Daily Harvest, el popular servicio de entrega por suscripción de alimentos a base de plantas, está lidiando con una crisis de proporciones de pesadilla. La compañía de alimentos fundada por Rachel Drori en 2015 y aclamada como una startup fundada por mujeres preocupada por la salud que rápidamente se convirtió en la favorita de los capitalistas de riesgo, recaudando $ 100 millones en financiamiento, ha tenido que emitir un retiro voluntario de su French Lentil + Leek Crumbles, como los clientes comenzaron a informar en las redes sociales (Facebook, TikTok y Reddit) que se enfermaron gravemente después de comer el producto.
Los consumidores del crumble de Daily Harvest recurrieron a las redes sociales en los últimos días para advertir a otros sobre los crumbles.Los síntomas van desde lo más grave, incluidos algunos que informaron que se habían sometido a una cirugía para extirpar la vesícula biliar, hasta más mundanos, como orina oscura, fiebre y calambres estomacales. En al menos un caso, se produjo daño hepático y los consumidores han dicho que sus condiciones han desconcertado a sus médicos.
En Facebook, una mujer describe cómo le extirparon la vesícula biliar
En una publicación de Facebook, Breeanne Buckley Peni describe sufrir un dolor abdominal insoportable y tener enzimas hepáticas altas, lo que provocó que sus médicos le extirparan la vesícula biliar:
"Recientemente fui hospitalizado y después de muchas pruebas, escaneos y endoscopios, finalmente me extirparon la vesícula biliar porque no pudieron determinar la fuente de mi dolor y mis enzimas hepáticas altas. Tenía este producto y la descripción de lo que pasaron otras personas es demasiado para ser una coincidencia. Lea si usted o alguien que conoce podría verse afectado. Los crumbles estaban deliciosos por cierto y me han gustado mucho otros productos que he probado de ellos.Pero WT real F?"
Escribió un consumidor de Daily Harvest en Reddit:
"Hace dos semanas probé las migajas por primera vez. Esa noche, tuve un dolor de estómago debilitante, como nunca antes había sentido. Fue tan fuerte que tuve que ir a la sala de emergencias como último- deshazte del esfuerzo para aliviar y controlar el dolor. Después de una tomografía computarizada, IV, medicamentos y una semana con una dieta blanda, pensé que tal vez era algún tipo de error.
Varios días después probé un pan plano de ellos y tuve fiebre al día siguiente. Pensé que estaba relacionado con el episodio anterior de enfermedad.
Avance rápido hasta ayer, decidí probar las migajas nuevamente. He aquí que estoy despierto con exactamente el mismo horrible dolor de estómago. Afortunadamente, tengo medicamentos recetados desde la última vez que esto sucedió y no necesito volver a la sala de emergencias.
Las migajas fueron el ÚNICO denominador común entre el último dolor de estómago y este. Creo que este producto me ha causado un dolor de estómago debilitante que ha tardado días en desaparecer".
La empresa respondió y recurrió a la FDA y a laboratorios independientes para tratar de descubrir qué había ido tan terriblemente mal.
El feed de Twitter de Daily Harvest está lleno de comentarios sobre la calamidad. Uno sugirió que podrían tener contaminación en la cadena de suministro. Ese comentario sugiere esta explicación:
¿Ha probado sus productos para detectar envenenamiento por amatoxina? Necesitas. Y no solo los desmoronados. Si su suministro está contaminado con amatoxina, las personas pueden morir. No te estás tomando esto lo suficientemente en serio.
Luego se vincula a un sitio de NIH que explica que la amatoxina en los hongos puede causar daño hepático y congelar o cocinar el producto no ayudará a reducir el riesgo.
Daily Harvest responde a los informes de enfermedad de French Lentil + Puerro Crumbles
En una declaración de Rachel Drori, directora ejecutiva y fundadora de la compañía que comenzó como un simple servicio de entrega de sopas y batidos congelados, el correo electrónico que envió decía:
Queremos asegurarnos de que tenga la última actualización sobre nuestro retiro voluntario de French Lentil + Leek Crumbles. Nos estamos tomando esto muy en serio y estamos haciendo todo lo posible para llegar al fondo de esto. Su salud y bienestar son nuestra máxima prioridad.
Estos son los pasos que estamos tomando:
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Tan pronto como recibimos informes que sugerían un posible vínculo entre los French Lentil + Leek Crumbles y una reacción adversa, inmediatamente tomamos medidas y lanzamos un retiro voluntario.
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Nos hemos comunicado varias veces directamente con los consumidores que recibieron el producto, indicándoles que lo desechen y no lo coman. Si tiene lentejas francesas + puerros desmenuzados, deséchelos y no los coma. Lo último que queremos es que alguien más se vea afectado.
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Paralelamente, lanzamos una investigación para identificar la causa raíz de los problemas de salud informados.Estamos trabajando en estrecha colaboración con la FDA y con varios laboratorios independientes para investigar esto. Estamos trabajando con un grupo de expertos para ayudarnos a llegar al fondo de esto, que incluye microbiólogos, expertos en toxinas y patógenos, así como alergólogos.
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Todos los resultados de patógenos y toxicología han resultado negativos hasta ahora, pero seguimos realizando pruebas exhaustivas y lo mantendremos informado.
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Estamos en contacto directo con los clientes que informaron reacciones adversas y estamos recopilando datos para avanzar en la investigación, además de ofrecer reembolsos. Si se ha visto afectado y aún no está en contacto con nuestro equipo, vaya aquí para comenzar un informe o envíenos un correo electrónico a [email protected].
Estamos haciendo todo lo posible, lo más rápido posible para identificar la causa raíz. Nada importa más que la salud y la seguridad de nuestros clientes y valoramos profundamente la confianza que depositan en nosotros y en nuestra comida todos los días.Lo actualizaremos tan pronto como sepamos más. Comuníquese si tiene alguna pregunta.
Conclusión: si tienes migas de Daily Harvest, tíralas.
La FDA solo analiza los productos una vez que hay una queja. En todos los casos, cuando elige comer un alimento, el comprador debe tener cuidado. Es por eso que comer una dieta basada en plantas sin procesar es lo más saludable. Lave sus verduras y asegúrese de mantener sus superficies limpias y secas para evitar patógenos.
Para obtener más información sobre cómo comer de manera saludable, consulte las historias de salud y nutrición de The Beet.
