"Cuando alguien te pregunta ¿Por qué comes a base de plantas? la respuesta es bastante simple: es mejor para mi salud, es mejor para el medio ambiente y es mejor para los animales de granja. Ir mayoritariamente o totalmente a base de plantas (incluso si no quieres volverte completamente vegano) puede reducir significativamente el riesgo de todas las principales enfermedades del estilo de vida. Aquí hay 10 beneficios científicamente probados de cambiar a una dieta basada en plantas, por el bien de su salud y bienestar."
Los estudios han encontrado que comer a base de plantas, definido como una dieta rica en verduras, frutas, legumbres, granos integrales, nueces, semillas y evitar la carne, los lácteos, las aves y el pescado, lo protege al reducir el riesgo de todos las principales enfermedades que pueden ser mortales, incluidas las enfermedades cardíacas, la diabetes tipo 2, el cáncer (incluidos el cáncer de mama y de próstata), así como reducir el riesgo de sufrir un derrame cerebral, o experimentar depresión severa, Alzheimer o morir prematuramente por cualquier causa.
La alimentación a base de plantas también es un enfoque de estilo de vida eficaz para perder peso, incluida la pérdida de grasa abdominal obstinada y el mantenimiento de un peso corporal saludable y sostenible, ya que cuando se enfoca en comer más alimentos integrales como verduras, frutas, granos integrales (en su forma menos procesada) y legumbres, frutos secos y semillas, y renuncias a la carne, los lácteos y el azúcar añadido o la harina procesada, estarás comiendo más fibra, lo que te deja una sensación de saciedad durante más tiempo.
Los alimentos vegetales integrales contienen menos calorías que los alimentos que no contienen fibra (como la carne y los productos lácteos). Los alimentos ricos en fibra también mejoran su microbioma intestinal, lo que ayuda a promover el crecimiento de las llamadas bacterias intestinales buenas, que pueden ayudar a mejorar su estado de ánimo, así como aumentar su inmunidad y potenciar su poder cerebral, lo que le permite concentrarse y tener energía todo el día.
Comer a base de plantas te protege de todas las causas de mortalidad
"En un estudio de revisión publicado en The Journal of the American Heart Association , las personas que consumían una dieta basada en plantas sin procesar y con alto contenido de fibra no solo tenían un 32 % menos de probabilidades de morir de una enfermedad cardíaca, sino un 25 % menos probabilidades de morir por todas las causas de mortalidad que la población general de adultos de mediana edad. En otras palabras, todos pueden beneficiarse de comer más alimentos de origen vegetal, no solo aquellos que ya tienen una enfermedad cardíaca o diabetes."
Si crees que estás comiendo sano, la siguiente pregunta que debes hacerte es: "¿Es mi dieta lo más saludable posible?" Si no está comiendo al menos cinco porciones de frutas y verduras al día (y el 90 por ciento de los estadounidenses actualmente no cumplen con esta recomendación del USDA) mientras evita las grasas saturadas que se encuentran en la carne y los lácteos y científicamente relacionadas con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca, entonces la respuesta es probable: podría estar mejor, y una forma es basarse principalmente en plantas para lograr su versión más saludable.
Las dietas basadas en plantas reducen el riesgo de todas las enfermedades importantes
Los estudios nos dicen que comer más alimentos de origen vegetal y consumir menos productos animales reducirá significativamente nuestro riesgo de todas las causas principales de enfermedad y muerte, incluidas estas:
- Enfermedad del corazón
- Diabetes tipo 2
- Ciertos tipos de cáncer
- Alzheimer
- Presión arterial alta
- Depresión
- Infección
Además, perderás peso y no lo recuperarás
Los beneficios de comer alimentos saludables a base de plantas incluyen la pérdida de peso natural, porque una dieta basada en alimentos integrales a base de plantas no solo significa evitar la carne y los productos lácteos. También evitará los alimentos altamente procesados, como papas fritas o galletas saladas, galletas o donas, y evitará la harina refinada que se usa para hacer alimentos como la pasta y el pan, y se mantendrá alejado del arroz blanco procesado y los cereales llenos de carbohidratos, o cualquier alimento envasado. alimentos con azúcar añadida.Al eliminar los alimentos altamente procesados y las harinas refinadas, logrará un peso saludable y perderá grasa de forma natural.
Coma principalmente de origen vegetal para mantenerse saludable
Hay más de 50 estudios que se han publicado en los últimos años que respaldan la ciencia detrás de las dietas basadas en plantas para la salud y el bienestar. La mejor noticia: no tienes que ir completamente a base de plantas para obtener los beneficios. Incluso el 90 % a base de plantas es suficiente para cambiar el equilibrio de su microbioma intestinal para volverse más diverso, saludable y reducir el riesgo de enfermedades al reducir la inflamación crónica (asociada con muchas enfermedades relacionadas con el estilo de vida).
Cambiar de una comida centrada en la carne roja, el cerdo o el pollo a una centrada en las legumbres, los cereales integrales, las frutas y las verduras es un cambio de mentalidad importante. Una vez que lo hace, los beneficios para la salud se vuelven fáciles de lograr.
¿De dónde obtienes la proteína en una dieta basada en plantas?
Ya sea que sea vegetariano, vegano o a base de plantas, podrá obtener suficientes proteínas, calcio, hierro, vitamina B12 y otros nutrientes importantes en una dieta basada en plantas. De hecho, hay más fuentes de proteínas de las que crees posibles, todas en el pasillo de productos agrícolas.
Un concepto erróneo fascinante: no necesita tanta proteína como puede estar comiendo, y la proteína adicional, al igual que cualquier exceso de calorías, no se puede empujar a los músculos o al hígado ya lleno, por lo que se almacena como gordo Cuánta proteina necesitas realmente? Para los hombres oscila entre 55 y 75 gramos al día y para las mujeres la cantidad es de 45 a 60, ambos rangos dependiendo de tu edad, talla y horario de entrenamiento físico.
Para calcular la cantidad de proteína que necesita personalmente, siga esta fórmula: la cantidad diaria recomendada de proteína es de 0,8 gramos por kilogramo (g/kg) de peso corporal. Algunos expertos recomiendan cantidades ligeramente más altas para las personas que comen alimentos a base de plantas y hacen ejercicio todos los días, así que calcule más cerca de 9.ir 1 g/kg de peso corporal. Y los entusiastas del fitness pueden necesitar incluso más, más cerca de 1,2 a 1,4 g/kg de peso corporal, y usted necesita más a medida que envejece y pierde masa muscular de forma natural.
¿Cuánta proteína necesitas realmente? La respuesta puede sorprenderte
Aquí hay solo un puñado de investigaciones y fuentes expertas que respaldan la investigación y brindan evidencia adicional de que una dieta basada en plantas es incluso más saludable para usted que la dieta mediterránea, que si bien se enfoca en verduras, frutas y granos integrales , frutos secos, semillas y algo de pescado, todavía permite los productos lácteos y hay muchas formas en las que la alimentación basada en plantas es un camino más sencillo hacia la salud.
1. Ir a base de plantas para evitar enfermedades del corazón, según un cardiólogo
Dra. Andrew Freeman, profesor asociado en la División de Cardiología y Departamento de Medicina del Centro Médico Nacional Judío en Denver y asesor de The Beet, también es conocido como el cardiólogo vegano. Rutinariamente aconseja a sus pacientes sanos que se basen en plantas, al igual que muchos otros cardiólogos.
“Eventualmente, incluso alguien que está activo, en forma y con una apariencia saludable, si no está comiendo bien, tiene un problema cardíaco”, dice Freeman, cuando se le pregunta cómo se puede convencer a una persona en forma, activa y asintomática de que cambiar su dieta.
“La razón por la que las personas sanas, activas y en forma no comen de esta manera es porque creen que llevan una vida sana. Eventualmente, tienen un ataque al corazón y terminan en mi oficina”, y ahí es cuando él llama su atención.
Tiene sentido que no sepamos lo que nos espera, explica. En la actualidad, el 48 por ciento de los estadounidenses han sido diagnosticados con una enfermedad cardíaca, según un estudio de la Asociación Estadounidense del Corazón, y según el Dr. Freeman, muchos más estadounidenses piensan que están sanos o que no tienen síntomas antes de que surja algo así como una enfermedad cardíaca, primero. aparecer en una prueba de salud o mareos u otra señal de que algo no está bien.
"Freeman ha visto a un paciente aparentemente en forma, que escala picos de 14,000 pies o monta en bicicleta de montaña montañas en altura en Colorado y luego tiene misteriosos dolores en el pecho o ve estrellas, pero él o ella aún no se da cuenta de que tienen ningún rastro de enfermedad cardíaca.No se creen el perfil de un enfermo del corazón, ya que no tienen sobrepeso ni son sedentarios, dice. ”Si haces ejercicio pero no comes sano, eventualmente terminarás en el consultorio de un médico. Tienes que estar activo y comer sano para evitar enfermedades del corazón. Si haces una cosa o la otra, la enfermedad cardiaca es bastante inevitable.”"
Las dietas basadas en plantas ayudan a prevenir enfermedades del corazón
Puedes reducir el riesgo de enfermedades cardíacas en un 80 % con solo llevar una vida saludable, dice Freeman. Los genes son como interruptores de luz: puede encenderlos o apagarlos según sus elecciones. “Las opciones de estilo de vida saludables pueden reducir el riesgo de infarto de miocardio (un ataque al corazón) en más del 80 por ciento, y la nutrición juega un papel clave”, según un estudio reciente.
Si quiere volverse vegetariano, en lugar de renunciar a los productos lácteos, eso reduce la mortalidad por enfermedades cardiovasculares y el riesgo de enfermedad coronaria en un 40 por ciento, encontró este estudio.
Una dieta basada en plantas puede incluso revertir la enfermedad cardíaca
"Las dietas basadas en plantas son el único patrón dietético que ha demostrado revertir los síntomas de la enfermedad cardíaca en los pacientes. Las arterias bloqueadas se desbloquearon, ya sea parcial o totalmente, en hasta el 91 por ciento de los pacientes que lo intentaron, dice Freeman. Los médicos a menudo ven a pacientes que son candidatos quirúrgicos que intentan comer alimentos a base de plantas antes de la cirugía y luego descubren que han revertido su bloqueo solo con la dieta. Si tiene una enfermedad cardíaca en su familia o un factor de riesgo elevado, como el colesterol alto, recomienda evitar la carne y los productos lácteos y comer lo más posible a base de plantas."
2. Una alimentación basada en plantas sin procesar ayuda a prevenir la diabetes
En un estudio de revisión reciente de más de 10 000 personas para ver qué tipos de dietas tenían más probabilidades de estar asociados con la diabetes tipo 2, y los investigadores, del Departamento de Nutrición de Harvard T.H. Chan School of Public He alth, concluyó que comer una dieta saludable basada en plantas llena de frutas, verduras, legumbres y nueces, y beber café, ayudó a reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
Los datos dividieron a las personas en tres grupos, los que siguieron una dieta saludable basada en plantas, los que se permitieron una dieta poco saludable basada en plantas (con alimentos procesados) y los omnívoros que se identificaron como carnívoros. Los investigadores concluyeron que si se evitan los alimentos procesados llenos de carbohidratos refinados y azúcares añadidos, y se lleva una dieta rica en legumbres, verduras y alimentos de origen vegetal integral, y se bebe café a diario, es posible prevenir la diabetes en pacientes en riesgo. El estudio fue publicado en la revista científica Diabetologia .
"Nuestros hallazgos respaldan el papel beneficioso de las dietas saludables basadas en plantas en la prevención de la diabetes y brindan nuevos conocimientos para futuras investigaciones", concluyeron los autores del estudio. La alimentación basada en plantas puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2, muestra un estudio
3. Eliminar los lácteos reduce el riesgo de cáncer de mama y de próstata
En estudios recientes, los productos lácteos se han relacionado con un mayor riesgo de cáncer de mama y cáncer de próstata. El estudio encontró que beber incluso una porción de leche al día aumenta el riesgo de cáncer de mama en las mujeres hasta en un 50 por ciento. Cuantos más lácteos bebas, mayor será el riesgo.
El estudio encontró que consumir tan solo un cuarto o un tercio de taza de leche de vaca por día se asoció con un mayor riesgo de cáncer de mama del 30 por ciento”, dijo el investigador principal Gary E. Fraser, PhD, de explicó la Universidad de Loma Linda. “Al beber hasta una taza al día, el riesgo asociado aumentó hasta un 50 %, y para quienes bebían de dos a tres tazas al día, el riesgo aumentó aún más, hasta un 70 u 80 %”.
Beber leche aumenta el riesgo de cáncer de mama, muestra un nuevo estudio
Otro estudio analizó a los hombres y el vínculo entre los lácteos y el cáncer de próstata y encontró un vínculo significativo entre beber leche o consumir lácteos y un mayor riesgo de cáncer de próstata. Se descubrió que los hombres que consumían productos lácteos con regularidad tenían un 60 % más de riesgo de desarrollar cáncer de próstata en comparación con los hombres que evitaban los productos lácteos o consumían solo una cantidad mínima (una cucharadita o menos por día).
Estudio: Beber leche aumenta el riesgo de cáncer de próstata en un 60 %
4. Reduzca su riesgo de Alzheimer con una dieta basada principalmente en plantas
En un estudio de 70 participantes entre las edades de 30 y 60 años que consumían más alimentos de origen vegetal (definidos como una dieta de estilo mediterráneo) mostraron menos cambios en los biomarcadores relacionados con la enfermedad de Alzheimer en sus escáneres cerebrales en comparación con aquellos que no siguieron la dieta tan de cerca. Así que si quieres evitar el Alzheimer o la demencia, ¡recuerda comer más plantas!
No puedes cambiar tus genes, pero puedes cambiar la forma en que tu cuerpo y cerebro expresan esos genes, que es un campo de estudio llamado epigenética. Piense en los genes con los que nace como una serie de interruptores de luz y en los alimentos que come como su oportunidad de encender o apagar el interruptor de la enfermedad cardíaca. La investigación muestra que podemos hacer esto durmiendo bien, haciendo ejercicio durante al menos 30 minutos (una hora es mejor) todos los días, reduciendo nuestro estrés haciendo cosas que nos traen alegría y comiendo una dieta basada principalmente en plantas de alimentos integrales. Nos vemos en el gimnasio y en la sección de frutas y verduras.Y las películas.
5. Riesgo de presión arterial alta y accidente cerebrovascular relacionado con la carne roja
Carnívoros: No la pidan bien hecha, o mejor aún no la pidan nada. Un estudio de seguimiento de 32 925 mujeres del NHS y 53 852 mujeres del Estudio de Salud de Enfermeras II (NHSII) y 17 104 hombres del Estudio de Profesionales de la Salud encontró que comer carne bien cocida y la hipertensión estaban relacionados.
La cocción a fuego abierto y/o a alta temperatura y un alto nivel de "cocción" tanto para la carne roja como para la blanca se asocia con un aumento del riesgo de hipertensión en un 15 % o más. (Esto también fue cierto para el pescado). Los resultados fueron consistentes, independientemente de la cantidad de carne consumida.
"Entonces, si todavía come carne, no la cocine demasiado ni la ordene bien hecha, ya que está agregando carcinógenos dañinos adicionales y aumentando su riesgo de hipertensión, conocida como el asesino silencioso. Mientras tanto, otro estudio vincula la carne cocida y los riesgos de cáncer. Mejor aún, pida la hamburguesa vegetariana, la hamburguesa de frijoles o pruebe un bistec de coliflor."
La investigación muestra que una dieta Plant-Forward reduce los accidentes cerebrovasculares
En un estudio de revisión de 306, 473 hombres y mujeres de 40 a 73 años reclutados entre 2006 y 2010 y seguidos durante casi siete años, aquellos con un estilo de vida desfavorable tenían un 66 % más de probabilidades de sufrir un accidente cerebrovascular independientemente de la genética riesgo.
En la categoría de riesgo más bajo de accidentes cerebrovasculares estaban aquellos que seguían un estilo de vida saludable (definido como no fumar, comer una dieta saludable rica en frutas, verduras y baja en carnes procesadas y carnes rojas), con una masa corporal índice inferior a 30 y que hacían ejercicio dos o más veces por semana. Si tiene accidentes cerebrovasculares en su familia, opte por las plantas.
6. Para una pérdida de peso saludable basada en plantas supera a las dietas cetogénicas
En un estudio reciente, las personas que comieron más alimentos a base de plantas y se llenaron de legumbres, perdieron más grasa corporal que aquellas que no comieron una dieta alta en fibra. Un nuevo estudio encontró que al aumentar el consumo de alimentos integrales de origen vegetal, especialmente legumbres, mientras se reduce el consumo de carne, pescado, aves y aceite, se logra una pérdida de peso significativa y una disminución de la grasa corporal.
Estudio: comer legumbres para promover la pérdida de peso y la reducción de la grasa corporal
En otros estudios, las dietas basadas en plantas fueron más sostenibles y efectivas a largo plazo que las dietas bajas en carbohidratos a corto plazo, como la dieta cetogénica. Las dietas cetogénicas se hicieron populares hace unos años, porque durante un breve período de tiempo reducir los carbohidratos funciona para lograr una pérdida de peso rápida. Pero estas dietas son imposibles de mantener y son terribles para la salud del corazón a largo plazo, ya que las cetonas, liberadas cuando el cuerpo quema grasa, han causado cicatrices en el tejido cardíaco en el laboratorio. En el momento en que una persona que hace dieta abandona la dieta cetogénica, termina recuperando más peso del que perdió al principio.
Los estudios muestran que llevar una dieta basada en plantas sin procesar es más eficaz que incluso una dieta cetogénica para perder peso y no recuperarlo
Exactamente qué comer para perder peso con una dieta basada en plantas
Las dietas basadas en plantas pueden ayudarlo a perder peso y no recuperarlo
Según el Comité de Médicos por una Medicina Responsable.Un enfoque a base de plantas hace que sea más fácil perder peso y no recuperarlo porque está lleno de fibra, lo que ayuda a llenarte, sin agregar calorías adicionales. Apunta a 40 gramos de fibra al día, dice PCRM, lo cual es fácil de lograr cuando colocas verduras, frutas, granos integrales y frijoles en el centro de tu plato.
Pruebe la dieta basada en plantas de The Beet, creada por un nutricionista
La forma más fácil de perder peso con una dieta basada en plantas es siguiendo un plan de alimentación creado por un nutricionista. Usted compra y se prepara con anticipación, luego sigue las comidas fáciles y deliciosas y pierde peso sin privarse a sí mismo ni a todos sus sabores y refrigerios favoritos. Debido a que te llenas de fibra y alimentos integrales, rara vez sentirás hambre o privaciones.
7. Las dietas basadas en plantas fortalecen el sistema inmunológico y ayudan a combatir las infecciones
Los estudios han analizado la conexión entre la función inmunológica y las dietas vegetales. Si bien puede parecer intuitivo que cualquier dieta que reduzca los alimentos procesados, el azúcar agregado y la mayoría de las grasas saturadas ofrecería una ventaja para la inmunidad, la ciencia quedó clara recientemente.
Las dietas basadas en plantas reducen la inflamación crónica. Investigadores en Italia estudiaron muestras fecales de 155 voluntarios sanos divididos por dieta en omnívoros, vegetarianos y veganos. Se analizó la capacidad antiinflamatoria de las muestras de heces en un modelo de células de ratón y no se informaron diferencias significativas.
Las dietas basadas en plantas mejoran la salud intestinal y promueven la inmunidad
Un equipo internacional de científicos estudió el impacto de 3 meses de una dieta vegetariana en la salud inmunológica en voluntarios que eran omnívoros. El cambio de dieta resultó en cambios en la diversidad de las bacterias en las muestras de heces, incluida la aparición de bacterias que producen IgA, una inmunoglobulina que se cree que protege el sistema GI. El balance de factores pro-antiinflamatorios medidos favoreció la dieta rica en plantas.
Las dietas basadas en plantas mejoran la producción de glóbulos blancos. Investigadores australianos realizaron una revisión de la literatura sobre las dietas vegetarianas y la salud inflamatoria e inmunológica.Informaron que los marcadores de inflamación como la PCR eran más bajos en los patrones dietéticos vegetarianos junto con los recuentos de glóbulos blancos y los niveles de fibrinógeno (un marcador inflamatorio y de coagulación). Solicitaron más estudios para evaluar más a fondo estos hallazgos.
¿Quieres una inmunidad óptima? Comer una dieta vegana puede ser la respuesta
8. Una dieta rica en fibra conduce a menos depresión
En un estudio de 16 807 adultos de 20 años o más, los que consumían 21 gramos de fibra al día de frutas y verduras tenían un 40 % menos de probabilidades de presentar síntomas depresivos, en comparación con los que consumían menos fibra.
Entonces, si está teniendo una semana difícil o se siente deprimido por algún motivo, agregue más plantas a su plato, elija frutas para los refrigerios y manténgase alejado de las galletas en caja, las papas fritas en bolsas y cualquier cosa que se deje en el estante permanecería fresco más tiempo que una hogaza de pan recién horneado. La mejor comida para tu estado de ánimo: Frutas y verduras, frutos secos, cereales y semillas.
Dietas ricas en carne procesada vinculadas a una mayor tasa de depresión
En un metanálisis de 41 estudios sobre dieta y depresión, los investigadores encontraron una correlación directa entre el estado de ánimo y la comida:
- Comer grandes cantidades de carnes procesadas y grasas trans que se encuentran en la comida chatarra aumentó las tasas de incidencia de depresión clínica.
- Comer alimentos saludables como verduras, nueces y frutas ayudó a regular las emociones en pacientes que experimentaban depresión, entre otros efectos protectores.
- El beneficio de una dieta saludable da como resultado una reducción del 25 % de la depresión y un índice inflamatorio dietético más bajo, lo que beneficia la mente y el cuerpo.
9. Para la salud y el bienestar general, la dieta mediterránea es buena
En una revisión de 25,994 mujeres de más de 12 años del Estudio de Salud de la Mujer, los investigadores midieron 40 biomarcadores y encontraron: Aquellas que seguían más de cerca la dieta mediterránea tenían hasta un 28 % menos de enfermedades cardiovasculares.Recuerde que esta es una dieta basada principalmente en plantas. Como mínimo, siga la dieta mediterránea de plantas y vegetales enteros, granos, semillas, nueces, aceite de oliva y pescado. ¿Quieres hacerlo aún mejor? Consulte La dieta de la cartera, a continuación.
Pero una dieta basada en plantas es mejor
Vuélvete loco con las nueces. La Dieta Portfolio es un enfoque basado en plantas que incluye el consumo diario de al menos 45 gramos de nueces, al menos 50 gramos de proteína vegetal como tofu y frijoles, y al menos 20 gramos de fibra viscosa (vegetales) y 2 gramos de esteroles vegetales . Para los amantes de las nueces, esta es una muy buena noticia.
La dieta Portfolio se desarrolló para pacientes que necesitaban reducir el colesterol y funcionó. Se demostró que la dieta Portfolio reduce el colesterol con tanta eficacia como el uso de estatinas. Portfolio mejoró la presión arterial y el metabolismo de la glucosa, disminuyó la inflamación y redujo el riesgo de enfermedad cardíaca a 10 años en un 13 %, según una revisión de ensayos controlados realizada por médicos en Toronto.
10. Verá resultados corporales saludables rápidamente cuando se base en plantas
¡Solo se necesitan cuatro semanas (¡un mes!) para cambiar los marcadores saludables para el corazón de su cuerpo! Un mes es suficiente para ver caídas significativas en indicadores de salud medibles como el colesterol, la presión arterial y los lípidos en la sangre. En un estudio de 31 participantes que siguieron una dieta basada en plantas sin procesar y baja en grasas, en solo cuatro semanas:
- Se observaron reducciones significativas para la presión arterial alta
- Una caída en los lípidos séricos, a menudo un precursor de la placa y el bloqueo
- Una reducción en el uso total de medicamentos y algunos no tomaron ningún medicamento
Otros factores de riesgo cardiovascular mejoraron: pérdida de peso, circunferencia de cintura más pequeña, frecuencia cardíaca en reposo más baja y todos los marcadores sanguíneos para enfermedades del corazón.
Cambie su salud intestinal y mejore su estado de ánimo en solo 2 semanas
"Las bacterias intestinales se midieron en un estudio de 248 participantes seguidos durante una intervención dietética a corto plazo de dos semanas y en solo 14 días con una dieta rica en vegetales a base de plantas, el microbioma del cuerpo cambió para ser más saludable, más diversos, y producen las bacterias buenas que tienen efectos antiinflamatorios en el cuerpo."
Aquellos que consumieron más frutas, verduras y granos mejoraron la diversidad bacteriana intestinal en comparación con aquellos que no aumentaron estos alimentos. Las dietas ricas en fibra aumentan las bacterias asociadas con compuestos antiinflamatorios relacionados con una mejor tolerancia a la glucosa y el metabolismo.
Eso significa que en solo dos semanas de alimentación basada en plantas, su salud intestinal cambia para producir bacterias que combaten la inflamación, por lo que se siente menos hinchado a corto plazo y, a largo plazo, sus bacterias intestinales pueden contribuir a un reducción en el riesgo de por vida de enfermedades del corazón.
Conclusión: La alimentación basada en plantas es una de las mejores cosas que puede hacer por su salud
Ya sea que tenga una enfermedad cardíaca en su familia o le preocupe el cáncer de mama o la diabetes, la alimentación a base de plantas reduce significativamente el riesgo de todas las principales enfermedades relacionadas con el estilo de vida. ¿La mejor manera de empezar? Elimine la carne y los productos lácteos y reemplácelos con cereales integrales, verduras, frutas, legumbres, frutos secos y semillas saludables.Sentirás la diferencia en tu energía en tan solo unas pocas semanas.
