El último restaurante vegano en llegar a la escena gastronómica de Los Ángeles es Stand-Up Burgers, que abrió este mes en Culver City. ¿Podría ser este el mejor lugar de hamburguesas veganas en Los Ángeles hasta ahora? Tendrás que salir y probarte a ti mismo. Lo intentamos, y spoiler, es realmente muy bueno. Mientras tanto, aquí hay un desglose de todo lo que necesita saber sobre la nueva hamburguesería de Los Ángeles que sirve comidas 100% a base de plantas.
No es raro sentirse abrumado por la selección de un menú o como si hubiera algo que desear. Pero Stand-up Burgers ha perfeccionado el arte de un menú equilibrado.Tienen cuatro tipos de hamburguesas, todas con guarniciones únicas, y vienen de serie con una hamburguesa Impossible; hay una hamburguesa Buffalo Chick'n; y un Loaded Dog, que utiliza una salchicha Field Roast.
Para los acompañamientos, puede llenarse con tots de papa sencillos o cargados, u optar por una comida más ligera con la deliciosa ensalada césar (que opcionalmente puede cubrir con cualquier hamburguesa). Las papas fritas de corte grueso también son celestiales, así que asegúrese de pedir una guarnición de ellas: puede obtenerlas sencillas o, si se siente ambicioso, elija las papas fritas Save The Animal-Style. Y por último, pero no menos importante, los dulces, sigue leyendo para conocer esos detalles, que sin duda merecían su propia sección.
¿No eres fanático de la carne falsa? Hay un intercambio por eso
Algunas de las hamburgueserías más notorias de Los Ángeles son todas de carne falsa, todo el tiempo. Sin embargo, Stand-Up Burgers tiene una respuesta para eso: una hamburguesa de garbanzos que se puede intercambiar en cualquier hamburguesa. Para aquellos con ganas de una hamburguesa sin carne, la hamburguesa de garbanzos es una opción refrescante.
Todo es por esa salsa, por esa salsa
Una cosa que las hamburguesas Stand-Up clavan son sus salsas. La Salsa Especial recuerda a un aderezo Thousand Island, y el Creamy Ranch es exactamente como suena. Si bien las hamburguesas vienen bien vestidas, querrá comprar algunas salsas adicionales (que cuestan más) para mojar sus papas fritas.
En cuanto al dulce, hay cuatro sabores de batidos para elegir, galletas con lomo fresco y donas, pero no cualquier dona. Stand-up Burgers colabora con Donut Friend, posiblemente la mejor y más famosa tienda de donas veganas de Los Ángeles, para ofrecer una selección de tres tipos rotativos de donas recién horneadas. Si vives en Los Ángeles, sabes que si estás en el lado oeste, conducir hasta Donut Friend en DTLA, o Highland Park, es una quemadura. Ahora, puedes probar las mejores donas veganas de Los Ángeles un poco más cerca de casa.
Come una hamburguesa, haz algo bueno y luego algo más bueno.
No sorprende que más allá de hacer alimentos amigables con el planeta y los animales, Stand-Up Burgers vaya más allá con sus esfuerzos por hacer el bien.Se asociarán con una organización benéfica local (en el momento de redactar este informe, esto aún no se ha determinado) y con cada hamburguesa Stand-Up especial y batido Stand-Up vendidos, donarán una parte de la venta a la organización sin fines de lucro asociada.
Si Veggie Grill es tu minivan que conduce a tu papá futbolista, Stand-up Burgers es tu primo vanguardista del punk-rock. Como su nombre lo indica, Stand-Up Burgers se enorgullece de "defenderse" por hacer una contribución impactante e importante al planeta, y lo hacen en gran parte a través de la elaboración de alimentos a base de plantas para todos.
Mientras que Veggie Grill ha estado en escena desde 2006 y ahora tiene casi 30 ubicaciones, Stand-Up Burgers está ganando terreno con su ahora tercera ubicación, Culver City en Los Ángeles. (También tienen dos locales en Chicago, IL, y uno en Berkley, CA).
La ubicación de Culver City es la primera incursión de Stand-Up Burgers en el sur de California, pero no será la última. Según la compañía, Stand-Up Burgers planea abrir en Santa Mónica a finales de este año y también se dirige a un punto de acceso de la costa este: Nueva York.
Para obtener más platos deliciosos a base de plantas en su vecindario, visite la sección Find Vegan Near Me de The Beet.
