La receta viral de pasta feta al horno sigue siendo mi cosa favorita para hacer vegano, pero ahora agrego algunos ingredientes más. He estado haciendo este plato durante más de un año y eso dice mucho para alguien que nunca cocina. Comienzo mezclando los tomates cherry en aceite de oliva, ajo picado, orégano picado, hojuelas de chile y un toque de sal marina. Luego, añado dos bloques de queso feta de Violife (esta parte es IMPRESCINDIBLE). ¡Mira mi foto a continuación!
Cada vez que preparo este plato para mi mamá (que lo ha comido con queso feta normal), ella se jacta del sabor del queso sin lácteos y lo prefiere al queso feta normal.Mi mamá describe el sabor del queso feta vegano de Violife como "cremoso, más suave, derretido y no tan rico como el queso feta normal". De hecho, he probado otras marcas de queso feta vegano, pero Violife es sin duda mi tipo favorito y te recomiendo que lo pruebes si haces esta receta. Cuando los dos bloques de queso feta vegano de Violife están rodeados de tomates, horneo el plato durante unos 20 minutos a 400F. Cuando hayan pasado los 20 minutos, agregue aceitunas kalamata al plato y vierta un poco del jugo de aceituna para darle más sabor. Las aceitunas agregan un sabor ácido y audaz y, por supuesto, un toque griego. Luego lo dejo hornear en el horno por otros 10 minutos y cocino la pastaal dente.
Después de 10 minutos, saco el plato del horno mientras está muy caliente y mezclo la pasta. La cremosidad está en el siguiente nivel y el aroma de los tomates cocidos, las especias frescas y el queso con queso hacen que este plato sea irresistible. Quienquiera que esté arriba cuando preparo este plato, generalmente entra a la cocina y toma un tazón. Suele ser mi hermana.
Pasta horneada vegana con feta
Sirve 6
Ingredientes
- 2 bloques de queso feta vegano de Violife
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 paquetes de tomates cherry
- Un puñado de aceitunas kalamata
- Orégano fresco
- Hojuelas de chile
- Sal y pimienta
- Pasta
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400F.
- En una fuente apta para horno, coloca 2 bloques de queso feta vegano y agrega los tomates cherry, el aceite de oliva, el orengo, las hojuelas de chile, la sal y la pimienta. Hornear durante 25-30 minutos.
- Cocine su pasta según el paquete. Escurrir y terminar.
- Saca el plato del horno y mézclalo con la pasta cocida.
Nutricional
Calorías 364 | Grasa Total 14.6g | Grasa Saturada 7.9g | Colesterol 0mg | Sodio 340mg | Carbohidratos totales 51,1 g | Fibra dietética 3,4 g | Azúcares Totales 3.8g | Proteína 7,8 g | Vitamina D 0mcg | Calcio 21mg | Hierro 3mg | Potasio 264mg |
