"Probablemente ya sepa que comer carne está asociado con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca, ciertos tipos de cáncer como el de mama, próstata y colon, así como con un mayor riesgo de diabetes tipo 2 y Alzheimer. Pero si usted es como la mayoría de las personas jóvenes, sanas y activas que se ven y se sienten bien ahora, probablemente esté pensando: Eso es todo el camino. Estarías equivocado."
¿Adivina qué? Comer carne tiene un impacto inmediato en tu salud diaria, ahora mismo, hoy.
Hay varias maneras sorprendentes en que comer carne influye en su salud a diario, ya sea causando círculos oscuros debajo de los ojos, contribuyendo a la hinchazón, creando mal aliento y mal olor corporal, o granos, una dieta rica en carne roja ¡Incluso te da una mayor probabilidad de que te piquen los mosquitos! (Y llevan patógenos transmitidos por la sangre que son peligrosos).
Entonces, ya sea que esté tratando de aclarar su piel o de dormir mejor, o de que las personas no den un paso atrás cuando comience a hablar cerca de su cara, debe pensar en deshacerse de la carne roja y evitar los productos lácteos. por el bien de tu bienestar ahora mismo, hoy. ¿Mal humor? ¿Energía baja? ¿Te cuesta ir al baño? Puede ser causado por su consumo de carne.
Comer carne aumenta la inflamación en el cuerpo, como saben los atletas
Como saben la mayoría de los atletas, recuperarse de un entrenamiento duro o de una lesión persistente significa reducir la inflamación a nivel celular. La inflamación también está ligada a la mayoría de las enfermedades relacionadas con el estilo de vida, como las enfermedades cardíacas, los accidentes cerebrovasculares o la diabetes. Pero esas enfermedades tardan años o décadas en manifestarse por completo.
Una comida de carne roja tiene un efecto directo e inmediato en tu cuerpo incluso en las horas posteriores a comerla. Los alimentos grasos como la carne roja y los productos lácteos afectan los lípidos de la sangre y el flujo sanguíneo y la capacidad de las células para obtener todo el oxígeno y el combustible importantes que necesitan para recuperarse, repararse y funcionar de manera óptima, ya sea que juegue al tenis o simplemente esté jugando. en cama.Para conocer todas las razones para no comer carne y cómo afecta negativamente su salud hoy, lea lo que nos dicen las últimas investigaciones.
9 Razones sorprendentes para deshacerse de la carne por el bien de su salud hoy
Es posible que desee dejar la carne por razones de salud que le afectan en este momento. Aquí hay nueve razones sorprendentes por las que es posible que desees deshacerte de la carne y obtener todas las proteínas que necesitas del mismo lugar que los animales: las plantas. Coma legumbres, como frijoles y garbanzos, o consuma verduras, frutas, granos integrales, nueces y semillas, todos los cuales contienen proteínas, incluidas proteínas completas que proporcionan los nueve aminoácidos esenciales que su cuerpo necesita para desarrollar músculo y funcionar. de manera óptima.
1. Comer carne causa círculos oscuros debajo de los ojos
Una señal de que tu cuerpo no está digiriendo bien la carne: las ojeras, según los expertos. Si bien es en parte genético, la propensión a la piel oscura debajo de los ojos también puede ser una señal de que su cuerpo no está digiriendo bien la carne (o no está comiendo suficientes alimentos con fibra como frutas y verduras).
Por qué sucede esto
Comer carne puede ralentizar la digestión, lo que permite que más toxinas salgan de los intestinos y entren en el torrente sanguíneo. Su cuerpo, al tratar de deshacerse de estos, trabaja horas extras para deshacerse de estas toxinas, y las ojeras pueden ser el resultado.
"Corta la carne y mira si mejoran las ojeras. Esto se debe a que los productos de origen animal (sin la adición de alimentos ricos en fibra) pueden atascarse en los intestinos y hacer que el revestimiento intestinal se vea comprometido, lo que permite que las toxinas atraviesen la pared intestinal y lleguen al torrente sanguíneo, donde se consideran "extraños". ” invasores, según un artículo médico de expertos del Centro Médico de Salud Geelong."
"El cuerpo intentará producir anticuerpos para eliminar la sustancia extraña, y la reacción a esto puede ser círculos oscuros debajo de los ojos, un síntoma que los profesionales de la salud suelen pasar por alto. Sáltate la carne y mira si tus ojeras desaparecen."
Alimentos para combatir las ojeras
Coma más alimentos ricos en fibra llenos de vitaminas importantes, como frutas y verduras. Otra causa de las ojeras: las deficiencias de vitaminas, incluidas la vitamina B12, la vitamina E, la vitamina K y la vitamina D, que se han asociado con las ojeras.
Ser deficiente en estas vitaminas esenciales puede causar una f alta de coagulación o de producción saludable de colágeno que respalde los capilares y el flujo sanguíneo saludable hacia y desde la delicada piel debajo de los ojos. Si cree que no está obteniendo suficiente B12 o vitamina D, tome un suplemento.
2. Comer carne conduce a la inflamación, lo que empeora el acné
La inflamación empeora el acné. Cuando comes lácteos, carne o alimentos con alto índice glucémico llenos de azúcar simple, o comida chatarra llena de químicos, estás aumentando la inflamación en el cuerpo. En un estudio reciente publicado en Science Direct, una dieta vegana breve condujo a una reducción de la inflamación.
Por qué sucede esto
La inflamación es un precursor de casi todas las enfermedades crónicas importantes porque dificulta el flujo de sangre a las células, ralentiza el intercambio saludable de oxígeno y combustible y devuelve los desechos a los filtros del cuerpo (hígado, riñones).
"La piel también es un filtro, y como el órgano más grande, cuando los pequeños capilares no tienen una circulación saludable, esos productos de desecho se acumulan y causan sebo, bacterias y poros infectados. Ves acné. Tu piel solo ve estrés, por no limpiarse de adentro hacia afuera, en capas demasiado profundas para que puedas lavarlas."
Por el contrario, una gran cantidad de fibra y vegetales redujeron sus niveles de PCR (proteína C reactiva), lo que mejora no solo la inflamación sino todo lo demás que se ve afectado por ella. Eso incluye el acné, el flujo sanguíneo, el rendimiento, el nivel de energía, el estado de ánimo y, finalmente, su riesgo de enfermedad cardíaca.
Alimentos que combaten el acné
Cuando cambias tu dieta para ayudar a aclarar tu piel, lo primero es renunciar al azúcar. Deseche las papas fritas y los alimentos procesados envasados de todo tipo. A continuación, elimine los lácteos, la carne y otros alimentos que causan inflamación.
Come verduras y legumbres, especialmente alimentos ricos en fibra como las verduras de hoja verde y los frijoles. Coma los 20 mejores alimentos ricos en fibra repetidamente, incluidos los garbanzos, y agregue frutas cítricas, nueces y aguacate. Trate de comer la mayor cantidad posible de los 10 mejores alimentos antiinflamatorios para lograr la mejor dieta para una piel clara.
Cómo comer una dieta basada en plantas puede eliminar el acné y aclarar la piel
3. Comer carne crea bacterias que causan mal aliento
No hace f alta ser un experto para saber que una dieta rica en proteínas puede provocar mal aliento, e incluso una dieta rica en carnes y productos de origen animal como el queso hace que el cuerpo produzca un fuerte aroma amoniacal como las bacterias en tu boca intentan descomponer el producto animal.
Piensa en tu boca como un pequeño hábitat para 700 tipos diferentes de bacterias, y tu saliva como las olas que la arrastran. Las bacterias de la boca se alimentan de la proteína de la carne y, a medida que la descomponen, liberan compuestos de amoníaco que provocan el mal aliento.
Si bien la saliva ayuda a eliminar todo esto, si comes más proteínas de las que tu cuerpo necesita en ese momento, el resultado es que el olor a amoníaco aparece en tu aliento, orina y sudor, por lo que la carne te hace apestar.
Alimentos que combaten el mal aliento
El perejil y la menta pueden enmascarar el mal aliento temporalmente, pero para un aliento más duradero, los alimentos ricos en zinc, como las espinacas, los espárragos, el tofu, las judías verdes y los garbanzos, pueden ayudar a neutralizar las bacterias. El zinc puede ayudar a controlar la acumulación de placa que contribuye al mal aliento, según el endodoncista de Nueva York Adam S. Harwood, DMD.
4. Comer carne puede causar estreñimiento
Una dieta rica en grasas, especialmente la grasa saturada de la carne roja, el cerdo, el cordero, las aves y los productos lácteos, puede ralentizar la digestión en el cuerpo y hacer que los intestinos tengan que trabajar más para mover los productos de desecho fuera del colon.
El resultado puede ser un estreñimiento crónico y doloroso. Los estudios también han encontrado una correlación entre la carne roja, el estreñimiento crónico y un mayor riesgo de cáncer de colon.
El estreñimiento puede ocurrir si está deshidratado o cuando no come suficiente fibra. Solo 1 de cada 10 estadounidenses consume las 5 porciones recomendadas de frutas y verduras al día, por lo que una dieta rica en lácteos enteros y carnes rojas puede provocar estreñimiento, según una investigación.
Alimentos para combatir el estreñimiento:
Coma una dieta alta en fibra, que actúa como agente depurador y limpiador en sus intestinos. Y dado que la fibra solo se encuentra en alimentos de origen vegetal, eso significa centrarse en preparar sus comidas, no con carne, sino con alimentos de origen vegetal como legumbres, cereales integrales, verduras, frutas, frutos secos y semillas.
Trate de comer carne roja solo en cantidades moderadas (100-200 g solo dos veces por semana) con muchos vegetales o granos. Trate de evitar comer hígado y riñones. Cambia a mariscos o pollo, y elige carne hervida en lugar de frita.
5. Comer carne oscurece tu estado de ánimo
La conexión intestino-cerebro es fuerte, y los alimentos que ayudan a construir un microbioma diverso y saludable (los miles de millones de bacterias en el intestino que ayudan a su cuerpo a digerir los alimentos que come) también ayudan a que su cerebro funcione de manera óptima, tanto en en términos de aumentar la concentración y mejorar el estado de ánimo, según el Dr. Neal Barnard, fundador del Comité de Médicos para una Medicina Responsable.
Por qué sucede esto
Hay una reacción en cadena completa entre la microbiota intestinal y el sistema de serotonina en el cerebro que está conectado a su dieta. Come basura y te sentirás como basura.
Comer alimentos inflamatorios como carne roja y alimentos ricos en grasas que contienen grasas saturadas puede hacer que te sientas lento, lo que incluye tu cerebro (no es como si tuvieras un torrente sanguíneo separado, así que lo que entra en tu cuerpo va directamente a tu cerebro también).
¿Te sientes deprimido? Intente eliminar la carne y concéntrese en comer comidas llenas de vegetales y legumbres, granos integrales, nueces y semillas, y vea qué sucede.Un estudio encontró que las personas que comían menos carne sufrían menos depresión y que las que comían dietas basadas en plantas reducían el riesgo de depresión en un 26 por ciento, según Barnard. Algunos estudios sugieren que comer una comida matutina con proteína vegetal puede ayudar a mantener el estado de ánimo estable durante todo el día.
Alimentos para mejorar el estado de ánimo:
Las personas que comen más frutas y verduras, alimentos básicos en una dieta exclusivamente vegetal, experimentan un mejor bienestar mental, según un estudio de Social Science & Medicine .
Es clave comer una variedad de alimentos vegetales, pero los estudios muestran que la deficiencia de folato en realidad puede contribuir a la depresión, así que concéntrese en agregar alimentos ricos en folato, como espárragos, espinacas, brócoli, frijoles, garbanzos, lentejas, y guisantes.
Los mejores alimentos para mejorar tu estado de ánimo. Sí, son de origen vegetal
6. Comer carne hace que sea más difícil perder peso
En un estudio de revisión de las dietas más efectivas para perder peso entre adultos con sobrepeso, se demostró que una dieta vegana o vegetariana es la más efectiva para perder peso rápidamente y no recuperarlo.
Esa última parte, abstenerse, es clave ya que durante muchos años la dieta cetogénica ( alta en grasas y proteínas, baja en carbohidratos) tuvo la reputación de ayudar a las personas a perder peso rápidamente. Pero el ceto no es saludable ni sostenible, por lo que este nuevo estudio sobre el poder de una dieta basada en plantas para ayudar a las personas a perder peso y eliminar grasa para siempre fue tan alentador.
Por qué sucede esto
"Al cambiar a una dieta basada en plantas, definida como caracterizada principalmente por la eliminación de todo tipo de carne, incluido el pescado, otros productos animales como huevos y lácteos, las personas con sobrepeso consumen más alimentos con fibra como cereales, legumbres, raíces vegetales, vegetales verdes, frutas, nueces y champiñones."
Después de revisar docenas de estudios, los autores concluyeron que un cambio a una dieta basada en plantas (baja en grasas) puede tener efectos beneficiosos para la salud en el peso corporal y el IMC entre las personas con sobrepeso, diabetes tipo 2 y o tienen riesgo o enfermedad cardiovascular o padecen artritis reumatoide.
"La reducción de peso puede explicarse por una mayor ingesta de fibra, grasas poliinsaturadas y proteínas vegetales, concluyeron los autores, así como una reducción de grasas saturadas y proteínas animales."
Alimentos para promover la pérdida de peso
Los alimentos ricos en fibra como verduras, frutas, cereales integrales, legumbres, frutos secos y semillas te ayudan a quemar grasa y perder peso de forma natural. Las legumbres son especialmente clave para quemar grasa.
Incluso si no se basa completamente en plantas, coma más legumbres para perder grasa abdominal. Un estudio reciente encontró que las personas que comen más alimentos de origen vegetal y especialmente más legumbres, perdieron más grasa abdominal que las personas que hacen dieta que no comieron tantos alimentos de origen vegetal. Las legumbres parecían ser el supercargador cuando se trataba de quemar la grasa abdominal no deseada.
Al crear un plan de comidas basado en alimentos de origen vegetal, es posible comer menos calorías y aún sentirse lleno. Para comenzar a perder peso, pruebe la dieta basada en plantas de The Beet, un plan de 14 días creado por un dietista registrado.Regístrese para obtener cuatro recetas y un consejo de experto todos los días y perder peso de forma natural.
7. Los carnívoros tardan más en recuperarse de los entrenamientos
Los atletas usarán cualquier herramienta del kit para obtener una ventaja, incluidas las estrategias de recuperación y la dieta. Cuando el mejor jugador de tenis o la estrella de la NBA les dice a las personas que cambiaron a una dieta basada en plantas para reducir la inflamación y ayudarlos a recuperarse de los entrenamientos y los juegos difíciles y curar las lesiones más rápido, llama la atención. No menos de 20 atletas de alto nivel en los niveles más altos de su deporte han seguido parcial o totalmente una dieta basada en plantas, incluido Tom Brady, que continúa jugando a los 45 años.
Por qué sucede esto
La inflamación vuelve a ser la culpable. En este caso, los músculos se desgarran y se descomponen durante las hazañas de fuerza (incluido el levantamiento) o las competencias de resistencia, y para reconstruirse más rápido necesitan el torrente sanguíneo para eliminar el ácido láctico y otros desechos y traer oxígeno, proteínas y combustible para construir. volver mejor.Eso significa que Tom Brady y otros confían en las proteínas de origen vegetal, como la proteína de guisantes, la proteína de arroz y una mezcla en los batidos de recuperación que brindan hasta 34 gramos de proteína de una sola vez.
Alimentos para promover la recuperación y reducir la inflamación
Debido a que los alimentos a base de plantas tienen antioxidantes, su cuerpo puede sanar y recuperarse más rápido de una sesión difícil con una dieta a base de plantas rica en vegetales, frutas, nueces, semillas, legumbres y granos integrales (y baja en productos animales como carne y lácteos). .) Lo primero que sentirá un atleta cuando opte por una dieta basada en plantas es una inflamación dolorosa que abandonará el cuerpo, así que, ya sea que necesite recuperarse de una lesión o de una sesión brutal, cambie a una dieta basada en plantas para alcanzar el resto de sus objetivos. .8. Comer carne es un obstáculo para tu vida sexual
La carne afecta la circulación, que incluye cómo van las cosas en la cama, o para ser un poco más directos: la calidad y cantidad de las erecciones.
Por qué sucede esto
En las horas posteriores a comer carne, los lípidos en la sangre aumentan y el flujo sanguíneo se contrae. Si vio The Game Changer s, el documental sobre cómo la carne afecta el rendimiento atlético (y dejar de comer carne o ser vegano aumenta el rendimiento), los atletas universitarios que comieron carne tenían una consistencia sanguínea diferente (espesa con lípidos grasos) que aquellos que comieron sin ella. carne en ella. Esto no solo contribuye a su inflamación y tiempos de recuperación en el campo o la pista, sino también en la interpretación muy personal de lo que sucedió en la cama, entre las sábanas.
Alimentos que ayudan al flujo sanguíneo
La clave para combatir esto es comer alimentos ricos en nitratos, que su cuerpo convierte en óxido nítrico. Las verduras ricas en óxido nítrico ayudan a la circulación cambiando la calidad de las células que recubren los vasos sanguíneos y haciéndolas suaves como el teflón en lugar de pegajosas como el velcro.
El NO en vegetales y frutas ayuda a que la sangre fluya a través del cuerpo al suavizar y abrir las arterias y los vasos sanguíneos, lo que permite que el oxígeno y el combustible lleguen más fácilmente a las extremidades y los capilares.Eso significa mejor visión, mejor piel y sí, mejores erecciones.
Los alimentos que son los que más convierten NO incluyen la col rizada, las acelgas, la rúcula, la espinaca, la espirulina, la col china, la remolacha, el repollo, la coliflor, el colinabo, las zanahorias y el brócoli. ¿Un consejo interno de Bryan? Agregue jugo de limón a las verduras y ensaladas cocidas para ayudar a la conversión a NO.
Obtener suficiente óxido nítrico puede prevenir el envejecimiento y las enfermedades
9. Los carnívoros son más atractivos para los mosquitos
La proteína en la dieta provoca olores en la piel que atraen a los mosquitos hacia nosotros, ya que les muestra que somos humanos. La cerveza también hace esto, al igual que el embarazo y algunas otras condiciones genéticas.
Por qué sucede esto
"En un estudio sobre lo que atrae a los mosquitos a los humanos, queda claro que algunos olores aumentan nuestro atractivo para los mosquitos y otros lo disminuyen.Nuestro olor corporal y la microbiota de la piel, la genética y, potencialmente, la dieta, pueden hacernos más atractivos para los chupasangres. La importancia de cada uno de estos factores será mayor o menor, dependiendo del entorno, disponibilidad de vertebrados y especie de mosquito, >."
La dieta y, especialmente, nuestra propensión a comer carne y lácteos, o altos niveles de proteína, les hacen saber a los mosquitos que somos humanos y que es más fácil obtener sangre de nosotros que de otros mamíferos que están cubiertos de pelo. Los olores de nuestra piel, como el amoníaco, nos convierten en el blanco favorito de los mosquitos. Otros factores, como la genética y el embarazo, también pueden hacernos más susceptibles a los mosquitos, incluso si nuestro sistema inmunitario está combatiendo activamente las enfermedades.
Cómo ser menos atractivo para los mosquitos:
Evite el queso, la carne y la cerveza en el próximo picnic o parrillada. En su lugar, coma alimentos con alto contenido de tiamina, como frijoles, lentejas y tomates, ya que la tiamina, también conocida como vitamina B1, actúa como un repelente natural de mosquitos una vez que es excretada por la piel, ya que ayuda a enmascarar los olores humanos naturales que son atractivos para insectos
Otros alimentos conocidos por ayudar a mantener alejados a los mosquitos son el plátano, el ajo, la cebolla, el vinagre de sidra de manzana y la toronja, que contienen compuestos que hacen que la piel huela menos atractiva para las pequeñas plagas sedientas de sangre.
¿Cuánto tardarás en ver resultados una vez que dejes de comer carne? Casi inmediatamente
Tu cuerpo no tarda mucho en empezar a sentirse mejor cuando cambias a una dieta basada en plantas o dejas de comer más carne y lácteos. De hecho, en tan solo unas semanas tu colesterol en sangre bajará, tu energía mejorará y deberías ver desaparecer esas ojeras, tu estado de ánimo mejorará e incluso tu vida sexual empezará a mejorar.
Entonces, la próxima vez que estés en un picnic en la playa y los insectos se coman a tu amigo mientras disfrutas de un momento de relajación junto al fuego, dile que se s alte la carne y los lácteos, o simplemente trata de comer más verduras.
Conclusión: la carne aumenta el riesgo de enfermedades y causa problemas de salud inmediatos
No espere a renunciar a la carne y los productos lácteos, y opte por una alimentación basada total o parcialmente en plantas por el bien de su salud. Se sabe que los efectos a largo plazo de comer una dieta alta en carne son un mayor riesgo de enfermedad cardíaca, cáncer, diabetes tipo 2, Alzheimer, artritis, presión arterial alta y accidente cerebrovascular. Pero el costo diario que le cobra al cuerpo también es dañino, incluida la forma en que la salud de la piel, los músculos y el estado de ánimo afectan su calidad de vida, ¡ahora mismo, hoy! Vaya a base de plantas y vea qué tan rápido se siente mejor. En cuestión de días comenzará a verse y sentirse lo mejor posible.
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