Smashburger está aquí para ayudar a los estadounidenses a manejar el calor del verano. Con las olas de calor que se extienden por América del Norte, la cadena de comida rápida acaba de anunciar que agregará seis batidos sin lácteos en las 220 ubicaciones de los Estados Unidos. Al asociarse con la empresa de tecnología alimentaria Eclipse Foods, Smashburger ofrecerá una alternativa vegana, sostenible y libre de crueldad animal a los sabores de batidos favoritos de todos.
“Como parte del enfoque agresivo de Smashburger para innovar en el menú y satisfacer los gustos cambiantes de nuestros huéspedes, hemos continuado diversificando nuestra cartera de productos con el lanzamiento de nuevas ofertas de batidos a base de plantas”, dijo el presidente de Smashburger, Carl Bachmann, en un declaración.
“Como parte de nuestro compromiso y pasión por ofrecer productos de alto calibre con ingredientes de calidad, sabíamos que Eclipse era el mejor socio para nosotros para desarrollar las primeras ofertas de menú sin lácteos de la marca. Esto se sintió como un próximo paso natural en el viaje de Smashburger para ofrecer opciones más diversas y basadas en plantas para nuestros invitados, al mismo tiempo que ofrecemos los elementos del menú de primera calidad que los fanáticos de Smash conocen y aman”.
La nueva selección de batidos veganos contará con sabores que incluyen chocolate, fresa, vainilla, mantequilla de maní, Tangerine Dream y Oreo. Por lo general, las ofertas de batidos de Smashburger se cubren con crema batida, pero para que estos refrigerios de verano no contengan animales, los clientes no deben solicitar crema batida.
“Estamos muy orgullosos de asociarnos con Smashburger para presentar los primeros batidos a base de plantas en una cadena nacional de comida rápida e informal”, dijo el director ejecutivo y cofundador de Eclipse, Aylon Steinhart, en un comunicado."Esta asociación marca un hito increíble en el avance del movimiento a base de plantas y señala la confianza de Smashburger en Eclipse como la marca de productos lácteos a base de plantas que los consumidores principales desearán".
Eclipse se enfrenta a la industria láctea
La tecnología patentada de Eclipse permite a la empresa producir productos lácteos molecularmente idénticos sin necesidad de animales. La base del helado utiliza una mezcla de mandioca y maíz que se manipula para imitar los productos lácteos convencionales. Fundada por Steinhart y Thomas Bowman, la empresa con sede en San Francisco ha desarrollado recetas para helados, leche y batidos.
“Nuestros batidos imitan a la perfección el delicioso sabor y la textura de los batidos lácteos tradicionales y no requieren que los consumidores sacrifiquen el sabor”, dijo Steinhart. “Y ahora que los batidos están disponibles en todo el país, aún más personas tendrán acceso a opciones a base de plantas excepcionalmente deliciosas que son mejores para el planeta, los animales y las personas.”
Además de la asociación Smashburger de Eclipse, la empresa de tecnología alimentaria se asoció previamente con el chef Matthew Kenney en febrero de 2021. Kenney presentó un helado de cannoli sin lácteos en su restaurante italiano en San Francisco, Baia. Esta asociación mostró todo el potencial de la tecnología innovadora de Eclipse.
Cadenas principales que sirven batidos no lácteos
Este mayo, Shake Shack reveló que probaría sus primeros batidos veganos y natillas congeladas con la ayuda de The Not Company (NotCo). Shake Shack probó las opciones de productos lácteos a base de plantas en 10 ubicaciones en el sur de Florida y Nueva York. Desarrollados con la innovadora plataforma de inteligencia artificial de NotCo, cariñosamente llamada "Guisseppe", los batidos replican de manera experta el sabor y la textura de los batidos tradicionales a base de lácteos.
Hace un año, Johnny Rockets presentó varios artículos veganos nuevos en 80 ubicaciones en todo el país, incluidos tres batidos veganos: fresa, vainilla y chocolate.Los batidos hechos a mano están hechos con helado vegano de Craig. La cadena de cafeterías hizo este anuncio poco después de que su ubicación principal fuera asumida por la futura cadena vegana Noomo.
Para ver más eventos basados en plantas, visite los artículos de The Beet's News.
Las 6 mejores cadenas de comida rápida con opciones a base de plantas en el menú
Los restaurantes de comida rápida finalmente recibieron la nota de que su base de clientes no solo busca una hamburguesa, pollo frito o un taco de carne. Muchos ahora tienen alimentos a base de plantas y están ideando formas creativas y deliciosas de incluir más verduras en el menú. Aquí están las 6 mejores cadenas de comida rápida con opciones a base de plantas en el menú.
Burger King
1. Burguer King
Resulta que hay mucho más en lo que confiar que una ensalada si estás comiendo a base de plantas. Burger King tiene el Impossible Whopper con una hamburguesa sin carne, así como algunas opciones secretamente veganas, como French Toast Sticks y Hashbrowns.
Castillo Blanco
2. Castillo Blanco
Conocida por sus mini hamburguesas cuadradas, esta cadena de hamburguesas se subió al carro de las plantas en algunos lugares participantes. Puede encontrar un Control deslizante imposible en algunos menús de White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Esta fue la primera cadena nacional de comida rápida mexicana en ofrecer Beyond Meat en los 580 restaurantes de la compañía en todo el país. Del Taco tiene el Beyond Avocado Taco en el menú junto con el Epic Beyond Original Mex Burrito y Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Otra marca sinónimo de hamburguesas de carne, Carl's Jr. ofrece varias opciones a base de plantas para los amantes de las verduras y las plantas, como Beyond Famous Star Burger y Guacamole Thickburger.
Taco Bell
