El menú de Burger King es oficialmente a base de plantas. O al menos lo fue por un día a modo de prueba, en Austria. El gigante de la comida rápida probó una campaña única llamada "Carne opcional", que requería que los clientes solicitaran específicamente las empanadas Whopper a base de carne en lugar de la variación a base de plantas cuando ordenaron. La campaña se propuso revertir la costumbre aceptada de que las empanadas de carne son estándar y, en cambio, hizo que la hamburguesa a base de plantas fuera la habitual en el menú.
Burger King registró las reacciones de los clientes en un cortometraje que acompañará la campaña.La principal empresa de comida rápida ha llevado a la industria a una nueva era basada en plantas que con frecuencia posiciona las opciones basadas en plantas a la vanguardia de su negocio. Ahora, los clientes austriacos se enfrentarán a la pregunta: "¿Quieres regular o a base de carne?"
“Con esta pregunta, queremos estimular el debate social y mostrar que nuestras alternativas basadas en plantas tienen un sabor confuso”, dijo Jan-Christoph Küster, director de marketing de TQSR Group (franquiciado principal de BK en Austria) en una declaración.
“La carne es una opción, pero no es la única. Dejamos que nuestros huéspedes decidan lo que es normal para ellos. No debería exigirse que todos tengan el mismo gusto.”
El video revela que la mayoría de los clientes respondieron positivamente a la pregunta. La campaña más reciente de Burger King sigue de cerca su declaración que afirma que una de cada tres de sus hamburguesas vendidas en Bélgica es vegetariana. La compañía está probando las reacciones de los clientes para medir el éxito de un menú permanentemente basado en plantas, especialmente a medida que varias sucursales europeas se están moviendo más hacia el sector basado en plantas.Burger King UK incluso ha afirmado que su menú será 50 por ciento basado en plantas para 2030.
“En Burger King, estamos haciendo que la indulgencia sin carne sea un elemento permanente en nuestro menú, porque la carne ya no es algo natural para todos”, Küster. “Con la provocativa pregunta ‘¿Normal o carne?’ queremos demostrar que nos tomamos en serio a nuestros clientes y sus necesidades. Porque a partir de ahora, también servimos a casi toda nuestra gama.”
Burger King se basa en plantas en todo el mundo
Burger King está liderando la industria de la comida rápida hacia nuevas fronteras basadas en plantas. Desde que debutó Impossible Whopper en 2019, la corporación internacional de comida rápida ha expandido su desarrollo basado en plantas en todo el mundo, especialmente en Europa. Antes de la campaña austriaca, Burger King presenta opciones basadas en plantas en ubicaciones en Francia, Alemania, Bélgica y más con la ayuda de The Vegetarian Butcher.
Este junio, la querida cadena de hamburguesas abrió dos conceptos a base de plantas en Suiza, sirviendo menús completamente a base de plantas en Basilea y Ginebra.Durante aproximadamente una semana, los dos pop-ups a base de plantas sirvieron 14 elementos de menú vegano, incluidos Long Vegetal, Veggie Whopper, Veggie Nuggets y varias ofertas de estilo cajún.
Entre las principales marcas de comida rápida, Burger King es la única compañía que abrió locales totalmente veganos o estandarizó la carne de origen vegetal. La cadena también abrió una ubicación 100 por ciento vegetariana en España llamada Vurger King y organizó una ventana emergente vegana de un mes en Londres este marzo.
Comida rápida vegana en Estados Unidos
La dedicación de Burger King al desarrollo basado en plantas está ayudando a toda la industria a cambiar hacia opciones más sostenibles. Se espera que todo el mercado vegano de comida rápida alcance los $40 mil millones para 2028. Varias marcas de comida rápida han lanzado pruebas a base de plantas o elementos de menú permanentes, incluidos McPlant de McDonald's o Beyond The Original Orange Chicken de Panda Express.
Con las principales cadenas de comida rápida allanando el camino para las alternativas a base de plantas, Estados Unidos ha experimentado un aumento en las cadenas veganas regionales.Las marcas de comida rápida con sede en California Plant Power Fast Food y Noomo se han asociado con agencias de franquicias para hacer su debut nacional. En el noreste, Valeries abrirá el primer drive-thru exclusivamente vegano de las áreas tri-estatales. En poco tiempo, los clientes tendrán acceso a opciones veganas asequibles y sabrosas, y eventualmente, estas pueden ser la norma.
Para ver más eventos basados en plantas, visite los artículos de The Beet's News.
Las 6 mejores cadenas de comida rápida con opciones a base de plantas en el menú
Los restaurantes de comida rápida finalmente recibieron la nota de que su base de clientes no solo busca una hamburguesa, pollo frito o un taco de carne. Muchos ahora tienen alimentos a base de plantas y están ideando formas creativas y deliciosas de incluir más verduras en el menú. Aquí están las 6 mejores cadenas de comida rápida con opciones a base de plantas en el menú.
Burger King
1. Burguer King
Resulta que hay mucho más en lo que confiar que una ensalada si estás comiendo a base de plantas. Burger King tiene el Impossible Whopper con una hamburguesa sin carne, así como algunas opciones secretamente veganas, como French Toast Sticks y Hashbrowns.
Castillo Blanco
2. Castillo Blanco
Conocida por sus mini hamburguesas cuadradas, esta cadena de hamburguesas se subió al carro de las plantas en algunos lugares participantes. Puede encontrar un Control deslizante imposible en algunos menús de White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Esta fue la primera cadena nacional de comida rápida mexicana en ofrecer Beyond Meat en los 580 restaurantes de la compañía en todo el país. Del Taco tiene el Beyond Avocado Taco en el menú junto con el Epic Beyond Original Mex Burrito y Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Otra marca sinónimo de hamburguesas de carne, Carl's Jr. ofrece varias opciones a base de plantas para los amantes de las verduras y las plantas, como Beyond Famous Star Burger y Guacamole Thickburger.
Taco Bell
