontrar un Control deslizante imposible en algunos menús de White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Esta fue la primera cadena nacional de comida rápida mexicana en ofrecer Beyond Meat en los 580 restaurantes de la compañía en todo el país. Del Taco tiene el Beyond Avocado Taco en el menú junto con el Epic Beyond Original Mex Burrito y Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
