Adoptar una dieta basada en plantas o vegana tiene sus desafíos. Encontrar las mejores fuentes de proteínas de origen vegetal, elegir la crema no láctea perfecta que espume como la real. Averiguar lo que le gusta comer en la barbacoa, o cambiar a un queso a base de anacardos puede llevar un tiempo de adaptación. Pero el mayor desafío de optar por una alimentación basada en plantas no tiene nada que ver con la comida, según una nueva encuesta de la aplicación de citas Veggly. ¡Es tu más cercano y querido!
"Ya sea que encuentre fricción al elegir un restaurante que sirva comida vegana tan buena que a todos les encantará, o al planear una cena familiar, la navegación social que conlleva renunciar a la carne y los lácteos (o todos los productos animales) es el mayor obstáculo que las personas tienen que superar cuando deciden volverse veganas o basadas en plantas.De los 700 000 usuarios internacionales de la aplicación, la mayoría sintió que un círculo social que no los apoyaba presentaba el obstáculo más grande en sus viajes basados en plantas."
Hoy en día encontrar buena comida vegana es fácil. Conseguir amigos a bordo no es
Parece que cada semana llega al mercado un nuevo nugget de pollo, hamburguesa, queso o incluso pescado vegano o de origen vegetal, que promete hacer que la incorporación de alimentos de origen vegetal sea más fácil que nunca. Pero el mayor obstáculo es la renuencia de algunas personas, a menudo familiares o amigos, a probar estos artículos, o incluso a ser tolerantes con el hecho de que has decidido renunciar a los productos de origen animal.
Si encuentra resistencia en la mesa, sepa que no está solo. La encuesta de Veggly muestra que el 51,4 por ciento de los usuarios de la aplicación sintió una f alta significativa de apoyo a su estilo de vida vegano por parte de amigos y familiares. Sin ese apoyo, los participantes pueden sentirse presionados para abandonar o reducir su compromiso con el veganismo o una dieta basada en plantas.
“Siempre sospechamos esto”, dijo el fundador de Veggly, Alex Felipelli, en un comunicado. “La razón principal por la que la mayoría de las personas luchan por volverse veganas no es que no puedan dejar la carne. Es porque no tienen a las personas adecuadas a su alrededor. Tener un grupo de apoyo de amigos y familiares, incluida su pareja o parejas, aumentará en gran medida su motivación y capacidad para cambiar a un estilo de vida vegano.
Una comunidad que no apoya estaba más arriba en la lista de desafíos de los usuarios de la aplicación que renunciar al queso de los huevos. (40 por ciento). Renunciar a la carne solo fue doloroso para una pequeña fracción de los encuestados (8,4 por ciento), mientras que más de cinco veces más dijeron que los seres queridos difíciles se lo estaban poniendo difícil.
3 maneras en que la alimentación basada en plantas puede afectar su vida social
Otros desafíos o preocupaciones comunes incluyen el costo, las tradiciones carnívoras, el rendimiento atlético y los problemas de salud, pero una mayor investigación ha desacreditado estas preocupaciones como problemas insignificantes.Un estudio encontró que los compradores pueden ahorrar un 30 por ciento en comestibles al cambiar a una dieta basada en plantas. Atletas como la campeona de tenis Venus Williams y la estrella de la NBA Chris Paul han superado a sus oponentes con dietas estrictamente basadas en plantas.
Una creciente cartera de investigaciones destaca cómo las dietas basadas en plantas pueden reducir los factores de riesgo y aliviar los síntomas de varias enfermedades crónicas o fatales, como el cáncer, la diabetes, las enfermedades cardíacas y más. Este febrero, un estudio reveló que una dieta basada principalmente en plantas puede prolongar la esperanza de vida en más de 10 años.
El propósito de Veggly es reunir a usuarios de plantas o interesados en plantas para ayudarlos a superar este obstáculo. La aplicación no es solo para citas, y el 21,5 por ciento de sus usuarios informan que ampliaron sus redes de apoyo y amistades gracias a la aplicación. Aunque esta aplicación está diseñada para citas y conexiones románticas, pretende facilitar una mayor comunidad basada en plantas.
“El equipo de Veggly y yo siempre estamos entusiasmados por ayudar a crear una nueva relación, ya sea una relación romántica o una amistad, ¡cuanto más, mejor!” dijo Felipeli. “Juntos, podemos ayudar a construir un mundo más vegano que sea más amable con los animales y con nuestro planeta”.
El pasado mes de agosto, la compañía reveló que los solteros de Nueva York están de enhorabuena. La aplicación de citas plant-forward reveló que Nueva York es el principal estado para solteros veganos con 787 usuarios por millón. En perspectiva, Virginia ocupó el segundo lugar en la lista con 377 usuarios por millón. El nuevo informe siguió de cerca su hito principal de 1 millón de coincidencias en la aplicación en 2021.
Para ver más eventos basados en plantas, visite los artículos de The Beet's News.
Las 7 mejores recetas veganas de ollas instantáneas que son fáciles y deliciosas
STEINAOSK
1. Tagine marroquí de garbanzos por @abiteofkindness
Este sabroso plato está inspirado en el norte de África y utiliza especias y hierbas marroquíes. Tiene un toque de dulzura y amargura con la sabrosa combinación de la salsa salada y el final de limón dulce. Esta receta sirve para 4 personas y es fácil de hacer, así que si eres un principiante, no dejes que la larga lista de ingredientes te desanime. Desplácese hacia abajo para ver los ingredientes y las instrucciones.
2. Vegan Jambalaya por @veganrunnereats
"Jambalaya está lleno de sabor. Esta receta está hecha con salchicha italiana Beyond para darle más sabor, pero también puedes usar el sabor Beyond normal porque todas las especias son lo suficientemente fuertes. ¡Este plato es un placer para la multitud de comida reconfortante! Aquí hay algunas notas del desarrollador de recetas: Usualmente uso arroz basmati blanco con excelentes resultados. Me gusta el sabor y la textura de las salchichas picantes italianas Beyond en esta receta, pero puedes usar una marca diferente de salchicha vegana picante si lo deseas. Para una versión falsa sin carne/sin gluten, omita la salchicha por completo o agregue 1 lata de garbanzos o frijoles enlatados, escurridos y enjuagados."
3. Yogur de anacardos de @ahsustainablelife
"Este yogur de marañón es delicioso y saludable y tiene la misma textura que el yogur griego. La receta es fácil de seguir y hace un desayuno perfecto. Puede guardarlo en su refrigerador hasta por una semana y hacer parfaits de yogur para el desayuno. Agregue bayas frescas como arándanos, fresas, frambuesas y una llovizna de agave para darle dulzura. Aquí hay una nota del desarrollador de recetas, he estado experimentando mucho en los últimos días, ya que quería hacer yogur realmente espeso y picante por mi cuenta. No me gusta mucho comprar yogur porque hay muchos residuos plásticos. Sí, los contenedores se pueden reciclar hasta cierto punto, pero ese no es el objetivo final para mí. Quiero simplemente reducir mi impacto."
4. Avena cortada en acero saludable por @veganrunnereats
"¡El desayuno se sirve usando tu olla instantánea! Comience el día con un plato saludable de avena cubierto con canela y fruta fresca (si lo desea).Esta receta se convertirá en tu forma preferida de preparar avena por la mañana, y es genial si no tienes mucho tiempo para preparar el desayuno antes del trabajo. Esta receta tarda 2 minutos en prepararse y necesita unos 10 minutos para cocinarse. Aquí hay un mensaje del desarrollador de la receta: esta receta fácil de avena cortada en acero Instant Pot produce avena cortada en acero deliciosa y saludable que no contiene lácteos, soya, aceite, está hecha sin azúcar agregada y requiere solo 3 ingredientes ! Esta saludable avena vegana se puede cocinar a presión de 2 maneras: un método más rápido y otro más lento que se explica a continuación, ambos con un tiempo de manipulación mínimo. Para la avena cortada en acero sin gluten, use avena certificada sin gluten."
