La agricultura animal es bien conocida como uno de los delincuentes más dañinos con respecto a las emisiones de gases de efecto invernadero, pero un nuevo informe afirma que la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha subestimado los daños de la industria. Un nuevo informe de The Climate Healers informó que la agricultura animal es responsable de al menos el 87 por ciento de las emisiones de efecto invernadero. El informe, escrito por el Dr. Sailesh Rao, se publicó en The Journal of Ecological Society y presenta un contrapunto a los números actualmente aceptados.
El informe critica las estadísticas de la FAO sobre el impacto ambiental de la ganadería. El estudio se centra específicamente en los daños ambientales que se derivan de la ganadería. La FAO afirma que la agricultura animal solo contribuye con el 14,5 % de las emisiones de gases de efecto invernadero, muy diferente al 87 % que propone el artículo de Rao.
La deforestación causada por la agricultura animal contribuye al cambio climático
The Climate Healers dice que los estudios previos de la FAO no consideraron el impacto negativo en los bosques. La agricultura animal y la ganadería industrial tienen un costo enorme en los ecosistemas forestales, y el uso de la tierra en sí mismo contribuye a los peligros que rodean las emisiones de gases de efecto invernadero. El nuevo informe se sitúa en torno a los impactos de la deforestación y cómo eso afecta el cambio climático general y los niveles de CO2. El informe llega incluso a decir que el calentamiento global “acelerará rápidamente” los impactos negativos de la ganadería, que continúan siendo ignorados, o incluso subestimados.
“Cuando las personas piensan en la agricultura animal y el cambio climático, se les anima a considerarlo solo desde la perspectiva del metano producido por los propios animales”, dijo Climate Healers a Plant Based News. “Este es un problema importante, ya que la agricultura animal representa al menos el 37 por ciento del metano liberado anualmente según la FAO. Sin embargo, es solo uno de los impactos negativos de la ganadería. La agricultura animal también es la causa principal de la desertificación, la destrucción del hábitat, la extinción de la vida silvestre y la zona muerta del océano, todo lo cual degrada el clima. Este documento ofrece una llamada de atención crucial para los gobiernos, las organizaciones sin fines de lucro, la industria privada y los medios de comunicación. El impacto negativo de la ganadería se ignora bajo nuestro propio riesgo.”
El documento advierte que los impactos negativos pueden ser mucho más profundos de lo que el público entiende, y para combatir adecuadamente el cambio climático, Climate Healers espera considerar la gama completa de daños que surgen de la agricultura animal y la cría industrial.La impactante cifra contrasta marcadamente con las afirmaciones actuales de la FAO, lo que deja dudas sobre cuán dañinos son los sistemas alimentarios convencionales para el planeta.
